Topraktan Sofraya Uzanan Sürdürülebilir Bir Hikaye

Reis Gıda,10–11 Aralık tarihlerinde İstanbul WOW Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan Yerelİst İstanbul Yerel Marketler Buluşması ve Fuarı’nda, bu yıl “Topraktan Sofraya Uzanan Sürdürülebilir Bir Hikaye” temasıyla katılım sağladı.

Bu yıl fuarda sektörü temsilen yer alan tek bakliyat firması olan Reis Gıda, sürdürülebilir tarımın ve yerli üretimin Türkiye’nin geleceği için taşıdığı önemi güçlü bir şekilde vurguladı.

Yerli Üretimin Gücünü Geleceğe Taşıyan Marka

Reis Gıda, kuruluşundan bu yana Anadolu’nun yerli üretim gücünü korumayı ve bu gücü sağlıklı nesillerin beslenmesine katkı sağlayan sürdürülebilir bir modele dönüştürmeyi temel sorumluluğu olarak benimsemektedir. Türkiye’nin bereketli topraklarında yetişen bakliyat çeşitlerini en doğal haliyle tüketicilere sunan marka, yerli üreticilerle kurduğu güçlü iş birliği sayesinde hem tarımsal üretimin devamlılığına hem de ülke ekonomisine değer katmaktadır.

Markanın yıllardır sürdürdüğü sözleşmeli üretim modeli, yerli tohum kullanımının teşvik edilmesi, kadın ve genç çiftçilerin tarım ekosistemine kazandırılması ve iklim dostu üretim uygulamaları; Reis Gıda’nın yalnızca bir gıda markası değil, Türkiye’nin sürdürülebilir tarım geleceğine yön veren bir paydaş olduğunu göstermektedir.

Reis Gıda’nın Bakliyat Köyleri yaklaşımı, yalnızca bir alım modeli olmanın ötesine geçerek tarımın sürdürülebilirliğini merkezine alan bir değer zinciri oluşturuyor. Yerli tohumun korunması ve çoğaltılması, Sözleşmeli üretim modeli ile çiftçinin gelir güvencesine kavuşması, Kadın ve genç çiftçilerin tarıma kazandırılması, Dijital ve iklim dostu tarım tekniklerinin yaygınlaştırılması, Türkiye’de ilk kez yetiştirilen yeni bakliyat çeşitlerinin üretime dahil edilmesi, Kooperatiflerin güçlendirilmesi ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlanması gibi çok boyutlu çalışmalar yürütülüyor.

Bolu Çamyayla Kadın Kooperatifi ile başlayan model, daha sonra Niğde ve Samsun gibi farklı illere yayılarak bölgesel üretim kapasitesini artıran bir tarımsal dönüşüm hareketine dönüştü. Bu bölgelerde siyah fasulye, kırmızı fasulye ve şeker fasulyesi gibi Türkiye’de daha önce yaygın olarak üretilmeyen bakliyat çeşitleri başarıyla toprakla buluşturuldu.

Proje, kadın üreticilerin kooperatifleşme yoluyla ekonomik olarak güç kazanmasını ve üretim süreçlerinde aktif rol almasını destekliyor. Aynı zamanda genç çiftçilerin tarıma yönlendirilmesini sağlayarak kırsal nüfusun sürdürülebilirliğine katkı sunuyor. Bu yönüyle Bakliyat Köyleri Projesi, yalnızca tarımsal üretimi artırmakla kalmıyor; kırsalda toplumsal refahın ve fırsat eşitliğinin gelişmesine de önemli bir katkı sağlıyor.

Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, projeye ilişkin değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:

“Anadolu’nun toprak gücü ve üretim kültürü bizim en kıymetli mirasımızdır. Yerli üretimi desteklediğimiz her adım, sadece bugünün değil geleceğin de güvencesidir. Bakliyat Köyleri projesiyle hem çiftçimizi hem toprağımızı hem de ülkemizin gıda geleceğini koruyoruz. Ar-Ge çalışmalarımızla yerli ürünlere katma değer kazandıran Reis Royal glutensiz unlar serisi ise bu vizyonun en önemli tamamlayıcılarından biridir.”

Reis Gıda, 2025 yılında un kategorisinde de güçlü bir büyüme ivmesi yakalayarak yerel marketlerdeki ürün çeşitliliğini ve bulunurluğunu önemli ölçüde artırmıştır. Kırmızı mercimek unu, çiğ karabuğday unu ve nohut unu gibi yüksek besin değerine sahip ürünlerle tüketicilerin sağlıklı ve fonksiyonel gıda tercihlerine yanıt veren Reis Gıda, Anadolu’nun bakliyat zenginliğini modern beslenme alışkanlıklarıyla buluşturmaktadır. Bu unlar; yüksek protein ve lif içeriği, doğal yapısı ve glutensiz seçenekleriyle özellikle sporcular, sağlıklı yaşamı önemseyen tüketiciler ve alternatif un arayışında olan geniş bir kitle tarafından tercih edilmektedir. 2025 yılı itibarıyla yerel market raflarında artan erişilebilirlik, Reis Gıda’nın sürdürülebilir ürün çeşitliliğini genişletme kararlılığının güçlü bir yansımasıdır.

Sağlıklı Yarınlara Giden Yol Yerli Üretimden Geçiyor

Reis Gıda’nın toprağa, üreticiye ve ülkenin geleceğine duyduğu sorumluluk, yalnızca bugünün piyasa dinamiklerini değil, yarının beslenme alışkanlıklarını da şekillendiren bir güç niteliği taşıyor.

Yerli üretimin gücünü koruyarak büyüten Reis Gıda, Anadolu’nun bereketini geleceğe taşımaya ve Türkiye’nin sağlıklı yarınlarını güvence altına almaya kararlılıkla devam edecektir.