Süt Haberleri - Son Dakika Süt Haber Güncel Gelişmeler

Süt Üretimini de Tüketimini de Destekliyoruz

Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla bir mesaj yayımladı. Başkan Ataç, “Süt üretimini de tüketimini de destekliyoruz” dedi. Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, 1 Haziran Dünya Süt Günü nedeniyle yayımladığı mesajda, süt tüketimi ile birlikte üretimin önemine ve üreticinin desteklenmesi gerektiğine vurgu yaptı. Başkan Ataç mesajında, “Sağlıklı nesiller yetiştirebilmemiz için büyük önem taşıyan süt, üretim sektörü açısından da kritik bir yere sahiptir. Ancak geldiğimiz noktada ülkemizde süt üreticilerine desteklerin yetersiz olması üreticileri zor durumda bırakıyor. Yeteri kadar devlet desteği alamayan üretici, maliyetlerin altında eziliyor. Ürün fiyatlarının maliyeti karşılayamaması nedeniyle de üretici üretmekten vazgeçip ya ineğini satıyor ya da kesiyor. Tüketici ise alım gücünün düşmesi nedeniyle yüksek fiyatlı süt ve süt ürünleri alamıyor. Dünyadaki tüm gelişmiş ülkeler, sütün faydalarının kavranması, süt tüketiminin daha da artırılması için çalışmalar yapmaktadır. Tepebaşı Belediyesi olarak biz de süt üreticilerini elimizden geldiği ölçüde destekliyoruz. Kavacık, Uludere ve Atalantekke mahallelerinde desteklerimiz ile hayata geçirilen süt toplama merkezlerinde, süt işleniyor ve üreticimizin emeği, kazanca dönüşüyor. Tepebaşı Belediyesi olarak her zaman olduğu gibi yine üreticilerimizin yanında olmaya onları desteklemeye devam edeceğiz. Süt tüketiminin de üretim kadar desteklenmesi gerektiğini düşünüyoruz. Bu anlamda aşevinde görevli personellerimiz tarafından ihtiyaç sahiplerine süt teslimi yapıyoruz. Sütün daha iyi değerlendirilmesine yönelik de çalışmalar gerçekleştiriyoruz. “Her Ev Bir Mandıra” Projesi başlattık. Şehirde yaşayan vatandaşlarımızın süt alarak kendi yoğurtlarını, peynirlerini, tereyağlarını yapmalarını teşvik edeceğiz. Öte yandan üreticilerimizin sütlerini ürüne dönüştürerek, tek elden satmalarının yararlı olacağını düşünüyorum. Bu duygu ve düşünceler ile süt tüketiminin çok önemli olduğunu bir kez daha vurguluyor, üreticilerimizin yeteri kadar desteklendiği sağlıklı günler diliyorum” ifadelerini kullandı.

Büyükşehir Destekledi Üretici Kazandı!

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, geçtiğimiz yıl İnönü ilçesinde manda yetiştiricilerine süt sağım makinesi desteği verdi. 12’si kadın 41 manda yetiştiricisine verilen süt sağım makineleri sayesinde üreticiler verimli süt elde etti. Kırsal kalkınmayı destekleyen çalışmaların artarak devam edeceğini belirten Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, “Kırsalda kalkınmanın yolu, yerel üreticimizin yanında olmaktan geçiyor. Bu anlayışla, yalnızca bugün değil, yarın da üreticimizin yanında olacağız. Hep birlikle daha güçlü, daha üretken, daha umut dolu bir Eskişehir için çalışmaya devam edeceğiz.” dedi. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje ile Eskişehir İli Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği üyelerine sağlanan süt sağım makineleri ve sağım sonrası daldırma solüsyonu sayesinde küçük aile işletmelerinde süt kalitesinde önemli bir artış yaşandı. Verimli ve hijyenik süt elde edilmesini sağlayan bu ekipmanlarla birlikte üreticiler, hem zamandan tasarruf etti hem de ürün verimliliğini artırdı. Özellikle kadın üreticilerin bu destekten yararlanması, kırsalda kadın emeğinin güçlendirilmesine katkı sağladı. Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, kırsal kalkınmayı destekleyen çalışmaların artarak devam edeceğini belirterek, yerel üreticilerin yanında olacaklarını söyledi. Kırsalda kadın gücünün önemine değinen Başkan Ünlüce, “Tarım ve hayvancılıkta verimlilik ve hijyenin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz. Bu nedenle Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığımız aracılığıyla hayata geçirdiğimiz bu proje sayesinde, hem süt kalitesinde ciddi bir artış sağladık hem de üreticilerimizin iş gücünü azaltarak, zamandan ve emekten tasarruf etmelerine katkıda bulunduk. En çok da kadın üreticilerimizin bu destekten yararlanmış olması bizler için ayrı bir gurur kaynağı. Kadın emeğini kırsalda güçlendirmek, toplumsal kalkınmanın temel taşlarından biridir. Bu doğrultuda attığımız her adımda kadınların yanında olmaya, onların üretim sürecindeki rollerini daha görünür ve güçlü kılmaya devam edeceğiz. Kırsalda kalkınmanın yolu, yerel üreticimizin yanında olmaktan geçiyor. Bu anlayışla, yalnızca bugün değil, yarın da üreticimizin yanında olacağız. Sadece makine, ekipman değil; bilgiyle, eğitimle ve projelerle desteklemeye kararlıyız. Hep birlikle daha güçlü, daha üretken, daha umut dolu bir Eskişehir için çalışmaya devam edeceğiz.” dedi. Büyükşehir Belediyesi ile iş birliğinin önemine dikkat çeken Eskişehir Damızlık Manda Yetiştiriciliği İş Birliği Başkanı Ali Rıza Sarıkaya, “Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ile her zaman uyumlu bir şekilde çalıştık. Vermiş olduğu desteklerden dolayı Ayşe Başkan'a çok teşekkür ederiz.” ifadelerini kullandı. Süt sağım makineleri ile üreticilerin kaliteli süt elde ettiklerini söyleyen Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Veteriner Hekimi Eşref Genç, “Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak yerel üreticimizin yanında olmak sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir mirası da korumak anlamına geliyor. Manda sütü zengin protein ve yağ içeriği, yüksek kalsiyum oranı ve geleneksel ürünlerdeki eşsiz lezzetiyle hem sağlık hem de bölge ekonomisi açısından büyük değer taşıyor. Saha ziyaretlerimizde görüyoruz ki dağıttığımız sağım makineleri sayesinde üretim kolaylaşmış, zamandan tasarruf sağlanmış ve birçok üreticimiz süt kalitesinde artış gözlemlemiş. Bu da bizleri son derece mutlu ediyor” dedi. Çiftçilerin her zaman desteklenmesi gerektiğini söyleyen manda yetiştiricisi Zöhre Kara, “Geçen sene makinelerimizi Büyükşehir Belediyesi sağladı. Yeni makine, daha iyi ve daha temiz çalışıyor; üstelik yeni teknoloji kullanıyoruz. Sağ olsunlar, destek eksik olmayınca işlerimiz de daha iyi gidiyor. Çiftçiye verilen her destek çok kıymetli. Böylece çiftçi, yanında birilerinin olduğunu hissediyor. Yaptığınız bu iyilikler için teşekkür Sayın Başkanımıza teşekkür ediyor, devamını da bekliyoruz.” diye konuştu. Ferihan Sözsoy, “Büyükşehir Belediyesi’nin vermiş olduğu makinelerden daha hijyenik, daha sağlıklı, daha iyi süt üretimini gerçekleştiriyoruz. Destekleri için Büyükşehir Belediyemize teşekkür ediyoruz” diyerek süt kalitesinin arttığını ifade etti.

Bu Kurban Zor Geçiyor, Vatandaş Alamıyor, Üretici Satamıyor!

Bu Kurban Zor Geçiyor! Eskişehir İli Odunpazarı, Tepebaşı, Seyitgazi İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Başkanı Yüksel Gedik düzenlediği basın toplantısında kurban bayramı öncesi kurbanlık hayvan satışlarını değerlendirdi ve süt fiyatlarına ilişkin görüşlerini ifade etti. Kurban Bayramı öncesinde üreticilerin süt ineklerini kesime göndermemesini isteyen Birlik Başkanı Gedik yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi; "Süt inekleri kesime gidiyor, bu kurban zor geçiyor. Satışlar çok ağır gidiyor. Vatandaşların daha pek çok hayvanı satılmadı. Bu sene maliyetler yüksek olduğundan vatandaş alamıyor, üretici satamıyor. Üretici satamayınca da et fiyatları yüksek. Damızlık hayvanları kesime gönderiyorlar. Üreticiler damızlık hayvanını kestirmesin üretim bitmesin diye uğraşıyoruz, çabalıyoruz. Damızlık hayvanın düvesi var. Bunlarda üretici para kazanamayınca kesime gidiyor. Süt konumunda da maliyet yüksek olmasına rağmen süt fiyatı düşük. Öyle olunca da düvelerini kurbanda satıyor kestirmek zorunda kalıyorlar. Üretici zor durumda olduğu için satıyor, vatandaş damızlık düvesini satar mı? Satıp işletmelerden kurtulmak istiyor." dedi. Süt fiyatlarını değerlendiren Başkan Gedik şu ifadeleri kullandı; "Sütümüz para yapmıyor, zam yapmıyoruz diye bize geliyorlar. Bizlerde süt konseyine bağlıyız. Orda Süt Konseyi bir fiyat veriyor, 7 - 8 ay önce 17,50 TL fiyat verildi, biz üreticiye 15,40 TL den yansıttık. Giderler var, soğuk hava depoları var. Vatandaş elinde ki hayvanları bitirmeye, damızlık hayvanları satmaya çalışıyor. Sütün üreticiye maliyeti 18 TL. Bunun en az 22 TL - 25 TL olması gerekiyor ki üreticinin çarkı dönsün, kendini kurtarsın. Üretici kendi çalışmasını hesaba katmıyor, sadece para kazanayım, ayakta durabilirmiyim hesabı yapıyor. Süt topladığımız yerler azalıyor, işletmeler kapanıyor, bu da süt bitecek demek. Bazıları süt çoğalıyor diyor ama öyle bir şey yok. Biz bunu görüyoruz, işletme kapanıyor, üyeliği düşüyor. " dedi. Geçtiğimiz yıl ile bu yıl hayvan bakım maliyetini değerlendiren Başkan Gedik; "Hayvan bakma maliyeti geçen yıldan bu yıla çok fark etti, aradaki makas çok açıldı. Yeme çok zam geldi. Maliyet yükselince üreticinin bu işin içinden çıkma şansı yok. İster istemez hayvanını satmak istiyor, satamıyor. Tüketici maliyetlerden dolayı almak istiyor pahalı geliyor alamıyor. Üretici maliyetlerin yüksekliğinden fiyatı yükseltiyor. Bu yüzden bu sene kurbanlık hayvanlar hep vatandaşın elinde kaldı." dedi.

İzmir Çiftçisinin Sütü Uygun Fiyatla Sofralara Ulaşıyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Bayındır Süt Fabrikası, güçlenerek üretime yeniden başladı. İZTARIM AŞ tarafından fabrikada yapılan iyileştirme sürecinin ardından, Tire Süt Kooperatifi ile protokol imzalanarak İzmirli çiftçinin 800 ton sütü işlenmeye alındı. Fabrikada Büyükşehir’in Süt Kuzusu projesindeki UHT sütlerin yanı sıra İZMAR markalı süt, yoğurt ve tereyağı da uygun fiyatla raflarda yerini almak üzere üretilmeye başladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ çatısı altında hizmet veren 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası, İzmirli çiftçinin ürettiği sütleri işleyerek sağlıklı ve güvenli bir şekilde İzmirlinin sofrasına ulaştırıyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın talimatıyla Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nda yapılan revizyon kapsamında, hem kadro güçlendirildi, hem üretim ekipmanları yenilendi, hem de mali disiplin sağlanarak daha güçlü bir şekilde üretim başlatıldı. Hem küçük üreticinin yüzünü güldüren hem de İzmirlinin sofrasına sağlıklı ve güvenilir ürünleri ulaştıran fabrika, amacına uygun ve planlı bir şekilde yoluna devam ediyor. İzmirli çiftçinin ürettiği sütler, Tire Süt Kooperatifi ile yapılan anlaşma kapsamında satın alınarak fabrikada işleniyor. UHT (Ultra Yüksek Isı) teknolojisiyle üretilen Süt Kuzusu Projesi ve İZMAR markalı sütlerin yanı sıra İZMAR yoğurt ve İZMAR tereyağının da üretimine hız kazandırıldı. “Amacına uygun yoluna devam ediyor” Fabrikada yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, “Bayındır Süt Fabrikası’nda bazı eksiklerimiz vardı. Bu süreçte iş gücü planlaması ve makinalarımızla ilgili revizyonlar yapıldı. Daha yüksek kapasiteli üretim yapabilmemiz için yenilikçi özellikte planladığımız işleri hayata geçirdik. Bayındır Süt Fabrikası bütün eksiklerini tamamlayarak daha güçlü bir şekilde üretime başladı” dedi. İzmirli küçük üreticinin alın terinin fabrikada katma değere dönüştüğünü ifade eden Öztürk Kurt, “Bayındır Süt Fabrikası’nda, Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız sözleşmeyle yaklaşık 800 ton civarında aldığımız siparişin ilk 460 tonunu ürettik. Şu an bantlarda görülen 250 bin adet paket süt tamamlandı ve kalanları sevkiyatla dağıtılmak üzere bekliyor. Süt Kuzusu projesini gelecekte daha iyi destekleyebilmek için üretimlerimize devam ediyoruz. Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız anlaşmada, süt ve hayvancılık konusunda emek veren üreticilere destek olabilmek için sadece süt alarak değil, paketleme konusunda da destek olarak üreticinin bir nebze de olsa zorluklarını hafifletmeye çalışıyoruz” şeklinde konuştu. İzmir çiftçisinin sütü uygun fiyatla İzmirlinin sofrasına ulaşıyor İzmir Tanzim Satış Marketi’nde (İZMAR) uygun fiyatla satışa sunulan İZMAR ürünlerinin de sağlıklı ve tüm standartlara uygun bir şekilde fabrikada üretildiğini söyleyen Öztürk Kurt, “Fabrikamızda Tire Süt Kooperatifi’nden aldığımız siparişlerin dışında İZMAR’lar için de İZMAR Süt, İZMAR Yoğurt ve İZMAR Tereyağı üretiyoruz. Halka daha yenilikçi, daha ulaşılabilir ürünleri sunabilmek için fabrikamız bu yönde gelişimini sürdürüyor. İzmir çiftçinin ürettiği sütü burada güvenilir ve sağlıklı bir şekilde üreterek yoğurt, tereyağı ve süt olarak paketliyor ve İzmirlinin sofralarına ulaştırıyoruz” ifadelerini kullandı. Öztürk Kurt, her fırsatta İzmir halkının yanında olduğunu söyleyen İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın sözünün arkasında güçlü bir ekip olduğunu da belirterek “Bizler bu mücadeleye ortak olmaya devam edeceğiz” dedi. Tire Süt Başkanı Öztürk: İZTARIM ile yolumuza devam ediyoruz İZTARIM ile yapılan protokolün küçük üreticiye destek olduğunu ifade eden Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Osman Öztürk, “Bizim amacımız, gayemiz küçük üreticiyi ayakta tutmak. Yıllardır bu amaçla çalışmalarımıza titizlikle devam ediyoruz. Kooperatif olarak bizim esas işimiz süt toplamak ve bu sütü de değerlendirmek. Yıllardır İzmir Büyükşehir Belediyesi ile olan ilişkilerimiz sayesinde, sağ olsun sütümüzün büyük bir kısmı burada değerlendiriliyor” dedi. Günlük yaklaşık 320 ton süt topladıklarını söyleyen Osman Öztürk, sözlerine şöyle devam etti: “İZTARIM ile bir anlaşma yaptık. Süt Kuzusu projesi güzel bir anlama büründü. Özellikle kendi bölgemizin kurumu olan İZTARIM ile hareket ederek buradaki sorunu çözmek istedik. Başarılı olduğumuzu düşünüyorum. Topladığımız sütlerin günlük 10 tonu, Süt Kuzusu projesine gidiyor. Bunun artmasını canı gönülden istiyoruz. İzmir’in sütünün hem miktar olarak artması hem de buradaki Süt Kuzusu projesinin güçlenerek devam etmesi, her iki kurum için de daha hayırlı olacaktır. Yeni imzaladığımız sözleşmelerle yolumuza devam ediyoruz” dedi. Yeni dönemde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın çalışmalarına destek olmaktan mutlu olduklarını belirten Öztürk, “Amacımız kırsaldaki küçük üreticinin maddi durumunu güçlendirmek. Bu da İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bize destekleriyle mümkün. Bu anlayışı sadece İzmir değil bunu ülke geneline yayarsak ülke ekonomisine ve çiftçiye büyük destek oluruz” diye konuştu.

Muğla Büyükşehir Süt Tankı Desteği ile Üreticilere Destek Oluyor

Muğla Büyükşehir Belediyesi, tarımsal üretimi teşvik etmek, kırsal ekonomiyi canlandırmak ve yerel üreticilerin daha sağlıklı, daha sürdürülebilir koşullarda üretim yapmalarını sağlamak amacıyla önemli bir destek programını hayata geçirdi. Kentin dört bir yanındaki üreticilere dokunan bu program kapsamında, süt üreticilerine hijyenik saklama olanağı sunan süt tankları tahsis edildi. Söz konusu destekle, hem üretici hem tüketici açısından güvenli gıda zincirinin güçlendirilmesi hedefleniyor. Kırsal kalkınmayı desteklemek ve yerel üreticilerin daha sağlıklı koşullarda üretim yapmasını sağlamak amacıyla Muğla Büyükşehir Belediyesi süt üreticilerine yönelik süt tankı desteğini hayata geçirdi. Destek programı kapsamında, S.S. Arsa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Çaykenarı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Pınar Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Eşen-Yakabağ-Demirler Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Milas Savran Tarımsal Kalkınma Kooperatifi olmak üzere birçok kooperatife toplam 23 ton kapasiteli süt tankları tahsis edildi. Söz konusu destek ile süt üreticilerinin hijyen standartlarına uygun üretim yapmaları ve sütlerin daha uzun süre sağlıklı koşullarda muhafaza edilmesi hedefleniyor. Üreticiler, sütlerini daha uzun süre uygun sıcaklıkta saklayabilecek, hijyen koşullarını iyileştirerek ürün kalitesini artıracak. Bu sayede, tüketiciler de daha sağlıklı ve güvenilir süt ürünlerine ulaşma imkanına sahip olacak. Hayvancılık Maliyetleri Yem Üretim Tesisi ile Azalacak Muğla Büyükşehir Belediyesi, kooperatiflere yönelik desteklerini 2024 yılında da sürdürerek Milas Süt Üreticileri Birliği ile önemli bir iş birliğine imza attı. Yapılan protokol kapsamında 5 ton kapasiteli Flake Yem Üretim Tesisi’nin temeli atıldı. Tesis, süt üreticilerinin en büyük maliyet kalemlerinden biri olan yem giderlerini azaltarak süt üretim maliyetlerini düşürmeyi hedefliyor. Üreticiler, bu destek sayesinde daha düşük maliyetle daha verimli üretim yapma imkânına kavuşacak. İbrahim Yağcıoğlu; “Büyükşehir Belediyesi'nin Sağladığı Süt Tankları Bizim İçin Çok Kıymetli Bir Destek Oldu” Sağlanan destekten faydalanan Milas Savran Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkan Yardımcısı İbrahim Yağcıoğlu, kooperatif olarak süt ve besi hayvancılığı faaliyetlerini sürdürdüklerini belirterek şu ifadeleri kullandı: "Yerel üreticilerimizden temin ettiğimiz sütleri ulusal firmalara sunuyoruz. Ancak sütlerin hijyenik koşullarda muhafaza edilmesi hem kalite hem de satış süreçleri açısından büyük önem taşıyor. Bu noktada, Büyükşehir Belediyesi'nin sağladığı süt tankları bizim için çok kıymetli bir destek oldu. Kooperatifimizin 60'tan fazla üyesi bulunuyor ve tüm üyelerimizin sütlerini daha sağlıklı koşullarda saklayabilmesi için bu tür yatırımlar çok değerli. Desteklerinden dolayı Ahmet Başkanımıza ve Muğla Büyükşehir Belediyesi'ne teşekkür ediyoruz." Hüseyin Koyar; “Büyükşehir Belediyemizle Gurur Duyuyoruz, Onların Destekleri Olmasa Biz Üretim Yapmakta Zorlanacağız” S.S. Eşen-Yakabağ-Demirler Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi Hüseyin Koyar, "Büyükşehir Belediyemizle gurur duyuyoruz, onların destekleri olmasa biz üretim yapmakta zorlanacağız. Süt tankları sayesinde sütlerimiz sağlıklı koşullarda saklanıyor, Ahmet Başkanımıza teşekkür ederiz." dedi. Ramazan Öztürk; “Büyükşehir Belediyemizin Bizlere Verdiği Süt Tankları Sayesinde Pazarlamamızı İstediğimiz Gibi Yapabileceğiz" S.S. Çaykenarı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ramazan Öztürk ise, "Sütlerimizi aldıktan sonra sağlıklı koşullarda soğutup anlaşmalı olduğumuz firmalara gönül rahatlığı ile teslim ediyoruz. Büyükşehir Belediyemizin bizlere verdiği süt tankları sayesinde pazarlamamızı da istediğimiz gibi yapabileceğiz" ifadelerini kullandı. Adem Bulut; “Ahmet Başkanımıza Teşekkürlerimizi Sunuyoruz” Eşen-Yakabağ Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Adem Bulut, "Mevcut süt tankımız çok eskimişti, bu nedenle sütlerimizde bozulmalar oluyordu. Büyükşehir Belediyemizin tahsis ettiği yeni süt tankından çok memnunuz. Desteklerin devam etmesini istiyoruz, Ahmet Başkanımıza teşekkürlerimizi sunuyoruz." dedi. Başkan Aras: “Kırsal Kalkınma, Muğla’nın Geleceği İçin Önceliğimiz” Kıyı Ege Belediyeler Birliği ve Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, kırsal kalkınmanın önemine vurgu yaparak, belediye olarak yerel üreticileri desteklemeye devam edeceklerini belirtti. Aras, yapılan süt tankı desteğine ilişkin şu değerlendirmelerde bulundu: "Muğla’nın kalkınmasını sağlamak için öncelikli hedefimiz kırsal kalkınmayı güçlendirmektir. Üreticilerimizi ne kadar desteklersek, şehrimizin ekonomisini de o kadar güçlendirmiş oluruz. Süt ve süt ürünlerinin hijyenik şartlarda saklanması halk sağlığı açısından son derece kritik bir konu. Bu nedenle, üreticilerimizin sütlerini sağlıklı koşullarda muhafaza edebilmeleri için süt tankı desteğimizi hayata geçirdik. Bunun yanı sıra, süt üreticilerimizi yem maliyetleri açısından da destekleyebilmek adına Flake Yem Üretim Tesisi’nin temelini attık. Bu tesis sayesinde yem maliyetlerini düşürerek üreticilerimizin daha sürdürülebilir ve kârlı üretim yapmasını sağlayacağız. Yerelde hizmet veren kooperatif üyelerimize bir nebze de olsa katkı sunabildiysek ne mutlu bize. Amacımız üretimi teşvik ederek kırsal kalkınmayı güçlendirmek ve Muğla’nın ekonomik gelişimine katkı sağlamaktır.”

Ukrayna'ya Süt ve Süt Ürünleri İhracatı İçin Görüşmeler Başladı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ukrayna Tarım Bakanı Vitaliy Koval ile Kiev'de görüştü. Bir dizi program için Kiev'e gelen Yumaklı'nın ilk ziyareti mevkidaşı Koval'a oldu. Ukrayna Tarım Bakanlığı'nda gerçekleşen toplantıda konuşan Bakan Yumaklı, özellikle son 10 yılda iki ülke arasındaki ilişkilerin çok yönlü olarak geliştiğini vurguladı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Ukrayna Devlet Başkanı Volodimir Zelenskiy'in bu ilişkileri daha da geliştirmek için yoğun bir çaba içinde olduğunu belirten Yumaklı, “Biz Ukrayna'da, sürecin en başından beri adil ve kalıcı bir barışın sağlanmasını istiyoruz. Savaş zamanında ihtiyaç sahibi ülkeler için tahıl koridoru sürecini beraber yürüttük. Bu koridordan yaklaşık 33 milyon ton tahıl ihtiyaç sahibi ülkelere gitti. Olağanüstü zamanda bunu yapan ülkelerin barış ortamında ilişkilerini çok daha üst seviyeye taşıyacağından hiç şüphem yok." dedi. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İHRACATI İÇİN GÖRÜŞMELER BAŞLADI Türkiye'nin Ukrayna'ya süt ve süt ürünleri ihracatının önündeki engellerin kaldırılması için talepte bulunan Yumaklı, şunları kaydetti: “Belirtmek isterim ki ülkemiz, Avrupa Birliği'ne süt ve süt ürünleri, ısıl işlem görmüş kanatlı eti başta olmak üzere birçok hayvansal ürünün ihracatı için onaylı ülke statüsündedir. Buna rağmen ülkemizden AB ve diğer birçok ülkeye ihracatı gerçekleştirilen çok sayıda hayvansal ürün için Ukrayna'ya ticaret kısıtlaması konulmuş. Bunun kaldırılmasını talep ediyoruz. Bu konuda adım atılırsa çok memnun oluruz." Bakan Yumaklı'nın bu talebine karşılık Koval, konuyla ilgili bir heyet görevlendireceğini ifade etti. Görüşmede Yumaklı, ayrıca Ukrayna'nın savaş nedeniyle su ve sulama alt yapısının zarar gördüğüne dikkati çekerek, “Ülkemiz, başta sulama sistemleri, tarımsal teknoloji, AR-GE, tohumculuk ve gıda işleme sanayisindeki gücüyle Ukrayna için önemli bir ortak ve destekleyici ülke konumunda. Bu kapsamda, Ukrayna'daki savaştan etkilenen bölgelerde Türkiye'nin bu alanlardaki tecrübeleri uzmanlar ve ortak çalışmalar eşliğinde Ukrayna'nın geniş arazileriyle birleştirilerek verimlilik artırılabilir. Öncelikli olarak sulama altyapısının yeniden inşası konusunda teknik çalışma yapmaları için Bakanlığımızdan bir ekip yönlendirmek isterim." diye konuştu. Türkiye'nin tarım makinaları üretiminde ve ihracatında önemli bir yere sahip olduğunu da dile getiren Yumaklı, hem uygun maliyet hem de lojistik yakınlık değerlendirildiğinde Türkiye'nin Ukrayna için iyi bir alternatif olabileceğini, şartlar oluşursa Ukrayna'ya tarım makinaları ihracatı yapılabileceğini de sözlerine ekledi. “HEDEFİMİZ 10 MİLYAR DOLAR TİCARET HACMİ" Ukrayna Tarım Bakanı Koval ise Kiev'deki görüşmenin kısa süre önce Türkiye'ye yaptıkları ziyaretin devamı niteliğinde olduğunu söyledi. İki ülke arasındaki dış ticaret hacminin artırılmasıyla ilgili devlet başkanlarının hedef koyduğunu anımsatan Koval, “Bizim ilk görevimiz, karşılıklı ticaret hacmimizi 10 milyar dolar seviyesine çıkartmak. Bunun bir parçası olarak tarım sektöründe üzerimize düşeni yapmaya hazırız." dedi. Konuşmaların ardından iki ülke bakanları arasında Türkiye - Ukrayna Tarım Çalışma Grubu 6. Dönem Toplantısı tutanağı imzalandı.

Süt Üreten de, Tüketen de Mağdur!

CHP Niğde Milletvekili ve Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, TBMM Genel Kurulu’nda yaptığı konuşmada, süt üreticilerinin yaşadığı ciddi ekonomik sorunlara dikkat çekti. Gürer, özellikle küçük aile işletmelerinin çiğ süt satışından yeterli kazancı elde edemediğini ve sektörün sürdürülebilirliğinin tehlike altında olduğunu vurguladı. ÇİĞ SÜT FİYATLARI ÜRETİCİYİ ZORLUYOR CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği tavsiye fiyatı ile piyasa fiyatları arasındaki uçuruma dikkat çekti. Konsey’in çiğ süt için belirlediği tavsiye fiyatının 17 lira 55 kuruş olduğunu, ancak aracıların üreticiden sütü 14 lira civarında topladığını ifade etti. Bu durumun, özellikle sıcak süt depolama imkânı bulunmayan küçük aile işletmelerini olumsuz etkilediğini belirten Gürer, üreticilerin zorunlu olarak tavsiye fiyatının altında satış yapmak zorunda kaldığını söyledi. YEM FİYATLARINDAKİ ARTIŞ SEKTÖRÜ ÇIKMAZA SÜRÜKLÜYOR Süt üretiminde en büyük maliyet kalemlerinden birinin yem olduğunu hatırlatan Gürer, sürekli artan yem fiyatlarının süt inekçiliğini sürdürülebilir olmaktan çıkardığını ifade etti. Yem fiyatlarındaki artışın yanı sıra sanayi sütü ve süt mamullerinde de fiyatların yükseldiğini belirten Gürer, bu durumun hem üreticiyi hem de tüketiciyi olumsuz etkilediğini vurguladı. ARACILAR VE MARKETLER KAR EDERKEN ÜRETİCİ ZARAR EDİYOR CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, süt sektöründe yaşanan en büyük sorunlardan birinin de aracılar, sanayiciler ve marketlerin kâr marjlarını korurken üreticinin zarar etmesi olduğunu söyledi. Aracıların ve sanayicilerin giderlerini karşılayacak şekilde fiyatları artırdığını, ancak bu artışların üreticiye yansımadığını belirten Gürer, “Süt inekçiliği yapan üretici zarar ederken, vatandaş da market raflarında yüksek fiyatlarla karşı karşıya kalıyor” dedi.

Süt Hayvancılığı Çöküyor: Yüzbinlerce İnek Kesime Gidebilir!

Edirne Milletvekili ve Ziraat Mühendisi Ediz Ün, Türkiye’de süt hayvancılığının büyük bir krize sürüklendiğini belirterek, yanlış tarım politikalarının hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ettiğini vurguladı. Süt sektöründe yaşanan sıkıntıların et krizinin de temel sebebi olduğunu dile getiren Ün, “2020 yılının Ekim ayında başlayan süt hayvancılığı krizi nedeniyle yüzbinlerce süt ineği kesime gitti. O dönemde süt para etmediği için üreticiler hayvanlarını elden çıkarmak zorunda kaldı ve kısa vadede et fiyatları düşse de uzun vadede besi hayvancılığı da büyük zarar gördü. Aradan geçen 4,5 yılın ardından hâlâ süt krizini konuşuyoruz. Ulusal Süt Konseyi, 2025 yılı için çiğ süt tavsiye fiyatını 17,15 TL olarak açıklarken, TÜSEDAD’ın son hesaplamalarına göre çiğ süt üretim maliyeti 19,58 TL’ye ulaştı. Üreticinin sürdürülebilir bir üretim yapabilmesi için satış fiyatının en az 25,2 TL olması gerekiyor. Ancak şu anda litre başına 8 TL’lik bir zarar söz konusu. Dünyanın hiçbir yerinde üretici bu kadar büyük bir maliyet farkını karşılayamaz. Böyle giderse Mayıs ayında Türkiye yeni bir krizle karşı karşıya kalacak ve yine yüzbinlerce süt hayvanı kesime gidecek” dedi. Tarım Bakanlığı Üreticinin Yanında Değil Ün, süt alım fiyatlarının üretim maliyetlerine uygun hale getirilmesi gerektiğini vurgulayarak Tarım ve Orman Bakanlığı’nı eleştirdi. “Bakan İbrahim Yumaklı, Ulusal Süt Konseyi’nin yönetmeliğini değiştirmekle uğraşacağına bir kez olsun süt üreticisinin yanında dursun. Ancak görüyoruz ki bakanlık bürokratları tercihini yine sanayiciden yana kullanıyor. AKP’nin bugüne kadar tarım politikalarında hep büyük sermaye sahiplerini kayırdığı ortada. Tarımda sanayiciyi koruyarak küçük üreticiyi ezmeye devam ediyorlar. Eğer süt alım fiyatlarını revize edecek hızlı bir karar alınmazsa, bugün nasıl besi hayvanı ithal ediyorsak, yarın da süt ithal eder hale geleceğiz. Kimse ‘bu olmaz’ demesin, AKP’nin beceriksiz politikaları nedeniyle bu ülke defalarca ithalata mahkûm edildi” diye konuştu. Üretici de Tüketici de Mağdur Süt fiyatlarının üreticiye para kazandırmadığını, ancak tüketicinin de süte ve süt ürünlerine ulaşamadığını belirten Ün, “Bugün Erzurumlu süt üreticisi, litresini 11 TL’ye bile satamazken isyan ediyor. Öte yandan vatandaş, çocuğuna süt veremiyor, kahvaltıya peynir koyamıyor, yoğurt ve ayran alamıyor. TÜİK’in açıkladığı enflasyon verileri bile gerçeği gizleyemiyor: Süt fiyatları aylık %9, peynir %7, tereyağı ise %14 arttı. Tüketicinin cebinden çıkan para sürekli artarken üreticiye süt alım fiyatında tek kuruşluk bir iyileştirme yapılmadı. AKP, hayvancılığı ette olduğu gibi sütte de dışa bağımlı hale getiriyor” dedi. Çözüm Belli Ama İrade Yok Ün, süt ve besi hayvancılığının sürdürülebilir hale getirilmesi için atılması gereken adımları da sıraladı: Meraların ıslah edilerek üreticinin uygun yem temin etmesi sağlanmalı. Hayvancılığa verilen destekler en az dört katına çıkarılmalı. Et ve Süt Kurumu, piyasaya müdahale ederek üreticinin zarar etmesini önlemeli. Ancak mevcut hükümetin bu adımları atacak ne iradesi ne de bütçesi olduğunu savunan Ün, “AKP, yıllardır tarımı ve hayvancılığı kendi yandaşlarına rant sağlamak için yönetti. Sonuç olarak kasada para kalmadı. Tarım ve hayvancılıkla uğraşan milyonlarca insanın mağduriyetini gidermek için sandığın gelmesini beklemekten başka çare kalmadı. O gün geldiğinde bu kâbus sona erecek” ifadelerini kullandı.

Gürer: "Besicide Çiğ Süt Fiyatı Yerinde Sayıyor"

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, küçük aile tipi işletmelerinde sıcak süt depolama olanağı bulamayan üreticinin, Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyatın altında aracılara süt satmak zorunda kaldığını söyledi. Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye fiyatı olarak belirlediği 17.55 TL’den küçük aile tipi işletmelerin ürün satamadığını ve sütün 14.00 TL civarında aracılar tarafından toplandığını ifade eden Gürer, Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı tavsiye fiyatının sanayiciye yaradığını ve sanayicinin satışa sunduğu süt ve sütten mamul ürünlerin raf fiyatına artışın derhal yansıdığını belirtti. Sürekli artan yem fiyatları ile süt inekçiliğinin küçük aile tipi işletmeleri için giderek sürdürülebilir olmaktan çıktığına dikkat çeken Ömer Fethi Gürer, Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye fiyatına küçük işletmelerin süt satamazken yem ve sanayi sütü ile sütten mamul ürünlerin raf fiyatına düzenli zam geldiğini ifade etti. Hayvancılık yaparak geçimini sağlayanın sıkıntısı sürerken, rafta ürün alan vatandaşın daralan alım gücü ile ürüne erişiminin de sorun olduğunu vurguladı. "Aracı, sanayici ve de marketçi satış fiyatlarını giderine göre artırmaya devam ediyor" dedi. KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ SADELEŞTİRİLMELİDİR CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, kırsal destekleme ile tarım kesimine yönelik düzenlemelerde de iyileştirmelere ihtiyaç olduğunu belirtti. Gürer, "KKYDP (Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı), tarımsal üretimi desteklemek ve kırsal kalkınmayı teşvik etmek amacıyla yürütülen hibe programı kapsamında sadece ithal hayvanda kapasite raporu verilmesinin başvuru aşamasında sorun oluşturduğunun dile getirildiğini söyledi. Gürer: 20-100 arası hayvanı olan başvuru yapan üreticilerden iş yeri açma ve çalışma ruhsatı köylerde özel idare, beldelerde belediyelerden isteniyor. Bu da başvuru sayısının az olması anlamına geliyor. Kapasite artırımı, teknoloji yenileme ve/veya modernizasyon niteliğindeki başvurular için başvuru konusu ve niteliği ile ilgili üretim izin belgesi (işletme kayıt belgesi/işletme onay/şartlı onay belgesi), işyeri açma ve çalışma ruhsatı, demirbaş kayıt listesi, yatırıma ait fotoğraflar ile kapasite raporu veya ekspertiz raporu; varsa tesisin hastalıktan ari işletme olduğuna dair belge talep ediliyor. Bu durumda altyapı yatırımlarında küçük çiftçilerimiz, hayvancılarımız başvuru yapamıyorlar. Bu nedenle bu ve benzer konularda düzenlemeler sağlanması bekleniyor" dedi. KIRSAL DÖNÜŞ İÇİN HİBE VE DESTEKLERDEN YARARLANILMALI CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, kırsalın desteklenip gelir düzeyini artırıcı ve yeniden geriye dönüşü teşvik edici uygulamaların önem arz ettiğine dikkat çekti. Gürer, "Aile işletmeciliği, tarımsal üretim ve tarıma dayalı sanayi için önemli bir destek noktasıdır. Dünyada hayvancılığın olduğu her yerde aile işletmelerinin varlığı, büyük çiftlikler için de dayanak noktasıdır. Bu nedenle mikro, küçük ve orta ölçekli işletmelere sağlanacak destekler önemlidir. Kırsalda ekonomik altyapının güçlendirilmesi, üretici besicinin teknoloji ile buluşması, sağlanan desteklerden beklenen faydanın oluşması ve teknolojik yatırımların desteklenmesi sürecin doğru ve planlı yürütülmesi ile olur. Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında tarıma dayalı ekonomik yatırımlar ve kırsal ekonomik altyapı yatırımlarının desteklenmesinde oluşmuş sorunlar, güncel çözümler üretilerek, tüm tarafların katkısı alınarak uygulanabilir ve yaygınlığı sağlanacak düzeyde değerlendirilmelidir" dedi. SÜT TOPLAMA MERKEZİ CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, küçük aile tipi işletmelerinde ve özellikle 1-20 süt ineği olan besicilerde süt sağımı sonrası sütün sıcak iken satışa sunulduğuna işaret ederek, çiğ süt toplama tankı yoksa sütün, Ulusal Süt Konseyi tavsiye fiyatı yerine aracı tarafından belirlenen fiyatla satıldığını ifade etti. "Aracı, topladığı sütü sanayiciye fabrikaya taşımaktadır. Böylece süt daha ilk aşamada iki el değiştirmekte ve rafa kadar toptancısı ve satıcısıyla en az dört elden geçmektedir. Sütün toplanması, süzülmesi, soğutulması ve uygun şartlar altında depolanması süt fiyatını doğrudan etkilemektedir" dedi. Ömer Fethi Gürer, "Süt toplama merkezleri yeni tesis ile teknoloji yenileme ve/veya modernizasyon niteliğindeki başvuruların hibe desteği kapsamında değerlendirildiğini; hem mevcut süt işleme tesisi olan yatırımcılar hem de işletmesi olmadığı halde sadece süt toplama merkezleri kuracak olan yatırımcıların proje başvurusunda bulunabildiklerini" belirtti. CHP Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman, Köyişleri Komisyonu üyesi Ömer Fethi Gürer, "Tesislerde süt; günlük toplanacaksa +8°C’den, günlük toplanmayacaksa +6°C’den yüksek olmayan sıcaklıklarda muhafaza edilmek durumundadır. Çiğ süt toplamada tankların en az 1000 L/gün kapasitede olması hibe desteğinde gerekli görülmektedir. Tank ve süt kamyonu için belirlenen kriterler ve süt kabulünde değer tespiti yapacak makine ve ekipmanlar hibe desteği kapsamında tanımlanmıştır. Süt ve süt ürünlerinin işlenmesi, paketlenmesi ve depolanmasına; işletmede üretim sırasında oluşan peynir altı suyunun süt ürünü olarak değerlendirilerek ekonomik değerinin artırılması için proje başvuruları yapılabilmektedir. Bu bağlamda hibe desteğinin erişiminin yaygınlaştırılması, kolaylaştırılması ve sadeleştirilmesi, daha çok işletme için yol gösterici ve uygulayıcı olmasına vesile olacaktır. Küçük aile tipi işletmelerinde sıcak süt sağım sonrası depolama olanağı olmaması, fiyatın belirlenmesinde besicinin belini bükmektedir. Hijyen şartlarında belli bir süre toplanma tanklarıyla süt alınması, ilk elde üreticinin ve besicinin elini güçlendirecektir. Bu nedenlerle hibe destekler kırsal yolunu açacak ve küçük aile tipi işletmelerin de yararlanmasını sağlayacaktır" dedi.

#Süt