SON DAKİKA
Hava Durumu

#Beslenme

Porsuk Haber Ajansı - Beslenme haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Beslenme haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Anadolu Üniversitesi’nden Yemek Üretiminde Örnek Model Haber

Anadolu Üniversitesi’nden Yemek Üretiminde Örnek Model

Anadolu Üniversitesi Yemek Üretim Tesisi, düzenlenen basın buluşmasıyla tanıtıldı. Etkinliğe Rektör Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel başta olmak üzere, Rektör Danışmanları Prof. Dr. Barış Kılınç ve Prof. Dr. Mustafa Bostancı, Genel Sekreter Ecevit Öksüz, Genel Sekreter Yardımcısı Abdurrahman Şafak, Yemekhane İdare Şube Müdürü Ozan Sezgin ve Eskişehir basını katılım gösterdi. Rektör Adıgüzel: “En kaliteli hizmeti sunmak bizim temel gayemizdir” Basın buluşmasında konuşan Rektör Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, üniversitenin öğrencilere sunduğu yemek hizmetlerinin kalitesine ve üretim kapasitesine dikkat çekerek şunları söyledi: “Değerli arkadaşlarımız, hepiniz hoş geldiniz. Sizlere en hijyenik yemek üretim tesislerimizden birinde en kaliteli hizmeti sunmak bizim temel gayemizdir. Porselen tabaklarda sunduğumuz 35 TL’lik 4 çeşit yemek, diğer üniversite fiyatlarının oldukça altındadır. Hatta ödeme gücü olmayan yaklaşık 2 bin 600 öğrencimiz bu hizmetten tamamen ücretsiz yararlanıyor. Öğrencilerimiz ve akademik personelimiz aynı mutfaktan çıkan aynı menüyü paylaşıyor. Kendimizin tercih etmediği hiçbir sofraya öğrencilerimizi oturtmuyoruz. Özel gereksinimli, çölyak hastası veya vejetaryen öğrencilerimiz için özel menüler çıkarıyoruz. Aynı anda 2 bin 500 kişiye hizmet verebiliyoruz. Burası bir ticarethane değil, bir kamu üniversitesidir. Bu yüzden sınav dönemlerinde ücretsiz ikramlar sunuyor ve fiyatları olabilecek en düşük seviyede tutuyoruz. Bakanlık denetimlerinin yanı sıra, bir rektör olarak benim de habersiz ziyaret ettiğim tesislerimiz, öğrencilerimizin denetimine de her an açıktır.” Yemekhane İdare Şube Müdürü Sezgin: “Sağlık Bakanlığı rehberine uygun şekilde öğünler hazırlıyoruz” Yemekhane İdare Şube Müdürü Ozan Sezgin ise üretim süreci ve hijyen standartlarına değinerek konuşmasında şunları aktardı: “2002 yılından beri Anadolu Üniversitesi yemekhanesinde görev yapıyorum. Aynı zamanda gıda yüksek mühendisiyim. Yemekhanemizde herhangi bir hizmet alımı yapmadan tüm üretimi kendi personelimizin marifetiyle gerçekleştirerek öğrencilerimize günde 2 öğün yemek sunuyoruz. Beslenme ile fiziksel aktiviteyi birbirini tamamlayan unsurlar olarak gördüğümüz üniversitemizde, bugün de olduğu gibi her ay 1 gün öğrencilerimizin seçtiği menüleri servis ediyoruz. Sağlık Bakanlığının Sağlıklı Yemek ve Fiziksel Aktivite Piramidine uygun şekilde, besin öğeleri açısından yeterli ve dengeli, işçiliği zor olsa da daima taze salata içeren sağlıklı öğünler hazırlıyoruz. Pandemi döneminin zorlu şartlarında 2021 yılında tamamladığımız ve Türkiye’deki diğer kurumlara model olan modern tesisimizde; 500 paletlik kuru gıda depolama alanı, 950 m²lik 14 ayrı bölümden oluşan dondurulmuş ve soğuk depolama alanı, ikiz ray sistemi içeren et işleme bölümü, sebze işleme ve sıcak mutfak alanlarının yanı sıra, ayrı bir üretim tesisinde kendi personelimizle yaptığımız tatlı üretimiyle en üst standartlarda hizmet vermeye devam ediyoruz.” Konuşmaların ardından katılımcılar yemek üretim tesisini gezerek yerinde incelemelerde bulundu. Program, tesis bünyesinde hazırlanan yemeklerin tadımıyla sona erdi. Kaynak: AnaHaber

Doç. Dr. Yaşar Bildirici’den 7 Nisan Mesajı: "Önce Tedbir, Sonra Sağlık" Haber

Doç. Dr. Yaşar Bildirici’den 7 Nisan Mesajı: "Önce Tedbir, Sonra Sağlık"

7 Nisan Dünya Sağlık Günü dolayısıyla açıklamalarda bulunan Eskişehir İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Yaşar Bildirici, sağlıklı bir toplumun anahtarının koruyucu sağlık hizmetleri ve erken tanı olduğunu vurguladı. Bildirici, vatandaşları Sağlıklı Hayat Merkezlerinden ücretsiz yararlanmaya davet etti. ​Dünya Sağlık Örgütü’nün kuruluş yıl dönümü olan 7 Nisan Dünya Sağlık Günü kapsamında bir açıklama yayımlayan İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Yaşar Bildirici, sağlığın korunmasında bireysel sorumlulukların ve bilimsel bilginin önemine dikkat çekti. ​Sağlık Sadece Tedavi Değildir ​Doç. Dr. Yaşar Bildirici, sağlığın yalnızca hastanelerde tedavi edilmekten ibaret olmadığını belirterek, sağlıklı yaşam kültürünün bir yaşam biçimi haline getirilmesi gerektiğini ifade etti. Bildirici, "Sağlık; risk faktörlerinin azaltılması, sağlıklı beslenme ve toplumun bilinçlendirilmesi ile bir bütündür" dedi. ​Sağlıklı Hayat Merkezleri (SHM) Ücretsiz Hizmet Veriyor ​Hastalıklar ortaya çıkmadan önlem almanın en etkili yol olduğunu vurgulayan Bildirici, Sağlıklı Hayat Merkezlerinin önemine değindi. Bu merkezlerde vatandaşlara sunulan ücretsiz hizmetleri şöyle sıraladı: ​Beslenme ve Fiziksel Aktivite: Sağlıklı beslenme danışmanlığı ve hareketli yaşam rehberliği. ​Psikolojik Destek: Ruhsal iyilik halinin korunmasına yönelik danışmanlık. ​Bağımlılıkla Mücadele: Sigara bırakma danışmanlığı. ​Erken Tanı: Ücretsiz kanser taramaları ve kronik hastalık takibi. ​Eğitim: Sağlıklı yaşam farkındalığını artırmaya yönelik toplusal eğitimler. ​Sağlıklı Yaşamın Temel Unsurları ​Açıklamada, vatandaşların daha kaliteli bir yaşam sürmeleri için dikkat etmeleri gereken temel unsurlar hatırlatıldı: ​Düzenli Kontrol: Aile hekimliği hizmetlerinden etkin yararlanma ve düzenli sağlık taramaları. ​Bağımlılıktan Uzak Durma: Tütün ve tütün ürünlerinin terk edilmesi. ​Dengeli Beslenme ve Hareket: Sağlıklı gıda tüketimi ve aktif bir yaşam. ​Aşılama: Bağışıklama uygulamalarının kesintisiz sürdürülmesi. ​Ruhsal Sağlık: Yeterli uyku ve stres yönetimi. ​"Bizim İçin En Değerli Yatırım Sağlıktır" ​Doç. Dr. Yaşar Bildirici, açıklamasını şu sözlerle tamamladı: ​“Hastalık ortaya çıkmadan önce önlem almak, sağlıklı bir toplum oluşturmanın en az maliyetli ve en etkili yoludur. Tüm vatandaşlarımızı kendi sağlıkları için bu bilinçle hareket etmeye ve sunduğumuz koruyucu hizmetlerden yararlanmaya davet ediyorum.”

Stadyum Önünde Yerinde Sağlık Hizmeti Haber

Stadyum Önünde Yerinde Sağlık Hizmeti

Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında Mobil Sigara Bıraktırma Aracı, Eskişehir Prof. Dr. Fethi Heper Stadyumu önünde vatandaşlarla buluştu. Eskişehirspor taraftarlarının yoğun ilgi gösterdiği uygulamada; sigara bırakma danışmanlığı, bilgilendirme ve yerinde yönlendirme hizmetleri sunuldu. Maç atmosferinin yaşandığı alanda kurulan mobil sağlık noktası sayesinde vatandaşlar, günlük yaşamın akışı içerisinde kolaylıkla danışmanlık hizmetine ulaşma imkânı buldu. Sağlık ekipleri tarafından birebir görüşmeler gerçekleştirilerek, sigaranın kısa ve uzun vadeli sağlık etkileri hakkında kapsamlı bilgilendirme yapıldı. Ayrıca sigarayı bırakma sürecinde izlenecek yöntemler, nikotin bağımlılığıyla baş etme yolları ve profesyonel destek mekanizmaları hakkında detaylı açıklamalarda bulunuldu. İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Yaşar Bildirici: “Sağlık İçin Atılan Her Adım Kıymetlidir” Eskişehir İl Sağlık Müdürü Yaşar Bildirici yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Sigara, önlenebilir hastalık ve ölümlerin en önemli nedenlerinden biridir. Kalp-damar hastalıklarından solunum yolu rahatsızlıklarına, kanserden kronik hastalıklara kadar birçok ciddi sağlık sorununa zemin hazırlamaktadır. Ancak sigarayı bırakmak için hiçbir zaman geç değildir. Mobil aracımızla vatandaşlarımızın ayağına gidiyor, bırakma sürecinde profesyonel ve bilimsel destek sunuyoruz. Sağlıklı bir yaşam için atılan her adım, güçlü bir toplumun temelini oluşturur.” dedi. Bildirici, tütünle mücadelenin yalnızca tedavi edici değil, aynı zamanda koruyucu sağlık hizmetleri kapsamında değerlendirilmesi gerektiğini belirterek, toplumun her kesimine ulaşmayı hedeflediklerini ifade etti. Sağlıklı Hayat Merkezlerimizde Ücretsiz ve Kapsamlı Hizmet Doç. Dr. Bildirici, Sağlıklı Hayat Merkezlerinde yalnızca sigara bırakma polikliniklerinin değil, birçok branşta tamamen ücretsiz hizmet verildiğini vurgulayarak şunları kaydetti: “Merkezlerimizde sigara bırakma danışmanlığının yanı sıra; beslenme danışmanlığı, obezite ile mücadele programları, fiziksel aktivite danışmanlığı, psikososyal destek, çocuk ve ergen sağlığı hizmetleri gibi koruyucu sağlık alanlarında ücretsiz danışmanlık sunuyoruz. Amacımız, hastalık oluşmadan önce önlem almak, risk faktörlerini azaltmak ve toplumumuzun yaşam kalitesini artırmaktır. Sağlıklı Hayat Merkezleri aracılığıyla bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması, düzenli fiziksel aktiviteye yönlendirilmesi, ruh sağlığının desteklenmesi ve kronik hastalık risklerinin azaltılması hedeflenmektedir. Vatandaşlarımızın kolay erişimini sağlamak amacıyla ilimiz genelinde hizmet veren Sağlıklı Hayat Merkezlerimiz şunlardır: • Odunpazarı Emek Sağlıklı Hayat Merkezi • Odunpazarı Yenidoğan Sağlıklı Hayat Merkezi • Odunpazarı Deliklitaş Sağlıklı Hayat Merkezi • Tepebaşı Zübeyde Hanım Sağlıklı Hayat Merkezi • Tepebaşı Şirintepe Sağlıklı Hayat Merkezi • Tepebaşı Şarhöyük Sağlıklı Hayat Merkezi Bu merkezlerimizde sunulan tüm danışmanlık ve koruyucu sağlık hizmetleri ücretsizdir. Vatandaşlarımız herhangi bir ücret ödemeden başvuru yapabilmekte ve alanında uzman sağlık personelinden destek alabilmektedir."

Kombi Açmak Lüks Oldu! Haber

Kombi Açmak Lüks Oldu!

CHP Ankara Milletvekili Semra Dinçer, emeklilerin elektrik ve doğalgaz başta olmak üzere artan enerji giderleri altında ezildiğini belirterek TBMM’ye “Emekliye Enerji Desteği” kanun teklifini sundu. Dinçer’in teklifi, aylık alan emekliler ile hak sahiplerine yılda bir kez, kış ayları gelmeden önce Eylül ayında net asgari ücret tutarında nakdi destek ödenmesini öngörüyor. Dinçer: “Kış ayları emekli için çok zor geçti. AKP iktidarı bu kış da emekliyi açlığa, sefalete ve yoksulluğa mahkum etti. Emekli, pazar filesiyle faturalar arasında tercih yapmak zorunda bırakıldı. En azından önümüzdeki kış emekli evinde sıcak otursun.” ifadelerini kullandı. Emekli Temel İhtiyaçları Arasında Tercih Yapmak Zorunda Kaldı Sabit gelirle yaşayan emeklilerin fiyat artışları karşısında alım gücünün gerilediği belirten Dinçer: “Özellikle ısınma ve elektrik gibi zorunlu konut giderleri emeklinin sırtında “ağır bir yük” haline geldi. Enerji harcamaları barınma, beslenme, sağlık ve ulaşım gibi temel ihtiyaçlarla doğrudan rekabet ediyor. Böylece emekli temel ihtiyaçlar arasında tercih yapmak zorunda kalıyor. Bu kış da emekli ne yazık ki enerji giderlerinden vazgeçti. Kış şartlarında soğuk evlerde oturmak zorunda kaldılar. Bu sadece ekonomik değil, aynı zamanda yaşlı nüfusta sağlık koşullarının tetikleyebileceği sağlık sorunları nedeniyle kamusal sağlık yükünü artırma riski taşıyor.” ifadelerini kullandı. AKP, Emekliye Katlan Diyor Dinçer şunları söyledi: “Emeklilerin önemli bir kısmı ek gelir imkanından yoksun. AKP iktidarının uyguladığı yanlış ekonomi politikalarının ani ve yüksek maliyet artışları karşısında emekliyi korunmasız bırakması, sosyal güvenlik sisteminin koruyucu işleviyle bağdaşmamaktadır. Bu nedenle, enerji maliyetlerindeki dönemsel yükselişlerin yarattığı yükü azaltacak tek seferlik ve ölçülebilir bir destek mekanizmasının sosyal adaleti güçlendireceğini düşünüyoruz. AKP iktidarı emekliye sabret, katlan diyor. Ama Biz CHP olarak emeklimizi yılların emeğine karşılık rahat yaşatmanın yollarını arıyoruz. Bu ülkenin emeklisi kışın battaniyeyle değil, insanca evinde ısınmalıdır. Henüz bir ayda eriyen emekli maaşı, AKP’nin bilimsellikten uzak ekonomi politikaları nedeniyle kış gelmeden daha da eriyecektir. Kış gelmeden emekliye verilecek destek, bir nebze de olsa onları önümüzdeki kış rahatlatacaktır.”

Üç Çocuklu Bir Ailenin Sağlıklı Beslenmesinin Maliyeti 28 Bin TL! Haber

Üç Çocuklu Bir Ailenin Sağlıklı Beslenmesinin Maliyeti 28 Bin TL!

Bir çocuğun doyabilmesinin günlük maliyetinin 280 liralara dayandığına dikkat çeken CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, “Üç çocuğu olan bir ailenin, sadece çocuklarının beslenmesi için ayda 23 bin ila 25 bin lira arasında bir paraya ihtiyacı var. Bu rakam protein ağırlıklı bir beslenmede 28 bin TL’ye çıkıyor” dedi. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın 3 çocuk çağrısına da atıfta bulunan Başevirgen, “Üç çocuk isteyenlere sesleniyorum, 3 çocuğun aylık gıda masrafı 28 bin lira. Sadece çocukların yemek masrafı asgari ücreti aşıyor. Bu tablo bir yönetim değil, iktidarın çocukları kaderine terk etmesidir. Bu ekonomik düzen çocukların geleceğini çalıyor. Beslenemeyen çocuk, öğrenemez. Öğrenemeyen bir toplum geleceğini kuramaz” dedi. Derinleşen ekonomik kriz, çocukların temel besinlere erişimini bile imkânsız hâle getirdi. CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, çocukların sağlıklı beslenebilmesi için gereken gıdaları kalem kalem ortaya koydu. “Açlık sınırını geçtik, artık çocuklar için beslenme hakkı bile yok oluyor” diyen Başevirgen, konuya ilişkin bir açıklama yaptı. “ET YİYEBİLMEK, GEREKLİ PROTEİNİ ALABİLMEK ZENGİNLİĞİN DEĞİL, İNSAN OLMANIN GEREĞİDİR” Bir çocuğu doyurmanın günlük maliyetinin 280 TL’ye dayandığına dikkat çeken Başevirgen, “Bir kg etin fiyatı 900 liraya dayandı. Bir litre süt marketlerde 40-50 lira arasında, 200 gram ekmek 15 lira, yumurtanın tanesi 5 lira, tavuk göğsünün kilosu 230 lira, peynirin kilosu 350–400 lira arasında. Gerekli diğer gıda ürünlerini de hesaba kattığımızda gelişme çağındaki bir çocuğun günlük dengeli beslenme maliyeti 240 ila 280 TL arasında değişiyor. Üç çocuğu olan bir ailenin sadece çocuklarının beslenmesi için ayda 23 bin ila 25 bin lira arasında bir paraya ihtiyacı var. Bu rakam protein ağırlıklı bir beslenmede 28 bin TL’ye çıkıyor. Et yiyebilmek, gerekli proteini alabilmek zenginliğin değil, insan olmanın gereğidir. Ancak artık ülkemizde et, ayrıcalıklı zengin bir kesimin ulaşabildiği lüks bir besin kaynağı haline geldi. Hangi çocuk bu koşullarda gelişecek?” diye sordu. “VATANDAŞIN SOFRASINA ADALET GELMEDEN HİÇBİR ŞEY DÜZELMEZ” Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın vatandaşlardan 3 çocuk isteğini 5 çocuk olarak yenilemesini de eleştiren Başevirgen, “Beş çocuk isteyenlere sesleniyorum, 3 çocuğun bile aylık gıda masrafı 28 bin lira. Hadi karşılayın. Üç çocuk için asgari beslenme 15 bin – 18 bin lira, normal beslenme 19 bin 500 – 22 bin 800 lira, yeterli beslenme için 24 bin 300 – 28 bin 300 lira. Bir baba, bir anne bu rakamı nasıl ödeyecek? Sadece çocukların yemek masrafı asgari ücreti aşıyor. Açlık sınırını geçtik, artık çocuklar için beslenme hakkı bile yok oluyor. Bu tablo bir yönetim değil, iktidarın çocukları kaderine terk etmesidir. Bu ekonomik düzen çocukların geleceğini çalıyor. Beslenemeyen çocuk, öğrenemez. Öğrenemeyen bir toplum geleceğini kuramaz. AKP’nin vatandaşlarımıza dayattığı bu tablo bir kriz değil, çöküşün resmidir. Vatandaşın sofrasına adalet gelmeden hiçbir şey düzelmez” dedi.

Tepebaşı'nın İlköğretim Öğrencilerine Beslenme Desteği Sürüyor Haber

Tepebaşı'nın İlköğretim Öğrencilerine Beslenme Desteği Sürüyor

Tepebaşı Belediyesi’nin ilköğretim kurumundaki öğrenciler için yürüttüğü beslenme desteği devam ediyor. Bu dönem 20 okulda 8 bin 434 çocuk beslenme desteğinden faydalandı. Tepebaşı Belediyesi ağırlaşan ekonomik şartlarda vatandaşlar için destek niteliğinde çalışmalar yapmayı sürdürüyor. Son olarak ilköğretim kurumundaki öğrenciler için hayata geçirilen beslenme desteği sağlayan uygulama devam ediyor. Uygulama ile belediye ekipleri tarafından Nihal-İsmail Akçura Aşevi’nde özenle hazırlanan öğünler, yine belediye çalışanları tarafından öğrencilere beslenme olarak ikram ediliyor. Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, verilen hizmeti şöyle değerlendiriyor: Tepebaşı Belediyesi olarak her yaştan kesime desteğimizi sürdürüyoruz. Özellikle çocuklarımız için hayata geçirdiğimiz beslenme desteği programı büyük ilgi görüyor. Biliyoruz, bazı çocukların beslenmesi ne yazık ki yetersiz. Aileler beslenme çantalarını doldurmak için bazen zorlanabiliyor. Çocukları için en iyilerini istiyorlar, biz de öyle. Küçük bir destek bile büyük önem taşıyor. Bu dönem 20 okulda tam 8 bin 434 çocuğumuza beslenme desteği sağladık. Vatandaşa dokunan, hayatı kolaylaştıran hizmetlerimize devam edeceğiz. Okul girişinde açılan stantlar ile öğünler çocuklara ulaştırılırken, uygulama velilerden de takdir topluyor. Veliler, verilen beslenme desteğinden dolayı Tepebaşı Belediyesi yetkililerine teşekkür ediyor. Belediye yetkilileri, beslenme desteğinin Tepebaşı bölgesinde her gün farklı bir okulda öğrencilere ulaştırılarak tüm bölgeye hizmet verileceğini kaydetti.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.