Kümes Hayvancılığı Haberleri - Son Dakika Kümes Hayvancılığı Haber Güncel Gelişmeler

Tavuk Eti Üretimi Artarken, Yumurta Üretimi Azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu 2025 Yılı Ekim ayı Kümes Hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. TÜİK tarafından yapılan açıklamada yumurta üretiminin azaldığı görülürken, tavuk eti üretiminin arttığı belirtildi. Yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi; ''Ekim ayında tavuk eti üretimi 247 bin 392 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,81 milyar adet olarak gerçekleşti Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %3,9 azaldı, kesilen tavuk sayısı %8,3 arttı, tavuk eti üretimi %8,7 arttı. Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %8,3 azaldı, kesilen tavuk sayısı %10,1 arttı, tavuk eti üretimi %12,3 arttı. Kümes hayvancılığı üretim miktarı, Ekim 2025 Ekim Ocak-Ekim 2024 2025 Değişim (%) 2024 2025 Değişim (%) Tavuk eti (Ton) 227 675 247 392 8,7 2 058 114 2 311 028 12,3 Kesilen tavuk (Bin adet) 122 744 132 876 8,3 1 126 890 1 240 326 10,1 Tavuk yumurtası (Bin adet) 1 881 358 1 808 918 -3,9 17 753 019 16 272 088 -8,3 Bir önceki ay 228 bin 846 ton olan tavuk eti üretimi Ekim ayında %8,1 oranında artarak 247 bin 392 ton oldu. Bir önceki ay 1 milyar 730 milyon 798 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ekim ayında %4,5 oranında artarak 1 milyar 808 milyon 918 bin adet oldu.''

Hibeli Tavuk Desteği Üreticiye Can Suyu Oldu

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeli “Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu Projesi” üreticiye can suyu oldu. Kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşlar için önemli bir geçim kapısı ve istihdam kaynağı oluşturan bu destek, bölgede organik yumurta üretiminin yaygınlaşmasına da büyük katkı sağlıyor. SON 6 YILDA 75 BİN TAVUK Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kent genelinde tarım ve hayvancılığı geliştirmek amacıyla sürdürdüğü destek programlarıyla üreticinin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Bu kapsamda hayata geçirilen “Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu Projesi”, kırsal bölgelerde hem geçim kaynağını güçlendiren hem de istihdama katkı sağlayan önemli bir kırsal kalkınma hamlesi olarak öne çıkıyor. Bu yıl da projeye devam eden Büyükşehir Belediyesi, çiftçilere yüzde 50 hibeli 16 bin Atak-S cinsi yerli tavuk, başlangıç yemi ve kümes ekipmanları teslim etti. Yerli üretimi destekleyen bu dağıtımla birlikte son 6 yılda üreticilere verilen toplam tavuk sayısı 75 bini aştı. VERİM ARTTI, ORGANİK ÜRÜN BÖLGEYE YAYILDI Kırsal mahallelerde alternatif bir geçim kapısı oluşturan hibeli tavuk desteği, aynı zamanda organik yumurta üretiminin yaygınlaşmasına da katkı sağlıyor. Destekten yararlanan yetiştiriciler, hibe sayesinde maliyetlerinin azaldığını ve sürülerini büyüterek daha yüksek verim elde ettiklerini dile getiriyor. Doğal ortamda yetiştirilen yerli Atak-S cinsi tavuklardan elde edilen yumurtaların bölge pazarlarında ilgi gördüğünü belirten üreticiler, projenin hem gelirlerini artırdığını hem de kırsalda yaşamı güçlendirdiğini ifade ediyor. GELİR KAPISI İÇİN ÖNEMLİ BİR MODEL OLDU Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin tarım ve hayvancılık destekleri bölgesel kalkınmaya doğrudan katkı sağlarken, yumurta tavukçuluğu projesi özellikle kırsal mahallelerde sürdürülebilir gelir oluşturan önemli bir model haline geliyor. Sağlanan hibe desteğiyle birlikte kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar için yeni bir istihdam alanı da doğmuş durumda. Böylece Büyükşehir; üreticiyi güçlendiren, yerli üretimi teşvik eden ve kırsal kalkınma vizyonunu destekleyen çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor. “GÜZEL BİR PROJE OLDU” Yuvacık Kazlıbahçe Tesisleri’nde tavuk üretimi yapan Ziya Şenoğlu, desteklerin üretime büyük katkı sağladığını belirterek, “Burada tavuk üretimi yapıyoruz. Tavuklardan yumurta elde ediyoruz. Sağ olsun Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın destekleriyle güzel bir proje oldu. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum” dedi. “YUMURTALARIMIZ ÇOK LEZZETLİ” Tavuk desteğiyle birlikte yem desteği de aldığını söyleyen Şenoğlu, “Büyükşehir yetkilileri ile irtibat halindeyiz. Güzel bir üretim oluyor. Bunun sayesinde istihdam da sağlıyoruz. Çevre illerden ve diğer yerlerden gelen misafirlerimize organik yumurta sunuyoruz. Çocuklarıyla bu deneyimi yakalıyorlar. Aynı zamanda da satın alıyorlar. Hatta öyle bir hale geldik ki yumurta yetiştiremiyoruz. Çok da lezzetli bir yumurta oluyor. Tavukları çayırda çimende organik ve doğal haliyle beslemeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı. “İLERİDE YUMURTA SAYISI ARTACAK” Kartepe Eşme’de 250 tavukla üretim yapan Enver Yazıcı ise yüzde 50 hibeli destekten faydalandığını belirterek, “Şu anda 250 tavuğum var. Bunları Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin verdiği yüzde 50 hibeyle aldık. Bu imkânı bize sunan Büyükşehir Belediyesi’nden ve bütün yöneticilerinden Allah razı olsun. Tavuklarımız çok güzel. Yeni başladılar verime. Günde 80-90 tane yumurta alıyorum. İnşallah ileride bu sayı artacak” şeklinde konuştu. “EV BÜTÇEMİZİ KARŞILIYORUZ” Gölcük Yeni Ferhadiye Mahallesi’nden Erhan Kayabay da Büyükşehir’in “Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu Projesi” kapsamında bu sene tavukçuluğa başladığını belirterek, “Projeye başvurduk, sağ olsunlar bizimle yakından ilgilendiler. Nasıl yapılması gerektiği konusunda yardımcı oldular, fikir verdiler. Hazır projelerden birkaç tane gösterdiler. 200 tane tavuğumuz var. Şu an günlük yumurta verimimiz 160-170 civarını buluyor. Gayet başarılı. Bize de bir ek gelir oluyor. Evimizin ihtiyaçlarını karşılıyor. Komşularımıza ve mahalleliye satıyoruz. Bu da bizim için bir ev bütçesine artı değer oluyor. Onun haricinde bağımız ve bahçemiz değerleniyor. Bize destek olan ve bu projeyi başlatan Büyükşehir Belediye Başkanımız Tahir Büyükakın’a teşekkürlerimizi sunuyoruz” diye konuştu.

Ordu'da Yumurta Sektörü Ayağa Kalktı

Ordu’da 5 yıl öncesine kadar kapanma noktasına gelen organik yumurta işletmeciliği, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in destekleri ile küllerinden doğdu. Yılda 45 milyon adet yumurta üretim kapasitesine ulaşan işletmeler, zincir marketlerle Türkiye’nin dört bir yanında Ordu yumurtası tüketilmesini sağlıyor. PROJELER MEYVESİNİ VERİYOR Göreve geldiği günden bu yana fındık haricinde üreticilere ek gelir sağlamak adına birçok projeyi hayata geçiren Başkan Güler’in kapanma noktasına gelen yumurta ve eğitici tesislerinin yeniden canlandırılması amacıyla başlattığı projeler meyvelerini verdi. Daha önceleri 15 milyon civarı yumurta üretimi yapılan Ordu’da Büyükşehrin üreticilere verdiği desteklerle bu sayı yaklaşık 45 milyona ulaştı. Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in kendilerine çok önemli destekler verdiğini aktaran Ordu Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Celal Sezgi, yıllık 15 milyon yumurta üretiminin verilen desteklerle 45 milyon rakamına ulaştığını söyledi. BİRLİK BAŞKANI SEZGİ: “BAŞKANIMIZ DR. MEHMET HİLMİ GÜLER, ELİNDEN NE GELİYORSA YAPTI” Başkan Güler’in yumurta sektörünü ayağa kaldırmak adına büyük çaba sarf ettiğini aktaran Sezgi, “2014 yılında başlayan serüven 2019 yılında Ordu Büyükşehir Belediye Başkanımız Dr. Mehmet Hilmi Güler’in göreve gelmesinin ardından farklı bir yöne doğru eğilmeye başladı. Başkanımız gerçekten kriz içerisinde olan bir sektörü ayağa kaldırmak adına elinden ne geliyorsa yapmaya çalıştı. Başkanımızdan önce bizim yıllık yumurta üretim kapasitemiz yaklaşık 15-20 milyon civarındayken ilk etapta 30-35 milyona şimdi ise yaklaşık 45 milyonluk organik yumurta üretimine ulaştı” dedi. “HEDEF YILLIK 100 MİLYON YUMARTA ÜRETİMİ” Yapılan desteklemelerin detaylarını paylaşan Başkan Sezgi, yollarına emin adımlarla devam ettiklerini belirtti. Hedefi 100 milyon yumurta üretimi olarak belirlediklerini kaydeden Sezgi, şöyle konuştu: “Süreç içerisinde Ordu Büyükşehir Belediye Başkanımızın yüzde 80 hibeli yarka dağıtımı, sonraki süreçte yapılan yarka üretim tesisi, yem üretim ve paketleme tesisinde üreticilerimize tahsis edilmesi ile üreticilerimiz büyük kazanımlar elde etti. Bu destekler sayesinde çok iyi yönde ilerliyoruz. Çok uzun zamanda alacağımız yolu verilen bu desteklerle çok kısa sürede kat ettik. Çok güzel bir üretim metodu ile yumurta üretimi yapıyoruz. İlk hedefte yılda 45 milyona ulaşan kapasitemizi en kısa sürede 100 milyon seviyelerine dayandırmak ve üretici sayımızı arttırmak.” “BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANIMIZIN SAYESİNDE ZİNCİR MARKETLERİN KAPISI AÇILDI, TÜRKİYE ORDU YUMURTASI TÜKETİYOR” Pazar sorununu da Başkan Güler’in çözüme kavuşturduğunun altını çizen Sezgi, Türkiye’nin önde gelen zincir marketlerinde Ordu yumurtasının satıldığını belirtti. Türkiye’nin Ordu yumurtası tükettiğini vurgulayan Sezgi, şunları kaydetti: “Pazarlama konusunda da yaşadığımız sıkıntıların büyük bir bölümünü Ordu Büyükşehir Belediye Başkanımız sayesinde aşmış durumdayız. En önemlisi Türkiye’nin önemli zincir marketlerinden olan Migros’un kapılarını bize açtı. Bölgede üretilen yumurtaların büyük bir bölümü Migros’a gidiyor. Bunun yanında CarrefourSA ile anlaşmamız oldu. Aynı zamanda Tarım ve Kredi Kooperatifleri ile de çalışıyoruz. Bu 3 ciddi pazarımızın da alt yapısı yine Ordu Büyükşehir Belediye Başkanımız oluşturdu. Kendisine çok teşekkür ediyoruz. Birlikte çok daha güzel çalışmalar yapacağız”

Çiftçilere Tavuk, Yem ve Kümes Ekipmanı Desteği

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kentte yumurta tavukçuluğun geliştirilmesi ve çiftçilerin gelir düzeyinin artırılması amacıyla geçtiğimiz yıllarda hayata geçirdiği, “Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu Projesi” kapsamında, bu yıl da çiftçilere yüzde 50 hibeli tavuk, yem ve kümes ekipmanı desteği sağladı. Türkiye’nin ilk yerli ve ödüllü yumurtacı tavuk ırkı olan Atak-S yarka cinsi tavuklar, yumurta vermeye başladı. ÇİFTÇİLERİN YÜZÜ GÜLÜYOR Kocaeli'de, Büyükşehir Belediyesinin çiftçilere yönelik destekleri bu yıl da artarak zirve yapıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın tarım ve hayvancılığın geliştirilmesi, çiftçilerin gelir düzeyini artırıcı alternatif projeleri tek tek hayata geçirerek, can suyu desteklerle üreticilerin yüzünü güldürmeye devam ediyor. PROJE ÖDÜLE LAYIK GÖRÜLMÜŞTÜ Muhtarlık İşleri Dairesi Tarımsal Hizmetler Şube Müdürlüğünce yürütülen ve Türkiye Tarım Şehirleri Birliği tarafından ödüle layık görülen “Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu Projesi” kapsamında, talep eden ve gerekli şartları taşıyan yumurta üreticilerine yüzde 50 hibeli 16-18 haftalık ATAK-S cinsi yerli tavuk, yemlik, folluk, suluk ve tavuk yemi desteği verildi. Kümeslerde organik yemlerle beslenen ve hastalıklara dayanıklı tavuklar ilk yumurtalarını vermeye başladı. Yumurta tavukçuluğu kırsal mahallelerde vatandaşların gelir kapısı oldu. SAĞLIKLI YUMURTALAR SOFRALARI SÜSLEYECEK Doğal ortamlarda beslenen, hastalıklara dirençli ve yılda en az 280 gün, iyi koşullarda ve organik yemlerle beslendiğinde en çok 314 gün yumurtlama özelliğine sahip yerli ve milli ATAK-S yarka tavuklar, gelecek kuşaklar için sağlıklı beslenme imkanı sağlayacak. Kırsal kalkınmaya ve çiftçilerin gelir düzeyinin artırılmasına da büyük katkı sağlayacak projeyle ayrıca kırsaldan kente gidişin engellenmesi ve kentten kırsala geri dönüşün teşvik edilmesi de amaçlanıyor. TOPLAMDA 65 BİN TAVUK VERİLDİ Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, proje kapsamında yetiştiricilerine bugüne kadar toplam 65 bin tavuk ile tavuk yemi, çeşitli sayılarda kümes, askılı yemlik ve suluk, folluk, çeltik ve su deposu desteği verdi. YETİŞTİRİCİLERDEN BAŞKANA TEŞEKKÜR Tavuk desteğinden yararlanan üreticiler, yumurta veriminden memnun. Tarıma ve hayvancılığa destek verdiği ve her zaman çiftçinin yanında olduğu için Başkan Büyükakın’a teşekkür eden üreticiler, desteklerin sürmesini istedi. Kartepe’de tavuk yetiştiriciliği üreticiliği yapan işletme sahibi Emiray Ünlü, Büyükşehir’in yüzde 50 Hibeli Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu Projesinden faydalandığını belirterek, “Ayrıca yemli, suluk, folluk ve iki aylık yem ihtiyacını karşıladılar. Tavuklarımızı alalı iki ay oldu bu süreçte verim yüzde 50 arttı. Her geçen gün artarak devam edecek. Verimden memnunuz. Bu desteklerinden dolayı belediye başkanımız Tahir Büyükakın’a teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

Bakanlıktan Yumurta Uyarısı

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü yumurta üzerinde bulunan numaralar konusunda uyarılarda bulundu. Yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi; "Sosyal medya platformlarında "yumurtalar üzerinde yer alan numaraların başında '0' ve '1' varsa sağlıklıdır, '2', '3' veya '4' yazıyorsa nitrofuran ve veteriner ilaçları vardır" şeklinde paylaşımlar yapıldığı görülmektedir. Yumurtalar üzerine yazılan numaralarda yer alan ilk hane tavuğun yetiştirme metodunu ifade etmektedir. Yetiştirme metodu kodu; • '0' ise bu organik yetiştiriciliği yani organik yemlerle beslenen, açık havaya da erişimi olan ve sertifikalandırılmış işletmelerden elde edilen yumurtayı, • '1' ise açık dolaşıma erişim yani açık havaya da erişimi olan bir kümeste yetişen ve serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurtayı, • '2' ise kümeste kafessiz yetiştiricilik yani kapalı bir kümes içerisinde serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurtayı, • '3' ise kafesli yetiştiricilik yani kümeslerde kafeste yaşayan tavuklardan elde edilen yumurtayı, ifade etmektedir. Ancak '4' diye bir yetiştiricilik kodu bulunmamaktadır. Sosyal medya paylaşımlarında ifade edildiği gibi 2', '3' veya '4' numara ile başlayan yumurtaların ilaçlı olduğu iddiası gerçeği yansıtmamaktadır. Bu numaralar yumurtacı tavuğun yetiştirilme metodunu ifade etmektedir. Hangi yetiştiricilik türünden elde edilirse edilsin yumurtalar, nitrofuran dâhil diğer veteriner ilaçlar yönüyle denetlenmektedir. Olumsuzluk tespiti durumunda 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda Ve Yem Kanunu" kapsamında işlem uygulanmaktadır."

#Kümes Hayvancılığı

Tavuk Eti Üretimi Artarken, Yumurta Üretimi Azaldı

Hibeli Tavuk Desteği Üreticiye Can Suyu Oldu

Ordu'da Yumurta Sektörü Ayağa Kalktı

Çiftçilere Tavuk, Yem ve Kümes Ekipmanı Desteği

Bakanlıktan Yumurta Uyarısı