SON DAKİKA
Hava Durumu

#Tüm Süt, Et Ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği

Porsuk Haber Ajansı - Tüm Süt, Et Ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Tüm Süt, Et Ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Tarımın ve Ekonominin Devamlılığı İçin Çiğ Süt En Az 27 TL/Litre Olmalıdır! Haber

Tarımın ve Ekonominin Devamlılığı İçin Çiğ Süt En Az 27 TL/Litre Olmalıdır!

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği - TÜSEDAD, Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanacak olan çiğ süt fiyatı ile ilgili olarak bir basın açıklaması yaptı. TÜSEDAD'dan yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi; "15 Aralık'tan İtibaren En Az 27 TL/Litre Olmalıdır! Bu fiyat, tarımın ve ekonominin devamlılığı içın zorunluluktur! Tarım sektörü, yalnızca birincil üretimle sınırlı olmayan, ekonominin tüm katmanlarını besleyen temel bir alandır. Süt üretimi başta olmak üzere hayvancılık sektörü, gıda sanayi, yem sanayi, veterinerlik hizmetleri, ilaç ve aşı üretimı, makine ve ekipman imalatı, lojistik ve soğuk zincir taşımacılığı, perakende, dış ticaret, enerji ve finans gibi birçok alt sektörle doğrudan bağlantılıdır. Ayrıca süt üreten çiftçi, yalnızca hayvan yetiştiricisi değil, aynı zamanda bitkisel üretimin de doğrudan aktörüdür. Yem bitkileri üretimiyle, tarlasıyla, silajıyla, gübre yönetimiyle döngüsel bir sistem içinde hem toprağını işler hem hayvanını besler. Bu sistem, çevresel sürdürülebilirliği ve ekonomik verimliliği birlikte sağlar. Bu bütünsel yapı dikkate alındığında, süt üretiminin sekteye uğraması yalnızca çiftçiyi değil, gıda güvenliğini, sanayi kapasitesini, istihdamı, tüketici erişimini ve kırsal refahı doğrudan etkiler. TÜSEDAD olarak sıcak çig süt üretim maliyetini 23,09TL/LT açıklamıştık. 15 Aralık 2025 itibarıyla, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeren sıcak çiğ süt için Ulusal Süt Konseyi tarafından tavsiye edilecek fiyatın en az 27 TL/Litre + soğutma ve hizmet bedeli olarak belirlenmesini talep ediyoruz. Bu fiyat, tercihe bağlı bir artış değil, artan yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetleri karşısında üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak adına ekonomik bir zorunluluktur. Unutulmamalıdır ki Üretici üretmezse, Gıda sanayi işleyemez, Lojistik sektörü taşıyacak ürün bulamaz, Perakende zincirleri raflarını dolduramaz, Tüketici sağlıklı ve yerli gıdaya erişemez, İthalat zorunluluğu artar, Ekonomik denge bozulur. Önerdiğimiz 27TL/LT'lik fiyat: reticinin ayakta kalması, Sanayicinin hammaddeye erişimi, Tüketicinin yerli ve güvenli süt ürünlerine ulaşımı için bir denge fiyatıdır. Şu unutulmamalıdır... Süt üreticisi üretmeye devam etmelidir ki ülkede kırmızı et açığı kapansın... Bu fiyat, ne bir refah vaadi ne de kısa vadeli kazanç hedefidir. Ancak, uzun süredir zarar eden üreticinin umut ve motivasyonunu koruyabilecek, ülkemizin gıda zincirinin en kritik halkasını güçlendirebilecek bir adımdır. Bu adım, aynı zamanda devletimizin, sanayimizin ve tüketicimizin, bu ülkenin üreten çiftçisinin arkasında olduğunu gösterme fırsatıdır. Bizler sütü eti üretmeye devam etmek istiyoruz. Üretmek, yalnızca çiftçinin değil, toplumun, sanayinin ve devletin ortak sorumluluğudur. Kamuoyuna saygıyla duyururuz.

TÜSEDAD 1 Litre Sıcak Çiğ Sütün Üretim Maliyetini Açıkladı Haber

TÜSEDAD 1 Litre Sıcak Çiğ Sütün Üretim Maliyetini Açıkladı

Kısa adı TÜSEDAD olan Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Ekim ayı 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyetini açıkladı. TÜSEDAD'dan çiğ süt maliyet hesaplamasının değiştirildiğinin ifade edildiği açıklamada şu ifadelere yer verildi; "Türkiye'de çiğ süt üretim maliyetlerini daha doğru, güncel ve şeffaf biçimde ortaya koymak amacıyla uzun süredir yürüttüğümüz çalışmamızı kapsamlı bir şekilde yeniledik. Bu güncellemeyle sektörün ihtiyaçlarına daha iyi yanıt veren, kapsayıcı ve gerçekçi bir maliyet hesaplama modeli oluşturmayı hedefledik. Şubat 2025'e kadar düzenli olarak duyurduğumuz 1 litre çiğ süt üretim maliyeti hesaplama yöntemimiz, sektör paydaşlarımızdan gelen görüş ve katkılar doğrultusunda yeniden değerlendirildi. Yapılan toplantılar, teknik analizler ve ortak akıl süreçleri sonucunda metodolojimizi güncel üretim koşullarını daha doğru yansıtan, kapsamlı ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşturduk. Bu süreci de "değişmeyen tek şey değişimin kendisidir" anlayışıyla ele alarak, tüm paydaşların güvenle referans alabileceği sağlam bir değerlendirme zemini oluşturmayı amaçladık. Bu bütüncül yaklaşım sayesinde sektör için daha gerçekçi, daha şeffaf ve karşılaştırılabilir bir çiğ süt maliyet göstergesi sunuyoruz. Geliştirme sürecinin tamamlanmasının ardından -ve her zaman olduğu gibi yeni önerilere açık olduğumuzu vurgulayarak bu aydan itibaren 1 litre çiğ süt üretim maliyetini düzenli olarak yeniden kamuoyuyla paylaşmaya başlıyoruz. Bu çalışmanın geliştirilme sürecinde katkı sunan tüm üreticilerimize, sektör örgütlerine, akademisyenlere ve uzmanlara teşekkür ediyoruz. Ortaya çıkan bu yeni metodolojinin, çiğ süt üretiminin sürdürülebilirliği ve sektörün sağlıklı işleyişi açısından önemli bir yol gösterici olacağına inanıyoruz. Varsayımlarımız: TÜSEDAD maliyet komisyonu; 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi baz alıp, günde ortalama 30 litre süt veren bir çiftlik için maliyet hesaplamaktadır. Maliyet programımız farklı sürü büyüklükleri ve süt verimleri için de hesaplama yapılacak şekilde hazırlandığından, her sürü büyüklüğü ve farklı verim düzeyleri için de hesaplama yapılabilmektedir. Aynı şekilde, çalışan personel sayısı ve hizmet alımları da sürü büyüklüğüne göre belirlenmektedir. Geliştirilen Yeni Formülasyon: Güncellenen maliyet hesaplama yöntemimiz, önceki çalışmalardan farklı olarak aşağıdaki temel iyileştirmeleri içermektedir: Desteklemelerin dahil edilmesi: Sektör temsilcilerinin önerileri dikkate alınarak, üreticilerin aldığı çiğ süt primi ve buzağı desteklemelerinin maliyet üzerindeki etkisi de formülasyona eklenmiştir. Döviz bazlı analizler: Maliyetlerin uluslararası karşılaştırmalarda daha anlamlı hale gelmesi amacıyla, hesaplamalar dolar bazında da yapılmıştır. Genişletilmiş veri seti: Saha verileri ve piyasa fiyat hareketlerinin birlikte değerlendirildiği daha da güçlü bir veri tabanı oluşturulmuştur. Modelin hassasiyetinin arttırılması: Girdi maliyetlerindeki hızlı değişimlerin daha sağlıklı takip edilebilmesi için formülasyonun algoritmik yapısı güncellenmiştir. Açıklanacak yeni maliyet verileri: Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni destekleme modeline göre güncel olarak alınan/alınacak Türkiye'de üreticinin eline geçen ortalama destek miktarını yansıtacak, Sektör paydaşlarının ihtiyaç duyduğu öngörülebilirliği güçlendirecek, Üretim planlaması ve politika yapıcılar için daha sağlıklı değerlendirmeler yapılmasına katkı sağlayacaktır. Buna göre; güncel yem ve diğer tüm GİDERLERİN VE GELİRLERİN (buzağı ve gebe düve satışı+ süt prim desteği + buzağı prim desteği) dikkate alındığı hesaplama metodumuza göre; Ekim ayı 1 litre SICAK çiğ süt üretim maliyeti 23,09 TL/I olarak hesaplanmıştır. 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 0,70 TL/I olarak kabul edildiğinde soğutulmuş çiğ süt maliyeti de 23,79 TL/l'dir. Hizmet bedeli dediğimiz çiğ sütün toplanıp fabrikaya nakliyesi mesafelere göre değişiklik gösterebileceğinden dolayı kullanılmamıştır. Web sitemizde maliyet hesaplama metodumuzda kullandığımız temel verilerimiz, fiyatlar ve rasyonumuz paylaşılmakta ayrıca aşağıda da bilgilerinize sunulmaktadır."

TÜSEDAD Ağustos Ayı Çiğ Süt Üretim Maliyetini Açıkladı Haber

TÜSEDAD Ağustos Ayı Çiğ Süt Üretim Maliyetini Açıkladı

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği ağustos ayı soğutulmuş çiğ süt üretim maliyetini 17,53 TL/Lt olarak açıkladı. TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi; "Derneğimiz her ay olduğu gibi, bu ay da piyasada oluşan gerçek üretim girdi fiyatlarını dikkate alarak Ağustos ayı 1 litre Soğutulmuş çiğ süt üretim maliyetini hesaplayıp kamuoyuyla paylaşmaktadır. Derneğimiz maliyet komisyonu; 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi baz alıp, günde ortalama 28 litre süt veren sağmallardan oluşan, işletmede doğan erkek buzağıları 4 günlükken satan ve yılda %20 reforme ineği sürüden çıkartıp bunların yerine de her yıl doğan tüm dişileri besleyerek yetiştirdiği gebe düvelerinin de yıllık sürü yenileme ihtiyacı olan %20’sini sürüye ekleyip yine işletmede yetişmiş ihtiyaç fazlası geri kalan gebe düvelerini de piyasada satan ve sağmal kapasitesini böylelikle 100 başta sabit tutan bir işletme için maliyet hesaplamaktadır. Bilindiği üzere USK sıcak süt tavsiye fiyatı açıklamaktadır. TÜSEDAD olarak soğutma bedeli dahil maliyet açıkladığımız için önerdiğimiz tavsiye fiyatı da soğutulmuş çiğ süt fiyatıdır. Buna göre; güncel yem ve diğer tüm giderlerin ayrıca gelirlerin de dikkate alındığı hesaplama metodumuza göre Ağustos ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 17,53 TL/lt olarak hesaplanmıştır. Temmuz ayına ait maliyet 17,54 TL/lt iken; Ağustos ayında sadece arpa fiyatında düzeyinde bir artış olmuş diğer yemlerde önemli bir değişim olmamıştır. Kesim fiyatlarındaki yukarı yönlü küçük artışlar da arpaya gelen zammı kompanse etmiş ve maliyet bir önceki aydan sadece 0,1 kuruş düşük olarak hesaplanmıştır. Kırsalda üretim yapan çiftçilerimizin kârlı bir üretim döngüsü içinde olması, üretimin devamlılığı ve ülkemizin sürdürülebilir gıda tedariki, halkımızın gıdaya alım gücüyle dengeli olabilen fiyatlarla ulaşabilmesi, kırsaldan kente göçün durması ve kırsalda işgücü bulunabilirliği diğer sanayiler için dünyada rekabetçi olunması bakımından stratejik bir konudur. Sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan 1 litre soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının; derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama %20 kar ile 21,03TL/lt olarak açıklanması önerilmektedir."

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.