SON DAKİKA
Hava Durumu

#Kasaplar

Porsuk Haber Ajansı - Kasaplar haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Kasaplar haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Logosunu Yeniledi Haber

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Logosunu Yeniledi

Eskişehir’de yiyecek-içecek ve gıda sektörünün çatısı konumunda yer alan Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK), kurumsal vizyonunu geleceğe taşıyacak yeni logosunu kamuoyuna tanıttı. Oda Başkanı Murat Arnik, 71 yıllık köklü geçmişi günümüzün dijital ve kurumsal iletişim ihtiyaçlarıyla buluşturan yeni logonun hikayesini paylaştı. ​Eskişehir’de yiyecek-içecek ve gıda sektörünün çatısı konumunda yer alan Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK), kurumsal vizyonunu geleceğe taşıyacak yeni logosunu kamuoyuna tanıttı. 2026 Olağan Genel Kurulu’nda üyelerin çoğunluğunun desteğiyle göreve gelen Başkan Murat Arnik, yeni kimliğin odanın bugünkü mesleki yapısını çok daha güçlü bir şekilde yansıtacağını belirtti. ​"Lokantacılar ve Kasaplar Aynı Çatı Altında Buluştu" ​Unvan değişikliği sürecinde sahada aktif görev aldığını vurgulayan ESLOK Yönetim Kurulu Başkanı Murat Arnik, kasap esnafının uzun süredir kendilerine ait bağımsız bir oda beklentisi bulunduğunu hatırlattı. Ticaret Bakanlığı ve Esnaf ve Sanatkârlar Genel Müdürlüğü nezdindeki süreçlerde sorumluluk üstlenerek iki sektörü ortak temsil anlayışıyla birleştirdiklerini ifade eden Arnik, şunları kaydetti: ​"Kasap meslektaşlarımızın sahadaki ihtiyaçlarını ortak temsil anlayışıyla ele aldık. Ticaret Bakanlığı ve Esnaf ve Sanatkârlar Genel Müdürlüğü nezdindeki süreçlerde sorumluluk üstlenerek lokantacılarımızla kasaplarımızın aynı çatı altında buluşmasına katkı sunduk. Bugün bu mesleki birlikteliği, bütün üyelerimizin kendisini ait hissedeceği kurumsal kimlikle güçlendiriyoruz." ​Eskişehir genelinde 5 binin üzerinde yiyecek-içecek işletmesi, 65 bine yakın sektör çalışanı ve yaklaşık 1.500 tedarikçi firmadan oluşan devasa bir ekonomik zinciri temsil ettiklerini belirten Arnik, lokantacının ocağıyla kasabın tezgâhında dökülen alın terinin aynı dayanışma ruhunda buluştuğunun altını çizdi. Aynı zamanda Eskişehir Gastronomi Derneği’nin kurucu başkanlığını da yürüten Arnik, ESLOK çatısı altında işletmeleri, çalışanları ve tedarikçileri ortak hedeflerde buluşturacak bir sistemin öncüsü olacaklarını vurguladı. ​Yeni ESLOK Logosunun Anlamı ve Renklerin Hikayesi ​2026 yılı yönetim kurulu kararıyla yenilenen ESLOK logosu; binlerce esnafın mesleki birlikteliğini, odanın eğitim odaklı hizmet anlayışını ve dijital dönüşüm hedeflerini simgeleyen detaylarıyla dikkat çekiyor: ​Dairesel Yapı: Esnaf ve sanatkârların aynı çatı altındaki dayanışmasını temsil ediyor. ​Renk Paleti: Lacivert güveni ve kurumsallığı; kırmızı ve bordo tonları mesleğe olan bağlılığı ile mutfağın sıcaklığını simgeliyor. ​Altın Sarısı Ayrıntılar ve Başaklar: Üretimden sofraya uzanan emeği, ustalığı ve bereketi anlatıyor. ​İnsan Figürü: Merkezdeki insan figürü, misafirperverliği ve insan odaklı hizmet anlayışını yansıtıyor. ​Yükselen Buhar Biçimleri: Zengin mutfak kültürünü ve yerel-uluslararası gastronomiyi ön plana çıkarıyor. ​Ay Yıldız ve 1955 Detayı: "ESLOK" yazısındaki ay yıldız millî değerlere bağlılığı vurgularken, 1955 kuruluşu odanın köklü geçmişini ve kuşaklar boyu taşınan mesleki sorumluluğu simgeliyor. ​"Odamız, Esnafımızın Eğitim Akademisi Olacak" ​Hizmet anlayışlarında eğitimin her zaman belirleyici bir yere sahip olduğunu ifade eden Başkan Murat Arnik; ustalık ve hijyen belgelendirme çalışmalarının yanı sıra diksiyon, hitabet, maliyet muhasebesi ve dijital reklamcılık alanlarında ücretsiz eğitimler sunduklarını açıkladı. ​Esnafın sorunlarını yerinde dinleyen ve çözüm üreten bir yönetim anlayışını benimsediklerini belirten Arnik, "Meslektaşlarımızın maliyetlerini doğru hesaplaması, müşterileriyle etkili iletişim kurması ve işletmelerini dijital ortamda tanıtabilmesi sürdürülebilir başarı açısından çok önemlidir. Odamızı mesleki bilgi ve becerilerin geliştirildiği bir eğitim akademisine dönüştürme hedefiyle çalışıyoruz" dedi. ​Yeni ESLOK kimliğinin; kurumsal duyurularda, eğitim faaliyetlerinde, üye işletme tanıtımlarında ve dijital mecralarda tutarlı bir şekilde kullanılacağı, böylece Eskişehir esnafının şehir içindeki tanınırlığının ve ulusal/uluslararası platformlardaki görünürlüğünün artırılacağı ifade edildi. ​Başkan Murat Arnik açıklamasını şu kararlılık mesajıyla tamamladı: ​"ESLOK kimliğini yerel, ulusal ve uluslararası tanıtım çalışmalarımızın ortak imzası hâline getireceğiz. Eğitimle gelişen, dijital dönüşüme uyum sağlayan, sahada meslektaşlarıyla iç içe çalışan ve Türkiye’ye örnek gösterilen bir esnaf odası olmak için kararlılıkla çalışıyoruz. 1955’ten devraldığımız mirası, geleceğe hazırlanan esnafımızla birlikte taşıyoruz."

Esnaf İçin Elektrik Maliyetlerini Düşüren Anlaşma Haber

Esnaf İçin Elektrik Maliyetlerini Düşüren Anlaşma

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK) ile Zorlu Enerji Osmangazi Elektrik Perakende (OEPSAŞ), kentteki esnafın en büyük işletme giderlerinden biri olan elektrik maliyetlerini düşürmek amacıyla dev bir iş birliğine imza attı. OEPSAŞ tarafından başlatılan “Enerjide Birlik Projesi” kapsamında imzalanan ilk protokol olma özelliği taşıyan bu anlaşmayla, Eskişehir’deki yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren binlerce işletmeye ekonomik destek sağlanması hedefleniyor. Eskişehir Esnafı İçin Elektrik Maliyetlerini Düşüren Anlaşma Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Yönetim Kurulu Başkanı Murat Arnik öncülüğünde hayata geçirilen protokol sayesinde, belirli tüketim şartlarını karşılayan Oda üyeleri 1 yıl boyunca indirimli elektrik kullanma imkânına kavuşacak. İmza törenine ESLOK Başkanı Murat Arnik ve Yönetim Kurulu Üyesi Abidin Batur Öngel’in yanı sıra OEPSAŞ Eskişehir İl Müdürü Özlem Coral Köp ve Satış Yöneticisi Mahmut Polat katıldı. Anlaşmanın detaylarına göre; yıllık elektrik tüketimi 15 bin kilovatsaatin (kWh) üzerinde olan ESLOK üyesi işletmeler, sözleşmelerinin başlangıç tarihinden itibaren bir yıl süresince avantajlı fiyat tarifelerinden yararlanabilecek. Mevcut OEPSAŞ aboneleri de bu şartı sağladıkları takdirde indirim kampanyasına dahil olabilecek. Murat Arnik: "Elektrik, Sektörümüzün En Büyük Gider Kalemlerinden Biri" İmzalanan protokolün sıradan bir tedarik anlaşması olmadığını, esnafın dayanışma gücünün somut bir göstergesi olduğunu vurgulayan ESLOK Başkanı Murat Arnik, şu açıklamalarda bulundu: "Eskişehir’de lokantadan kasaba, restorandan kafeye ve pastaneye kadar yiyecek-içecek sektöründe hizmet veren yaklaşık 5 bin işletmemiz bulunuyor. Üretim ve hizmet süreçlerimizde soğuk hava depoları, buzdolapları, fırınlar ve endüstriyel mutfak ekipmanları kesintisiz çalışıyor. Dolayısıyla elektrik, esnafımızın en büyük maliyet yüklerinden birini oluşturuyor. Esnafımızın sorunlarını bireysel çabalarla değil, birlik ve beraberlik içinde çözebileceğimize inanıyoruz. Zorlu Enerji OEPSAŞ ile imzaladığımız bu protokol ile esnafımızın ortak ekonomik gücünü kurumsal bir avantaja dönüştürdük. Birlikte hareket ettiğimiz sürece hem daha güçlü temsil edilir hem de işletmelerimizin geleceği için somut adımlar atabiliriz." Enerjide Birlik Projesi’nin İlk Adımı Eskişehir’de Atıldı Afyonkarahisar, Bilecik, Eskişehir, Kütahya ve Uşak illerinde elektrik perakende satışı sunan OEPSAŞ, meslek gruplarına özel geliştirdiği Enerjide Birlik Projesi'nin ilk imzasını Eskişehir'de attı. Projenin ilk paydaşının Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olmasından memnuniyet duyduklarını belirten OEPSAŞ Direktörü Tamer Akaslan, bu iş birliği modelini hizmet verdikleri tüm illerde yaygınlaştırmayı ve daha fazla esnafa ulaşmayı hedeflediklerini ifade etti. ESLOK Üyeleri İndirimli Elektrik Başvurusunu Nasıl Yapacak? Elektrik maliyetlerini düşürmek isteyen esnaflar, başvuru ve detaylı bilgi için şu kanalları kullanabilecek: Zorlu Enerji Çağrı Merkezi: 0850 933 39 99 Başvuru Noktaları: Eskişehir’de bulunan OEPSAŞ Müşteri Hizmetleri Merkezleri ESLOK Başkanı Murat Arnik, esnafın işletme maliyetlerini düşürecek, rekabet gücünü artıracak ve istihdama katkı sağlayacak benzer projeleri sürdürmeye kararlılıkla devam edeceklerini belirterek konuşmasını tamamladı.

Başkan Arnik: ''Bağ-Kur Mağduriyeti Artık Çözülsün'' Haber

Başkan Arnik: ''Bağ-Kur Mağduriyeti Artık Çözülsün''

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, Bağ-Kur kapsamında bulunan esnaf ve sanatkârların emeklilik için karşı karşıya kaldığı 9.000 prim günü şartının 7.200 güne indirilmesi çağrısında bulundu. Yaklaşık 1 milyon küçük esnafı ilgilendirmesi öngörülen düzenlemenin artık çözüme kavuşturulmasını beklediklerini belirten Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik; 1.800 günlük farkın yalnızca emeklilik süresi açısından değil, esnafın ekonomik yükü bakımından da değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. MURAT ARNİK: “1.800 GÜN SADECE BİR RAKAM DEĞİL, YAKLAŞIK 5 YIL DAHA FAZLA PRİM DEMEKTİR” Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, esnafın içerisinde bulunduğu ekonomik şartlara dikkat çekerek şu değerlendirmede bulundu: “Bugün esnaf ve sanatkârımız ciddi bir ekonomik darboğaz içerisinde ayakta kalma mücadelesi veriyor. Kirasını, elektriğini, doğal gazını, vergisini, çalışanının maaşını ve SGK primlerini ödeyen esnafımız; artan işletme maliyetleri karşısında kendi Bağ-Kur primini dahi ödemekte zaman zaman güçlük yaşayabiliyor. Tam da bu nedenle 9.000 gün ile 7.200 gün arasındaki 1.800 günlük farkı sadece emeklilik tarihi üzerinden değerlendiremeyiz. 1.800 gün yaklaşık 5 yıl demektir. Yani şu dönemde zaten ödeme güçlüğü yaşayan küçük esnafımız açısından yaklaşık 5 yıl daha fazla prim ödeme yükü anlamına gelmektedir. Esnaf ve sanatkârımızın sorunu sadece prim günü değil, o primi ödeyebilme meselesidir. 2026 yılında standart en düşük Bağ-Kur primi aylık yaklaşık 11 bin 808 TL seviyesine ulaşmış durumda. İşletmesini ayakta tutmaya ve istihdamını korumaya çalışan esnafımızın sosyal güvenlik sistemindeki bu yükünün yeniden değerlendirilmesini istiyoruz.” MURAT ARNİK: “ÇALIŞANININ PRİMİNİ ÖDEYEN ESNAF, KENDİ EMEKLİLİĞİ İÇİN NEDEN 1.800 GÜN DAHA FAZLA PRİM ÖDESİN?” Murat Arnik, konunun çalışan ile esnaf arasında bir karşılaştırmaya dönüştürülmemesi gerektiğini belirterek şöyle konuştu: “Çalışanlarımızın sosyal güvenlik hakları bizim için son derece kıymetlidir. Hiçbir çalışanımızın kazanılmış hakkının geriye götürülmesini istemiyoruz. Ancak yanında istihdam sağlayan, çalışanının maaşını ve SGK primlerini ödeyen, vergisini veren ve işletmesinin bütün ekonomik sorumluluğunu üstlenen esnafımızın da hakkının korunmasını istiyoruz. Biz bir kesimin hakkının azaltılmasını değil, esnafımızın şartlarının iyileştirilmesini talep ediyoruz. Esnafımız ayrıcalık istemiyor; sosyal güvenlikte eşitlik ve hakkaniyet istiyor.” MURAT ARNİK: “1 MİLYON KÜÇÜK ESNAFIN BEKLENTİSİ ARTIK SONUÇLANSIN” Bağ-Kur prim gün sayısının 7.200 güne indirilmesinin Türkiye genelindeki esnaf ve sanatkârların uzun süredir gündeminde bulunduğunu belirten Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, sözlerini şöyle sürdürdü:, “Bu yalnızca lokantacı ve kasap esnafımızın sorunu değildir. Bakkalımızın, berberimizin, kahvecimizin, pazarcımızın, manavımızın, terzimizin, taksicimizin, tamircimizin ve alın teriyle iş yerini ayakta tutmaya çalışan küçük esnafımızın ortak beklentisidir. Yaklaşık 1 milyon küçük esnafımızı ilgilendirmesi öngörülen bu düzenlemenin, sosyal güvenlik sisteminin sürdürülebilirliği de gözetilerek artık sonuçlandırılmasını bekliyoruz. Bizim talebimiz son derece açık: 9.000 günlük prim şartı 7.200 güne indirilsin, 1.800 günlük fark ortadan kaldırılsın ve esnafımızın sosyal güvenlik koşulları iyileştirilsin.” MURAT ARNİK: “MECLİS'TEKİ ÇALIŞMANIN ESNAFIMIZ LEHİNE SONUÇLANMASINI BEKLİYORUZ” Bağ-Kur sigortalılarının 9.000 günlük prim şartının 7.200 güne indirilmesini amaçlayan kanun teklifinin TBMM gündeminde bulunduğuna dikkat çeken Murat Arnik şu çağrıyı yaptı: “Esnaf ve sanatkârlarımız adına beklentimiz; ilgili kurumlarımızın ve Türkiye Büyük Millet Meclisimizin konuyu sosyal güvenlik sisteminin dengeleri içerisinde değerlendirmesi ve esnafımız lehine sürdürülebilir bir çözüme kavuşturmasıdır. Biz devletimizle ve kurumlarımızla birlikte çözüm üretmekten yanayız. Esnafımız bu ülkenin üretiminde, istihdamında ve ticaret hayatında çok önemli bir sorumluluk üstleniyor. Esnafın ayakta kalması, istihdamın ve yerel ekonominin de ayakta kalması demektir.” MURAT ARNİK: “ESNAFIN SESİNİ ESKİŞEHİR'DEN ANKARA'YA TAŞIMAYA DEVAM EDECEĞİZ” Açıklamasının sonunda Murat Arnik şu değerlendirmede bulundu: “Bizim görevimiz esnafımızın yaşadığı sorunları doğru bir dille ilgili makamlara ulaştırmak ve çözümün takipçisi olmaktır. Bugün esnafımızın talebi nettir: 9.000 gün 7.200 güne indirilsin. 1.800 günlük, yaklaşık 5 yıllık ilave prim yükü ortadan kaldırılsın. Ekonomik darboğazda ayakta kalmaya çalışan esnafımızın sosyal güvenlik yükü hafifletilsin. Biz herhangi bir siyasi tartışmanın değil, esnafımızın ekmeğinin ve geleceğinin tarafındayız. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak yapıcı bir anlayışla esnaf ve sanatkârımızın sesini Eskişehir'den Ankara'ya taşımaya ve çözümün takipçisi olmaya devam edeceğiz.”

Kurban Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Sıklaştırıldı Haber

Kurban Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Sıklaştırıldı

Eskişehir İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla il genelindeki gıda işletmelerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde alışveriş yoğunluğunun artmasını dikkate alan ekipler, özellikle unlu mamul üreticileri, toplu tüketim yerleri ve kasaplardaki kontrollerini en üst seviyeye çıkardı. Kurban Bayramı Öncesi Öncelikli Sektörlere Sıkı Takip Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda hareket eden Eskişehir İl ve İlçe müdürlüklerine bağlı gıda kontrolörleri, bayram öncesi gıda temininde yaşanabilecek yoğunlukları göz önünde bulundurarak sahaya indi. Rutin resmi kontrollere ek olarak başlatılan bu denetimlerde, bayram döneminde talebin arttığı belirli sektörlere öncelik veriliyor. Sıkılaştırılan denetimler kapsamında özellikle; Fırın, pastane ve tatlı üretim yerleri gibi unlu mamul işletmeleri, Restoran, lokanta ve otel gibi toplu tüketim alanları, Kasaplar ve et ürünü satış noktaları mercek altına alındı. Hijyen, Muhafaza Şartları ve Etiketler Titizlikle İnceleniyor 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" kapsamında yürütülen denetimlerde ekipler taviz vermiyor. Gıda mühendisleri ve kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen incelemelerde; işletmelerin genel ve özel hijyen şartları, hammaddelerin ve son ürünlerin muhafaza koşulları, ürün etiket bilgileri ile mevzuata uygunluk durumları titizlikle kontrol ediliyor. Standartlara uymayan işletmelere gerekli yasal işlemler uygulanıyor. Vatandaşlar İçin WhatsApp İhbar Hattı Devrede Eskişehir Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, güvenilir gıda zincirinin korunmasında tüketicinin rolünün büyük olduğunu vurguladı. Vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları ya da şüpheli durumları yetkililere kolayca bildirebileceği hatırlatıldı. ''Gıda güvenilirliğine yönelik her türlü ihbar ve şikâyetlerinizi Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ya da "0501 174 0 174" numaralı WhatsApp Gıda İhbar Hattı aracılığıyla yetkili mercilere anında iletebilirsiniz.''

CHP Odunpazarı’ndan Meslek Odalarına Çıkarma: Esnafın Nabzı Tutuldu Haber

CHP Odunpazarı’ndan Meslek Odalarına Çıkarma: Esnafın Nabzı Tutuldu

CHP Odunpazarı İlçe Başkanı Rahmi Çınar ve yönetim kurulu üyeleri, Eskişehir’de güven tazeleyen ve yeni seçilen meslek odası başkanlarını ziyaret ederek esnafın sorunlarını yerinde dinledi. ​Cumhuriyet Halk Partisi Odunpazarı İlçe Başkanlığı, şehirdeki sivil toplum kuruluşları ve meslek odalarına yönelik ziyaret trafiğini hız kesmeden sürdürüyor. Geçtiğimiz günlerde Olağan Genel Kurullarını tamamlayan Eskişehir Şoförler ve Otomobilciler Odası, Eskişehir Servisçiler Odası ile Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nı ziyaret eden CHP heyeti, yeni dönem için "hayırlı olsun" temennisinde bulundu. ​Şoför Esnafının Gündemi Masada ​Ziyaret turuna Eskişehir Şoförler ve Otomobilciler Odası ile başlayan CHP Odunpazarı İlçe Başkanı Rahmi Çınar ve Yönetim Kurulu Üyeleri, Başkan Kadir Ağır ile bir araya geldi. Görüşmede ana gündem maddesi ekonomide yaşanan gelişmeler ve artan akaryakıt fiyatları oldu. Taksici, nakliyeci ve şoför esnafının yaşadığı maliyet artışlarına dikkat çekilen toplantıda, sektörün çözüm bekleyen sorunları masaya yatırıldı. ​Servis İşletmecileriyle Gelecek Planlaması ​Heyetin bir sonraki durağı Eskişehir Servisçiler Odası oldu. Başkanlığa yeni seçilen Cem Ünal’ı tebrik eden CHP yöneticileri, Eskişehir’deki okul, iş yeri ve kurum servis taşımacılığının mevcut durumunu değerlendirdi. Servis işletmecilerinin yaşadığı zorlukları ve şehir içi ulaşım ağındaki rolleri üzerine karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu. ​Gıda Sektöründeki Gelişmeler Değerlendirildi ​Ziyaretler kapsamında Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik’i de makamında ziyaret eden Rahmi Çınar ve ekibi, yiyecek-içecek sektörünün şehir ekonomisindeki yerine değindi. Esnafın alım gücü ve sektördeki genel değişimler üzerine değerlendirmeler yapıldı. ​Rahmi Çınar: "Esnafımızın Yanındayız" ​Ziyaretlerin ardından kısa bir açıklama yapan CHP Odunpazarı İlçe Başkanı Rahmi Çınar, şunları söyledi: ​"Genel kurullarını tamamlayarak göreve gelen tüm başkanlarımıza başarılar diliyorum. Esnafımızın derdi bizim derdimizdir. Misafirperverlikleri için oda başkanlarımıza teşekkür ediyor, Eskişehir ekonomisinin bel kemiği olan esnaflarımızla dayanışma içinde olmaya devam edeceğimizi ifade etmek istiyorum." dedi.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.