Beslenme Haberleri - Son Dakika Beslenme Haber Güncel Gelişmeler

Üç Çocuklu Bir Ailenin Sağlıklı Beslenmesinin Maliyeti 28 Bin TL!

Bir çocuğun doyabilmesinin günlük maliyetinin 280 liralara dayandığına dikkat çeken CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, “Üç çocuğu olan bir ailenin, sadece çocuklarının beslenmesi için ayda 23 bin ila 25 bin lira arasında bir paraya ihtiyacı var. Bu rakam protein ağırlıklı bir beslenmede 28 bin TL’ye çıkıyor” dedi. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın 3 çocuk çağrısına da atıfta bulunan Başevirgen, “Üç çocuk isteyenlere sesleniyorum, 3 çocuğun aylık gıda masrafı 28 bin lira. Sadece çocukların yemek masrafı asgari ücreti aşıyor. Bu tablo bir yönetim değil, iktidarın çocukları kaderine terk etmesidir. Bu ekonomik düzen çocukların geleceğini çalıyor. Beslenemeyen çocuk, öğrenemez. Öğrenemeyen bir toplum geleceğini kuramaz” dedi. Derinleşen ekonomik kriz, çocukların temel besinlere erişimini bile imkânsız hâle getirdi. CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, çocukların sağlıklı beslenebilmesi için gereken gıdaları kalem kalem ortaya koydu. “Açlık sınırını geçtik, artık çocuklar için beslenme hakkı bile yok oluyor” diyen Başevirgen, konuya ilişkin bir açıklama yaptı. “ET YİYEBİLMEK, GEREKLİ PROTEİNİ ALABİLMEK ZENGİNLİĞİN DEĞİL, İNSAN OLMANIN GEREĞİDİR” Bir çocuğu doyurmanın günlük maliyetinin 280 TL’ye dayandığına dikkat çeken Başevirgen, “Bir kg etin fiyatı 900 liraya dayandı. Bir litre süt marketlerde 40-50 lira arasında, 200 gram ekmek 15 lira, yumurtanın tanesi 5 lira, tavuk göğsünün kilosu 230 lira, peynirin kilosu 350–400 lira arasında. Gerekli diğer gıda ürünlerini de hesaba kattığımızda gelişme çağındaki bir çocuğun günlük dengeli beslenme maliyeti 240 ila 280 TL arasında değişiyor. Üç çocuğu olan bir ailenin sadece çocuklarının beslenmesi için ayda 23 bin ila 25 bin lira arasında bir paraya ihtiyacı var. Bu rakam protein ağırlıklı bir beslenmede 28 bin TL’ye çıkıyor. Et yiyebilmek, gerekli proteini alabilmek zenginliğin değil, insan olmanın gereğidir. Ancak artık ülkemizde et, ayrıcalıklı zengin bir kesimin ulaşabildiği lüks bir besin kaynağı haline geldi. Hangi çocuk bu koşullarda gelişecek?” diye sordu. “VATANDAŞIN SOFRASINA ADALET GELMEDEN HİÇBİR ŞEY DÜZELMEZ” Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın vatandaşlardan 3 çocuk isteğini 5 çocuk olarak yenilemesini de eleştiren Başevirgen, “Beş çocuk isteyenlere sesleniyorum, 3 çocuğun bile aylık gıda masrafı 28 bin lira. Hadi karşılayın. Üç çocuk için asgari beslenme 15 bin – 18 bin lira, normal beslenme 19 bin 500 – 22 bin 800 lira, yeterli beslenme için 24 bin 300 – 28 bin 300 lira. Bir baba, bir anne bu rakamı nasıl ödeyecek? Sadece çocukların yemek masrafı asgari ücreti aşıyor. Açlık sınırını geçtik, artık çocuklar için beslenme hakkı bile yok oluyor. Bu tablo bir yönetim değil, iktidarın çocukları kaderine terk etmesidir. Bu ekonomik düzen çocukların geleceğini çalıyor. Beslenemeyen çocuk, öğrenemez. Öğrenemeyen bir toplum geleceğini kuramaz. AKP’nin vatandaşlarımıza dayattığı bu tablo bir kriz değil, çöküşün resmidir. Vatandaşın sofrasına adalet gelmeden hiçbir şey düzelmez” dedi.

Tepebaşı'nın İlköğretim Öğrencilerine Beslenme Desteği Sürüyor

Tepebaşı Belediyesi’nin ilköğretim kurumundaki öğrenciler için yürüttüğü beslenme desteği devam ediyor. Bu dönem 20 okulda 8 bin 434 çocuk beslenme desteğinden faydalandı. Tepebaşı Belediyesi ağırlaşan ekonomik şartlarda vatandaşlar için destek niteliğinde çalışmalar yapmayı sürdürüyor. Son olarak ilköğretim kurumundaki öğrenciler için hayata geçirilen beslenme desteği sağlayan uygulama devam ediyor. Uygulama ile belediye ekipleri tarafından Nihal-İsmail Akçura Aşevi’nde özenle hazırlanan öğünler, yine belediye çalışanları tarafından öğrencilere beslenme olarak ikram ediliyor. Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, verilen hizmeti şöyle değerlendiriyor: Tepebaşı Belediyesi olarak her yaştan kesime desteğimizi sürdürüyoruz. Özellikle çocuklarımız için hayata geçirdiğimiz beslenme desteği programı büyük ilgi görüyor. Biliyoruz, bazı çocukların beslenmesi ne yazık ki yetersiz. Aileler beslenme çantalarını doldurmak için bazen zorlanabiliyor. Çocukları için en iyilerini istiyorlar, biz de öyle. Küçük bir destek bile büyük önem taşıyor. Bu dönem 20 okulda tam 8 bin 434 çocuğumuza beslenme desteği sağladık. Vatandaşa dokunan, hayatı kolaylaştıran hizmetlerimize devam edeceğiz. Okul girişinde açılan stantlar ile öğünler çocuklara ulaştırılırken, uygulama velilerden de takdir topluyor. Veliler, verilen beslenme desteğinden dolayı Tepebaşı Belediyesi yetkililerine teşekkür ediyor. Belediye yetkilileri, beslenme desteğinin Tepebaşı bölgesinde her gün farklı bir okulda öğrencilere ulaştırılarak tüm bölgeye hizmet verileceğini kaydetti.

Beslenme Desteği Devam Ediyor

Tepebaşı Belediyesi’nin ilköğretim kurumundaki öğrenciler için başlattığı beslenme desteği devam ediyor. Okul çevrelerinde açılan stantlar ile çocuklara ulaştırılan öğünler, velilerin de beğenisini topluyor. Tepebaşı Belediyesi ağırlaşan ekonomik şartlarda vatandaşlar için destek niteliğinde çalışmalar yapmayı sürdürüyor. Son olarak ilköğretim kurumundaki öğrenciler için hayata geçirilen beslenme desteği sağlayan uygulama devam ediyor. Uygulama ile belediye ekipleri tarafından Nihal-İsmail Akçura Aşevi’nde özenle hazırlanan öğünler, yine belediye çalışanları tarafından öğrencilere beslenme olarak ikram ediliyor. Okul girişinde açılan stantlar ile öğünler çocuklara ulaştırılırken, uygulama velilerden de takdir topladı. Veliler, verilen beslenme desteğinden dolayı Tepebaşı Belediyesi yetkililerine teşekkür ediyor. Belediye yetkilileri, beslenme desteğinin Tepebaşı bölgesinde her gün farklı bir okulda öğrencilere ulaştırılarak tüm bölgeye hizmet verileceğini kaydetti.

Tepebaşı'nın Beslenme Desteği Çok Sevildi

İlkokul Öğrencilerine Beslenme Desteği Başladı

Tepebaşı Belediyesi’nin ilköğretim kurumundaki öğrenciler için başlattığı beslenme desteği 2025-2026 eğitim öğretim yılında da devam ediyor. Okul çevrelerinde açılan stantlar ile çocuklara ulaştırılan öğünler, velilerin de beğenisini topluyor. Tepebaşı Belediyesi ağırlaşan ekonomik şartlarda vatandaşlar için destek niteliğinde çalışmalar yapmaya devam ediyor. İlkokul öğrencisi çocuklar için hayata geçirilen beslenme desteği projesi de çok sevildi. Proje ile belediye ekipleri tarafından Nihal-İsmail Akçura Aşevi’nde özenle hazırlanan öğünler, yine belediye çalışanları tarafından öğrencilere beslenme olarak ikram ediliyor. Okul girişlerinde açılan stantlar ile beslenmeler çocuklara ulaştırılırken, proje velilerden de takdir topluyor. 2022 yılından bu yana devam eden beslenme desteği projesiyle 28 bin 525 çocuğa ulaşıldı. Başkan Ataç: Desteğimiz devam edecek Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç da projenin, zorlu ekonomik şartlar ile birlikte çok değerli olduğunu ifade ederek, “Günümüz ekonomisinde vatandaşlarımızın ne kadar zorlandığını çok iyi biliyoruz. Tepebaşı Belediyesi olarak da kentimize tüm gücümüzle katkı vermeye devam ediyoruz. Ne yazık ki enflasyon, ağırlaşan hayat şartları, giderek derinleşen ekonomik kriz tüm toplumumuzu derinden etkiliyor. Çocuk okutan anne ve babalarımızın da çektiği zorlukların farkındayız. Bu hassasiyet ile hayata geçirdiğimiz ilkokul öğrencilerimize beslenme desteği çalışmamız, büyük bir takdir ile devam ediyor. Çocuklarımızın beslenebilmeleri gerçekten çok önemli. 2022 yılında başladığımız beslenme desteği projesiyle 25 bin 525 çocuğumuza ulaştık. Çalışmamız ile evlatlarımıza öğünlerini ulaştırmayı sürdüreceğiz. Tepebaşı Belediyesi olarak çocuklarımız öncelikli olmak üzere tüm imkanlarımızla halkımız için çalışmaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı. Belediye yetkilileri, beslenme desteğinin Tepebaşı bölgesinde her gün farklı bir okulda öğrencilere ulaştırılarak tüm bölgeye hizmet verileceğini kaydetti.

İl Müdürü Bildirici’den Kurban Bayramı Mesajı ve Sağlıklı Beslenme Uyarısı

Eskişehir İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Yaşar Bildirici, Kurban Bayramı dolayısıyla yayımladığı mesajda tüm sağlık çalışanlarının ve vatandaşların bayramını kutlayarak, bu özel günlerin sağlık içinde, sevdiklerimizle birlikte, huzurla geçmesini temenni etti. Bayram süresince sağlıklı beslenme, hijyen kuralları ve güvenli et tüketimi konusunda da önemli uyarılarda bulundu. “Bayramlar; birlik, beraberlik ve dayanışma duygularının yoğunlaştığı, ailemiz ve sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz özel günlerdir. İslam dininin önemli vecibelerinden biri olan kurban ibadetinin yerine getirildiği bu mübarek Kurban Bayramı’nın milletimize sağlık, huzur ve mutluluk getirmesini diliyorum” ifadelerini kullanan Bildirici, özellikle et tüketiminin yoğunlaştığı bu dönemde dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Hijyen uyarısı: “Kesim alanları temiz ve kontrollü olmalı” Kurban kesim işleminin çevre ve halk sağlığını tehdit etmeyecek şekilde, belirlenen kesim alanlarında yapılması gerektiğini belirten İl Sağlık Müdürü Bildirici, şu uyarılarda bulundu: “Kesim yapılacak alanların hijyen kurallarına uygun olması son derece önemlidir. Gerek kesim öncesi, gerekse sonrasında kullanılan aletlerin temizliği, personelin el hijyeni ve çevreye kan, atık ve artıkların yayılmaması halk sağlığı açısından hayati önem taşımaktadır. Kesim işlemleri sırasında maske, eldiven gibi koruyucu ekipmanların kullanılması da önerilmektedir. “Tek tip değil, beş besin grubuyla dengeli beslenin” Bildirici, bayram süresince öğünlerde yalnızca ete ağırlık verilmemesi gerektiğini vurgulayarak, süt ve süt ürünleri, sebzeler, meyveler, tahıllar ve baklagiller gibi beş ana besin grubunun dengeli bir şekilde tüketilmesinin önemini belirtti. “Yeni kesilen et hemen tüketilmemeli” Yeni kesilmiş hayvan etinin dinlendirilmeden tüketilmesinin sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirten Bildirici, “Özellikle mide rahatsızlıkları olan bireyler, eti en az 24 saat dinlendirdikten sonra tüketmelidir” dedi. Etin yanına sebze, salata ve yoğurt önerisi Kurban etlerinin C vitamini ve kalsiyum açısından yetersiz olduğunu hatırlatan İl Sağlık Müdürü, “Etin yanında taze sebzeler, meyveler, salata, ayran veya yoğurt gibi tamamlayıcı besinler tüketilmelidir. Bu hem besin çeşitliliği sağlar hem de demir emilimini artırır” ifadelerini kullandı. “Etler küçük parçalara ayrılmalı, doğru koşullarda saklanmalı” Etlerin büyük parçalar halinde değil, birer yemeklik porsiyonlar hâlinde hazırlanarak buzluk ya da derin dondurucuda saklanması gerektiğini vurgulayan Bildirici, çözündürme işleminin de buzdolabında yapılmasını önerdi. “Kavurma kendi yağında pişirilmeli, kızartmalardan kaçınılmalı” Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan kavurmanın da sağlıklı yöntemlerle hazırlanması gerektiğini belirten Bildirici, “Kuyruk yağı veya tereyağı eklenmeden, kendi yağıyla ve kısık ateşte pişirilmesi daha sağlıklıdır. Kızartma yönteminden mümkün olduğunca uzak durulmalı, haşlama, ızgara veya fırında pişirme tercih edilmelidir” dedi. Sakatat ve aşırı et tüketimi konusunda uyarı Kurban Bayramı'nda sakatat tüketiminin arttığına dikkat çeken Bildirici, kolesterol yüksekliği olan bireylerin ve kalp-damar hastalığı riski taşıyanların sakatattan uzak durmaları gerektiğini belirtti. Ayrıca, aşırı et tüketiminin sindirim sistemini zorlayabileceğini ve porsiyon kontrolünün önemini vurguladı. Günde 4-5 porsiyon sebze-meyve ve 30 dakika yürüyüş önerisi Beslenmede lifli gıdalara ve su tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini belirten Bildirici, “Sindirim sisteminin düzenli çalışması ve kabızlıktan korunmak için sebze, meyve ve kuru baklagiller tüketilmeli; imkan dahilinde günde en az 4-5 porsiyon sebze-meyve yenilmelidir. Ayrıca, bayram boyunca kilo kontrolünü sağlamak ve sindirimi desteklemek adına günde en az 30 dakika yürüyüş yapılmalıdır” dedi. İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Yaşar Bildirici açıklamasını, “Bu duygu ve düşüncelerle tüm vatandaşlarımızın Kurban Bayramı’nı en içten dileklerimle kutluyor, sağlık, huzur ve mutluluk dolu bir bayram geçirmelerini temenni ediyorum” sözleriyle tamamladı.

Uzmanından Bayramda Beslenme Önerileri

İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Karşıyaka Semt Polikliniği’nde görevli Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Aycem Pehlivan, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenme için dikkat edilmesi gerekenleri aktardı. Uzun süreli orucun ardından vücuda birden yüklenilmemesi gerektiğini belirten Pehlivan, önerilerini sıraladı. Ramazan Bayramı öncesinde İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Karşıyaka Semt Polikliniği’nde görevli Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Aycem Pehlivan tarafından beslenme önerileri paylaşıldı. Öğünlerin içeriği ve tatlı tüketimine ilişkin uyarılarda bulunan Pehlivan, “Ramazan ayı boyunca uzun süreli oruç tuttuğumuzda vücudumuz bir süre dinlenmiş olur. Ancak bayramda sofralarımızda tatlılar, ağır yemekler ve bol ikramlar yerini alır. Ramazan Bayramı, oruç sonrası gelen ilk büyük yemek dönemi olduğu için, şekerin yükselmemesi adına dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunuyor. Aksi takdirde, kan şekeri düzeylerinde ani dalgalanmalar olabilir” dedi. “Hafif ve sindirimi kolay besinler tüketin” Ramazan Bayramı’nda tüketilmesi gereken öğünlerle ilgili önerilerini de sıralayan Pehlivan, “Sofranızda ilk öğün için hafif ve sindirimi kolay besinler tercih etmelisiniz. Sabah kahvaltısında peynir, birkaç zeytin veya kefir, meyve gibi seçeneklerle başlamanızı öneriyorum. Öğle yemeğinde ise hafif proteinler ve sebzeler tercih edebilirsiniz. Sindirim sisteminizin yavaşça uyandığından emin olun. Eğer dikkat etmezseniz gastrit, reflü, kabızlık, şişkinlik yaşayabilirsiniz” diye konuştu. Bayramda tatlı tüketimine dikkat Bayramda tatlı tüketimine ilişkin de konuşan Pehlivan, şunları söyledi: “Bayramda tatlılar hemen hemen her sofrada yer alır. Ancak aşırı şeker tüketimi kan şekerini hızla yükseltir ve sonrasında ani düşmesine sebep olabilir. Şekerli içeceklerin kan şekerini hızla yükselttiği ve insülin direncini artırabileceğini, bunun da uzun vadede metabolik hastalıklara yol açabileceğini bilerek şekerli içecekleri tüketmemiz gerekiyor. Şeker yerine daha doğal tatlar, örneğin meyve bazlı veya bal ve pekmez ile yapılmış tatlar da sağlıklı bir alternatif olabilir.” “Günde 12-10 bardak su içmeye çalışın” Ramazan Bayramı’nda bol su içmeye de özen gösterilmesi gerektiğini kaydeden Pehlivan, “Oruç süresi boyunca susuz kalan vücudumuza bayramda bolca su takviyesi yapmak çok önemli. Günde 12-10 bardak su içmeye çalışın. Ayrıca tatlılar ve ağır yemekler tükettikten sonra bol su içmek, sindirim sisteminin rahatlamasına yardımcı olur. Ramazan boyunca hareketin azaldığı dönemin ardından pilates, yoga ve esneme hareketleri gibi rahatlatıcı aktivitelerle enerjinizi dengeleyebilirsiniz. Yapılan çalışmalar, egzersizin kan şekerini dengelediğini ve yemek sonrası yürüyüşlerin kan şekerinin yükselmesini engellediğini gösteriyor. Probiyotik kaynağı yoğurt ve kefir gibi besinler, sindirim sistemini destekler bağırsak sağlığını güçlendirir” ifadelerini kullandı.

ESOGÜ'den Ramazan Sonrası Diyet Önerileri

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Uğur Bilge, Ramazan sonrası diyet önerilerinde bulunduğu bir açıklama yaptı. Prof. Dr. Uğur Bilge’nin açıklaması şöyle: “Bir aylık Ramazan orucu sonrası, yeni bir beslenme düzenine geçilmektedir. Oruç sonrası aşırı beslenme midede aşırı yanma, reflü, kabızlık, bulantı, çarpıntı gibi şikâyetlere yol açabilir. Bu nedenle bayram sabahından itibaren hafif bir beslenme düzenine geçilmelidir. Bayram ikramlarından kaçınmak için ‘hayır’ diyebilmek veya biriyle bir tabağı paylaşmak uygun çözümdür. Diğer öneriler ise şu şekilde sıralanabilir: Bayram sabahı kahvaltıya hafif başlayın, hafif dengeli bir öğün hazırlayın ve protein kaynağı (haşlanmış yumurta, peynir, yoğurt) ekleyin. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih edin. Bol su için ve güne 1-2 bardak su ile başlayın. Günde 2-3 atıştırmalık ara öğün (kuruyemiş veya meyve) yapabilirsiniz. Ana öğünlerde ise aşırı yüklenmeyin, bir anda çok fazla yemek mideyi zorlayabilir. Küçük porsiyonlarla başlayın. Öğüne çorba ile başlayın ve lifli gıdalar (salata, sebze yemekleri) tüketin, lifli gıdalar sindirimi destekler. Yağlı ve ağır yemeklerden kaçının; kızartmalar yerine ızgara, haşlama ya da fırın yemeklerini tercih edin. Tatlı seçiminde ölçülü olun: Baklava gibi ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar (güllaç, sütlaç) veya meyve tercih edebilirsiniz. Tatlıyı ana yemekten 1-2 saat sonra tüketin böylece kan şekerinizin ani yükselmesini önlemiş olursunuz. Bol su için. Gün boyu en az 1,5-2 litre su tüketmeye özen gösterin. Asitli içecekler sindirimi zorlaştırabileceği için tüketmekten kaçının. Bunun yerine bitki çayları, ayran veya sade maden suyu tercih edin. Hareketi ihmal etmeyin: yemek sonrası yürüyüşler yapın. Kısa bir yürüyüş sindirime yardımcı olur ve bayramın tatlı yorgunluğunu alır. Bu önerilerle hem bayramın keyfini çıkarın hem de sağlığınızı koruyun.”

“Ramazan Ayında Beslenme” Konulu Seminer Düzenlendi

Anadolu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hilal Hızlı Güldemir “Ramazan Ayında Beslenme” konulu bir seminer verdi. Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlık Seminer Salonunda gerçekleştirilen seminere, öğretim üyeleri ve öğrenciler katılım gösterdi. Doç. Dr. Hilal Hızlı Güldemir: “Yemekler, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yenilmelidir” Doç. Dr. Hızlı Güldemir seminerde şunları söyledi: “Oruç su, hurma, zeytin ve çorba ile açılmalıdır. Bu aşamanın ardından mümkünse yemek yemeye 20-30 dakika ara verilmeli, daha sonra normal akşam yemeği yenilmelidir. Yemekler, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yenilmelidir. İftarda ana yemek olarak ızgarada, fırında ya da tencerede yapılmış az yağlı et yemekleri ya da etli-etsiz sebze yemekleri tercih edilmelidir. Lokma, tulumba, baklava gibi ağır tatlılar yerine sütlaç, güllaç gibi sütlü tatlılar veya meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Tatlılar küçük porsiyonlar şeklinde tüketilmelidir. Sıvı ihtiyacını karşılamak için başta su, daha sonra soda, ayran, çay çeşitleri, komposto, taze sıkılmış meyve suları, az şekerli limonata, şerbetler gibi içecekler tercih edilmelidir. Ramazan’ın önemli öğünlerinden biri olan sahur, en çok atlanan öğündür. Bu nedenle sahur atlanmamalıdır.”

#Beslenme