#Halk Ekmek

Porsuk Haber Ajansı - Halk Ekmek haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Halk Ekmek haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

Ruşeymli Ekmek Yeniden Satışta

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Halk Ekmek fabrikalarında üretilen ruşeymli ekmeği, vatandaşların yoğun talebi üzerine yeniden satışa sundu. 500 gramlık ruşeymli ekmek, 40 TL'den halk ekmek büfelerinde satışa çıktı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, sağlıklı ve besleyici gıdalara erişimi artırmak amacıyla yeni bir adım attı. Belediye bünyesindeki Halk Ekmek fabrikalarında üretilen ruşeymli ekmek, Eskişehirlilerin talebi üzerine kent genelindeki halk ekmek büfelerinde satışa sunuldu. 500 gramlık ruşeymli ekmek, 40 TL'den satışa çıkarken; hem besleyici özellikleri hem de bütçe dostu fiyatıyla vatandaşlardan da olumlu geri dönüşler alıyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada özellikle E vitamini, B grubu vitaminleri, çinko, demir, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek değerlere sahip olan ruşeymli ekmeğin dengeli beslenmek isteyen vatandaşlar için ideal bir seçenek olduğu belirtilerek “Ruşeymli ekmeğimiz, vatandaşlarımızın sağlıklı ve dengeli beslenme talepleri doğrultusunda yeniden üretildi. Halkımıza ekonomik ve besleyici seçenekler sunmaya devam edeceğiz.” denildi.

Haber

Halk Ekmek Dünya Turizm Profesyonellerini Ağırladı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, Dünya Turizm Profesyonelleri Derneği (SCAL) Eskişehir Şubesi üyelerini ağırladı. Ziyarette konuşan Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, “Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak, üretimi, yerel kalkınmayı ve halkın sağlıklı, kaliteli gıdaya erişimini her zaman önceliğimiz olarak görüyoruz.” dedi. SCAL Eskişehir Şubesi yetkilileri Hakkı Gök, Ufuk Özkaratay, Eskişehir’deki SCAL üyesi otel müdürleri ve çalışanları ile Eskişehir Kent Konseyi’nin katılımıyla gerçekleşen programda, misafirlere Halk Ekmek ve Halk Süt ürünleri tanıtıldı. Ziyaret kapsamında, ekmek ve süt ürünlerinin üretim süreçleri, ürün çeşitliliği ve kalite standartları hakkında, Halk Ekmek ve Halk Süt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcıları Mümtaz Şoğur ve Serap Güler tarafından bilgilendirme yapıldı. Bu kapsamda, Küllüoba Höyüğü’nde gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık ekmekten esinlenilerek üretilen ve taş değirmende öğütülen Kavılca, Horasan, Gacer gibi atalık tahıllar ile mercimek unundan yapılan Küllüoba ekmeği de katılımcılara özel sunumlarla tanıtıldı. Kazı Başkanı Prof. Dr. Murat Türkteki, arkeolojik bulgular ışığında geliştirilen bu özel ekmeğin düşük glütenli, katkısız ve besleyici yapısıyla günümüzün sağlıklı beslenme anlayışına da katkı sağladığını belirtti. Başkan Ayşe Ünlüce, “Bugün sizleri Eskişehir Büyükşehir Belediyemizin önemli üretim tesislerinden biri olan Halk Ekmek Fabrikamızda ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Öncelikle şunu ifade etmek isterim ki, biz Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak, üretimi, yerel kalkınmayı ve halkın sağlıklı, kaliteli gıdaya erişimini her zaman önceliğimiz olarak görüyoruz. Bu anlayışla kurduğumuz Halk Ekmek ve Halk Süt tesislerimizle, hem vatandaşlarımızın bütçesine katkı sunuyor, hem de Eskişehir’in tarım ve üretim potansiyelini harekete geçiriyoruz. Halk Ekmek ve Halk Süt tesislerimizde ürettiğimiz tüm ürünlerde temel amacımız; kaliteli, sağlıklı ve uygun fiyatlı gıdayı halkımıza ulaştırmaktır. Bu ziyareti bir başlangıç olarak görüyor, sizlerle ilerleyen dönemde daha yakın iş birlikleri içerisinde olmayı diliyorum. Eskişehir’in değerlerini turizme kazandırma yolunda gösterdiğiniz ilgi ve katkılarınız için her birinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum.” dedi. Dünya Turizm Profesyonelleri Derneği (SCAL) Eskişehir Şubesi üyeleri Başkan Ünlüce ve ekibine ilgilerinden dolayı teşekkür etti.

Haber

5000 Yıllık Küllüoba Ekmeği Üretici Marketlerde Satışta

Eskişehir’in en önemli arkeolojik alanlarından biri olan Küllüoba Höyüğü’nde kazı çalışmaları sırasında gün yüzüne çıkarılan ve yaklaşık 5000 yıl öncesine ait tarihi ekmek, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde yeniden hayat buluyor. Arkeolojik bulgular temel alınarak geliştirilen özel bir tarifle üretilen “Küllüoba Ekmeği”, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Üretici Marketlerinde 50 TL’den satışa sunuldu. Kazı çalışmalarına destek veren Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve belediye iştiraklerinden Halk Ekmek A.Ş. kültürel mirası yaşatmak ve geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla önemli bir adım attı. Erken Tunç Çağı'na (MÖ 3200) ait olan ve Anadolu’da pişmiş halde bulunan en eski ekmek örneği olma özelliğini taşıyan eşsiz ekmek, şimdi özel bir reçeteyle yeniden üretildi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Türkteki başkanlığında yürütülen ve Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin de destek olduğu Küllüoba kazılarında bulunan bu tarihi ekmek, hem bilim dünyasında hem de kamuoyunda büyük ilgi gördü. Arkeolojik bulguların temel alındığı özel bir tarifle üretilen “Küllüoba Ekmeği”, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Üretici Marketlerinde 50 TL’den satışa sunuldu. Günümüzdeki ekmek formundan farklı olarak, taş değirmende öğütülen Kavılca, Horasan, Gacer ile mercimek unundan ve düşük glütenle üretilen çörek benzeri formuyla dikkat çeken Küllüoba ekmeği koruyucu içermiyor. Üretim sürecinde doğal malzemeler kullanılarak, ekmeğin tarihi dokusuna ve yapısına sadık kalındı. Ayrıca ürünün ambalajında, ekmeğin keşfi ve Küllüoba Höyüğü hakkında bilgilendirici içeriklere de yer verildi. Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, “Küllüoba ekmeği, sadece bir gıda ürünü değil, geçmişten bugüne uzanan bir kültürel mirastır. Bu değerli bulguyu hem bilimsel anlamda hem de toplumsal hafızada yaşatmak bizim görevimiz. Bu özel ekmeği halkımızla buluşturmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.” dedi. Tarihle tadı bir araya getiren bu özel ürünü, siz de Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Üretici Marketlerinden temin edebilir, 5000 yıllık bir yolculuğa lezzetli bir adım atabilirsiniz.

Haber

Halk Ekmek Büfeleri İçin İşletmeciler Aranıyor

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek büfelerinde işletmeci olacak kişiler aranıyor. İşletmecilik için öncelik şehit yakınlarına, gazilere, engellilere, emeklilere ve kadınlara verilecek. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi sosyal hizmet projelerinden biri olarak kurulan Halk Ekmek, sağlıklı ve ucuz ekmek üretiminin yanı sıra Halk Süt ve Halk Yumurta projeleri ile de üreticiyi doğrudan tüketici ile buluşturmaya devam ediyor. Halk Ekmek büfelerinde işletmeci olmak isteyen vatandaşlar, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ile iletişime geçerek başvuruda bulunabilecek. 09.00 ve 17.00 saatlerinde arasında yapılacak işletmecilikte öncelik, şehit yakınları, gaziler, engelliler, emekliler ve kadınlara verilecek. Vatandaşlar 0222 320 37 70 telefon numarasında detaylı bilgi alabilecekler.

Haber

Kent Merkezine Yeni Halk Ekmek Büfesi

Türkiye’nin birçok belediyesine örnek olan Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek’e yoğun ilgi devam ediyor. Vatandaşlardan gelen talep doğrultusunda kent merkezinde bulunan ve daha önceden Eskart dolum büfesi olarak kullanılan büfe Halk Ekmek büfesi oldu. Yıllardır sağlıklı, güvenilir ve kaliteli hizmetin adı olan Halk Ekmek ürün çeşitliliğiyle büyük beğeni topluyor. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Halk Ekmek tarafından üretilen ramazan pideleri de büfelerde vatandaşlara satışa sunuluyor. Vatandaşlardan gelen talepleri değerlendiren Büyükşehir Belediyesi, Taşbaşı Çarşısı önünde bulunan Eskart dolum büfesini Halk Ekmek büfesi olarak hizmete açtı. Yeni büfenin açılmasıyla birlikte, Eskişehir'de Halk Ekmek ürünlerine olan erişim bir kat daha artacak. Pazar günleri hariç haftanın 6 günü hizmet vermeye başlayan Halk Ekmek büfesi, 10.00 ve 18.00 saatleri arasında açık olacak. Büfede öğlen saatlerine kadar Halk Ekmek, öğleden sonra ise ramazan pideleri satışa sunuluyor. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların talep ve ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak, sağlıklı ve kaliteli ürünleri daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.

Haber

Halk Pidenin Fiyatı Belli Oldu

Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, bu yıl Ramazan ayında satılacak Halk Ekmek ramazan pidesi fiyatını açıkladı. Ramazan ayının birlik, beraberlik ve dayanışma ayı olduğunu söyleyen Başkan Ünlüce, “Birlik, beraberlik ve dayanışma ayı olan Ramazan ayında da hemşehrilerimizin aile ekonomilerine destek sağlayabilmek için 300 gramlık ramazan pide fiyatımızı 15 TL olarak belirledik.” dedi. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek, hijyenik ortamda üretilen Ramazan pidelerini bu Ramazan ayında da uygun fiyattan Eskişehirliler ile buluşturacak. 11 ayın sultanı Ramazan’a sayılı günler kala Halk Ekmek bünyesinde üretilecek ramazan pidesi fiyatını açıkladı. 1 Mart Cumartesi günü itibariyle Halk Ekmek büfelerinde satışı yapılacak 300 gramlık ramazan pidesi fiyatı 15 TL olarak belirlendi. Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, “Büyükşehir Belediyesi olarak, sosyal yardımlarımız ve projelerimiz ile ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza yardım elimizi uzatmaya devam ediyoruz. Ekonomik sıkıntılar nedeniyle emeklilerimiz başta olmak üzere tüm hemşehrilerimizin alım gücü günden güne azalıyor. Birlik, beraberlik ve dayanışma ayı olan Ramazan ayında da hemşehrilerimizin aile ekonomilerine destek sağlayabilmek için Halk Ekmek Pide fiyatımızı 15 TL olarak belirledik. Halk Ekmek Fabrikamızda üreteceğimiz pidelerimize uygun fiyatla vatandaşlarımızla buluşturacağız.” dedi.

Haber

Ekmek İsrafının Önüne Geçen Proje: Halk Çerez

Ankara Halk Ekmek Fabrikası’nın şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiği yüzde 100 doğal ‘Halk Çerez’ler yeni uygulama ile şehir genelindeki 420 ekmek büfesinde de satılacak. Halk Ekmek’in ürettiği 6 çeşit sağlıklı çerez ile 4 çeşit atıştırmalık grissinilere talep her geçen gün artıyor. Günlük olarak üretilmiş, taze ve temiz olan ekmeklerin israf edilmemesi için özel yöntemlerle, Halk Çerez’e dönüştüğü proje ile hem obezitenin hem de ekmek israfının önlenmesi de amaçlanıyor. GÜNLÜK 30 BİN PAKET ÜRETİLİYOR Sade dolgulu, yer fıstığı çeşnili, acı biber çeşnili, dolgulu kakaolu, tam buğday unlu ve glütensiz olmak üzere 6 çeşit Halk Çerez üretimi yapıldığını belirten Halk Ekmek Fabrikası Ar-Ge Gıda Mühendisi Nurettin Şimşek, şöyle konuştu: “Ankara Halk Ekmek Fabrikası olarak şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiğimiz çerezleri Halk Ekmek Büfelerimizle halkın hizmetine sunuyoruz. 6 çeşit Halk çerez dışında atıştırmalık sade, susamlı, kepekli ve çörekotlu grissini ile çölyak hastalarımız için glütensiz kakaolu fındık kremalı çerez ve glütensiz kahvaltılık gevrek üretimi de yapıyoruz. Fabrikamız el değmeden günlük 30 bin paket atıştırmalık çerez üretim kapasitesine sahiptir. Çerezlerimiz yağda kızartılmadan fırınlanarak üretilmektedir.” ÇEREZLER BENZER ÜRÜNLERDEN FARKLI OLARAK ÜRETİLİYOR Yağda kızartılmadan fırınlarda üretilen çerezlerin içinde katkı maddesi bulunmaması nedeniyle doğaldır. Günlük olarak üretilen ve üretim esnasında fazla kızarmış, bıçak açmamış ve şekil bozukluğu olan ekmeklerden üretilir. Aynı şekilde üretilen 3 ayrı çeşitteki grissiniler de düşük kalorili ve tokluk hissi vermesi dolayısıyla çok talep görüyor. Halk Çerez ve grissiniler benzer ürünlerden farklı olarak; -Ürün grubu farklı ekmeklerden elde edilen galeta unlarından ekstrüzyon yöntemiyle üretiliyor. -Ürünler yağda kızartılmadan yüzeylerine özel nozzle sistemle yağ püskürtülerek aroma maddeleri ile kaplama yapılıyor. -Ürünlerin yağ içeriği muadillerine göre yaklaşık yüzde 60 daha düşüktür. -Herhangi bir kimyasal koruyucu madde içermiyor ve doymuş yağ oranı muadillerine göre yaklaşık yüzde 50 daha az. -Porsiyonlardaki sodyum, şeker ve doymuş yağlardan gelen enerji kriterleri muadillerine oranla çok daha düşük.

Haber

Halk Ekmek Ürün Çeşitliliği İle Göz Dolduruyor

Türkiye’nin birçok belediyesine örnek olan Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek ürünlerine yoğun ilgi devam ediyor. Ürün çeşitliliğiyle dikkat çeken Halk Ekmek büfelerinde ve üretici marketlerde Halk Ekmek, süt, yumurta ve kurabiyenin yanı sıra 30’a yakın ürün çeşidiyle kaliteli ve uygun fiyatlarla vatandaşla buluşuyor. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından sosyal hizmet projelerinden biri olarak kurulan Halk Ekmek, sağlıklı ve ucuz ekmek üretiminin yanı sıra Halk Süt, Halk Yumurta ve Halk Kurabiye ile üreticiyi doğrudan tüketici ile buluşturuyor. Yıllardır sağlıklı, güvenilir ve kaliteli hizmetin adı olan Halk Ekmek ürün çeşitliliğiyle büyük beğeni topluyor. Beyaz ekmek, kepekli, tam buğday, roll, tost ve sandviç ekmeğinin yanı sıra anne kurabiyesi, simit, kandil simidi gibi ürünler Halk Ekmek büfelerinde satışa sunuluyor. Halk Ekmek büfelerinde, kahvaltılık taze peynir, lor peyniri, pastörize tereyağı, 1 litre, 3 litre ve 5 litre olmak üzere pastörize süt, gezen tavuk yumurtasının yanında beze ve kurabiye gibi 30’a yakın ürün çeşidi bulunuyor. Eskişehir genelinde 73 noktada satış yapan Halk Ekmek satış büfelerinde hem nakit hem de kredi kartı ile de ödeme yapılabiliyor. Uygun fiyatlı ürünleri vatandaşlarla buluşturan Halk Ekmek de bazı ürünlerin fiyatları ise şu şekilde: “Beyaz ekmek 7 TL, kepekli ekmek 16 TL, sandviç ekmeği 5.50 TL, 1 litre pastörize süt 36 TL, 10’lu yumurta 70 TL, kurabiye 21 TL.” Ürünlerden son derece memnun olduklarını belirten vatandaşlar da, “Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ayşe Ünlüce’ye hizmetlerinden dolayı teşekkür ederiz. Halk büfeler sayesinde kaliteli, sağlıklı ve ekonomik ürünlere ulaşıyoruz.” dediler. Geniş ürün yelpazesiyle Adliye Üretici Market, Haller Üretici Market, Köprübaşı Üretici Market ve Halk büfeler şehrin birçok noktasında vatandaşlara hizmet veriyor. Vatandaşlar ürünler, büfeler ve fiyatlar hakkında www.eskisehirhalkekmek.com adresinden detaylı bilgilere ulaşabilir.

Haber

Halk Ekmek Fabrikasında Robotlar Üretime Katıldı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin örnek sosyal belediyecilik yatırımlarından olan ve Şubat ayında modern tesislerine taşınan Halk Ekmek, yatırımlarına devam ediyor. Teknolojik yatırımlara da ağırlık veren Halk Ekmek, son olarak üretim fabrikasında robotları da üretime dahil etti. 2000 yılında faaliyete başlayan ve yaklaşık çeyrek asırlık sürede Eskişehirlilerin severek tükettiği Halk Ekmek, yenilikler ve yatırımlarıyla da dikkat çekiyor. Şubat ayında 5 bin metrekare kapalı alana sahip yeni fabrikasına taşınan Halk Ekmek’te Kasım ayı itibariyle üretimde robot teknolojisi de devreye alındı. Üretim sırasında ekmeğe bıçak atma işleminin artık robotlar tarafından yapıldığını ifade eden Halk Ekmek yetkilileri, robotların saatte 5 bin 300 adet bıçak atma işlemi yapabildiğini belirttiler. Yetkililer, “Yeni fabrikamız ile birlikte teknolojiyi de yakından takip ediyoruz. Hem verimliliği artıracak hem de uzun vadede tasarruf sağlayacak robot teknolojisini fabrikamızda kullanmaya başladık. Üretim sırasında bıçak atma işlemini insan gücüyle yaparken, bu teknoloji sayesinde iş gücünü %66 oranında aşağıya çekiyoruz. Robotlar, başlangıçta yüksek bir yatırım gerektirse de uzun vadede iş gücü maliyetlerini aşağı çekmeyi hedefliyoruz. Standartlara uygun ürün üretiminde daha başarılı olan robotların, hata payının da düşük olması sebebiyle verimliliğin daha da artacağını düşünüyoruz.” şeklinde görüş bildirdiler.