SON DAKİKA
Hava Durumu

#Gıda Güvenliği

Porsuk Haber Ajansı - Gıda Güvenliği haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gıda Güvenliği haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Oda Başkanı Murat Arnik’ten Vali Yılmaz’a Ziyaret Haber

Oda Başkanı Murat Arnik’ten Vali Yılmaz’a Ziyaret

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz’ı makamında ziyaret etti. Çalışma toplantısı niteliğinde gerçekleşen görüşmede; kayıt dışı ekonomiyle mücadele, akşam saatlerinde yoğunlaşan ruhsatsız ve denetimsiz seyyar gıda satışlarının önlenmesi, halk sağlığının korunması, haksız rekabetin sona erdirilmesi ve denetim birimleri arasında güçlü bir koordinasyon mekanizması kurulması ele alındı. Şehir dışından gelen geçici ticari organizasyonlara alan tahsis edilmesi ve Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı projesi de görüşmenin gündeminde yer aldı. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “5 BİN İŞLETMENİN VE 65 BİN SEKTÖR ÇALIŞANININ SESİNİ VALİMİZE İLETTİK” Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, yaklaşık 5 bin yiyecek-içecek işletmesi ile sektörden geçimini sağlayan yaklaşık 65 bin çalışanın beklentilerini, sahadaki sorunları ve çözüm önerilerini Vali Dr. Erdinç Yılmaz’a ayrıntılarıyla aktardıklarını belirtti. Murat Arnik, “Ruhsatını alan, vergisini ödeyen, çalışanının sigorta primini yatıran, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyan esnafımız; kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetler karşısında yalnız bırakılamaz. Esnafımızın emeğini korumak; Eskişehir’in ekonomisini, istihdamını ve vatandaşımızın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını korumaktır.” dedi. MURAT ARNİK: “SAYIN VALİMİZİN ÇÖZÜM ODAKLI YAKLAŞIMI ESNAF TEŞKİLATIMIZA GÜVEN VERDİ” Arnik, “Sayın Valimizin samimi, mütevazı, çözüm odaklı ve kurumlar arası iş birliğini esas alan yaklaşımı bizlere güven vermiştir. Ruhsatlı esnafımızın haklarının ve halk sağlığının korunması yönünde ortaya koyduğu güçlü irade son derece kıymetlidir.” ifadelerini kullandı. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “KAYIT DIŞILIK AKŞAM BAŞLIYORSA DEVLETİMİZİN DENETİMLERİDE AKŞAM YAPILMALIDIR” Kayıt dışılıkla mücadelenin tek bir kurumla sonuçlandırılamayacağını vurgulayan Murat Arnik; Valilik koordinasyonunda belediyelerin zabıta ve ruhsat birimleri, Eskişehir Defterdarlığına bağlı vergi dairesi birimleri, İl Sağlık Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü, Sosyal Güvenlik Kurumu, İl Emniyet Müdürlüğü, İl Jandarma Komutanlığı ve meslek odaları arasında hızlı ve kesintisiz bilgi akışı kurulması gerektiğini belirtti. Murat Arnik, “Denetimler yalnızca ruhsat veya vergi kaydıyla sınırlı kalmamalıdır. Ürün kaynağı, fiş ve fatura düzeni, gıda işletmesi kayıt ve onay belgeleri, çalışanların sosyal güvenlik kayıtları, etiket bilgileri, muhafaza şartları, soğuk zincir, izlenebilirlik ve hijyen koşulları birlikte incelenmelidir. Bir kurumun tespit ettiği aykırılık diğer kurumlardan habersiz kalmamalı; işlem sonuçlanıncaya kadar ortak takip sürdürülmelidir.” dedi. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, “Emek, 71 Evler, Çamlıca, Gündoğdu, Vadişehir ve Çankaya mahalleleri başta olmak üzere, saat 17.00’den sonra yoğunlaşan ruhsatsız, seyyar, kayıp-kaçak ve denetimsiz satışların Sayın Valimizin öncülüğünde sona erdirilmesi için mücadelemizi kararlılıkla sürdüreceğiz.” dedi MURAT ARNİK: “YALNIZCA TUTANAK DEĞİL, CAYDIRICI VE ORTAK YAPTIRIM GEREKİYOR” Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, idari cezaların faaliyeti önlemeye yetmediği durumlarda kurumların eş zamanlı ve sonuç odaklı hareket etmesi gerektiğini söyledi. Arnik, “Tespit edilen kayıt dışı faaliyetler, şartları oluştuğunda vergi idaresince resen mükellefiyet ve vergilendirme yönünden işleme alınmalıdır. İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz, izinsiz veya mevzuata aykırı gıda satışlarına karşı mevzuatın öngördüğü en etkili ve caydırıcı yaptırımları gecikmeksizin uygulamalıdır. Belediyelerimiz de ruhsat, işgal ve seyyar satış hükümleri bakımından süreci sonuna kadar takip etmelidir. Amaç yalnızca ceza yazmak değil, aynı faaliyetin başka bir noktada yeniden kurulmasını önlemektir. Valilik öncülüğünde kurulacak güçlü koordinasyonla bu sorunun kısa sürede sona erdirilebileceğine inanıyoruz.” dedi. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, Mesai bitimini fırsata çeviren ve sosyal medya fenomenleri aracılığıyla reklam yaparak müşteri toplayan kayıt dışı yapıların görmezden gelinemeyeceğini kaydeden Murat Arnik, “Esnafımızın hakkını savunmak kadar vatandaşımızın sağlık hakkını korumak da vicdani ve kamusal sorumluluğumuzdur. Tağşiş ve hile içerdiği tespit edilen, insan sağlığını hiçe sayan satışların Ahilik kültürüyle ve esnaflıkla hiçbir ilgisi yoktur. Dürüst esnafımızın emeğine ve itibarına kimsenin gölge düşürmesine izin vermeyeceğiz.” diye konuştu. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “ESKİŞEHİR ESNAFINDAN DAHA AYRICALIKLI HİÇBİR TİCARİ ORGANİZASYON OLAMAZ” Şehir dışından gelen bazı organizasyonların “yöresel ürün festivali”, “lezzet festivali” veya “konser” adı altında geçici satış alanlarına dönüştürülmesine de değinen Murat Arnik, kültürel etkinliklere karşı olmadıklarını; yerel esnafı dışlayan, denetimden uzak ve haksız rekabet oluşturan ticari yapılara itiraz ettiklerini söyledi. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, “Şehir dışından gelen bütün ticari organizasyonlar da yerel esnafımızdan istenen vergi, ruhsat, hijyen, gıda güvenliği, ürün kaynağı, alan kullanım izni ve tüketici hakları kurallarına eksiksiz biçimde tabi olmalıdır. Eskişehir esnafından daha ayrıcalıklı hiçbir ticari organizasyon olamaz.” dedi. MURAT ARNİK: “ESKİŞEHİR YEREL ESNAF FUARI ŞEHRİMİZİN ÜRETİM GÜCÜNÜ ÖNE ÇIKARACAKTIR” Murat Arnik, Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı’nın Valilik öncülüğünde; Eskişehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, meslek odaları, yerel yönetimler ve ilgili kamu kurumlarının iş birliğiyle düzenlenmesini önerdiklerini açıkladı. Arnik, “Eskişehir’in lokantacısı, kasabı, pastacısı, fırıncısı, üreticisi ve yöresel değerleri kendi şehrinde daha görünür hâle gelmelidir. Şehrimizin imkânları; burada istihdam sağlayan, vergi veren ve kazancını yine bu şehirde bırakan yerel esnafımızın gelişmesine katkı sunmalıdır.” dedi. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “TESPİT EDECEĞİZ, BİLDİRECEĞİZ VE SONUÇ ALINCAYA KADAR TAKİP EDECEĞİZ” Murat Arnik sözlerini şöyle tamamladı: “Esnafımızdan ve vatandaşlarımızdan gelen ihbarları, sahadaki tespitlerimizi ve çözüm önerilerimizi yetkili kurumlarımıza ulaştıracağız. Riskli bölgeleri kayıt altına alacak; tespit edecek, bildirecek ve sonuç alınıncaya kadar takip edeceğiz. Eskişehir Valimiz Sayın Dr. Erdinç Yılmaz’ın öncülüğünde, ilgili kurumlarımızın iş birliğiyle kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetlere karşı kararlılıkla mücadele edeceğiz. Esnaf ve sanatkârımızın yanında olduğunu açıkça ortaya koyan Sayın Valimize; nazik kabulleri, samimi ilgileri ve çözüm odaklı yaklaşımları dolayısıyla yönetim kurulumuz ve üyelerimiz adına teşekkür ediyorum.”

Esnafımız İçin Dayanışmayı Sürdüreceğiz Haber

Esnafımız İçin Dayanışmayı Sürdüreceğiz

Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’na gerçekleştirdiği ziyarette kent ekonomisine damga vuracak projeleri değerlendirdi. Ziyarette Yerel Esnaf Fuarı, Sokak Lezzetleri Alanı ve Mavi Bayrak projeleri masaya yatırıldı. Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, 15 Mart 2026 tarihinde yapılan 27. Olağan Genel Kurul’un ardından Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nın yeni yönetimini ziyaret eden ilk resmi kurum temsilcisi oldu. Oda Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleriyle bir araya gelen Başkan Ataç, kentteki 5 bin işletme ve 65 bin sektör çalışanını yakından ilgilendiren dev projeler için "el ele omuz omuza çalışacağız" mesajı verdi. Eskişehir Gastronomisine 3 Dev Proje Görüşmenin ana gündem maddelerini kent ekonomisini canlandıracak, yerel esnafı güçlendirecek ve gastronomi turizmini hareketlendirecek üç kritik proje oluşturdu: 1. Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı Yerel üreticileri, esnaf odalarını, yerel markaları ve tedarikçileri vatandaşlarla buluşturmayı hedefleyen Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı projesi için hazırlanan sunum Başkan Ataç'a sunuldu. Başkan Ahmet Ataç, Tepebaşı Belediyesi olarak projeye yasal ve kurumsal imkânlar dâhilinde tam destek vereceklerini duyurdu. Oda Başkanı Murat Arnik ise, "Amacımız, Eskişehir’de üretilen değerin yine Eskişehir’de kalmasıdır" diyerek fuarın önemine dikkat çekti. 2. Gastronomi Sokak Lezzetleri Alanı Görüşmede en çok dikkat çeken başlıklardan biri de kokoreççi, köfteci, dönerci ve kebapçı esnafını tek çatı altında toplayacak olan Eskişehir Gastronomi Sokak Lezzetleri Alanı Projesi oldu. Komşu ilçe Bozüyük'teki Kokoreççiler Çarşısı örneğinin ele alındığı toplantıda Başkan Ataç; uygun alan tespiti, fizibilite ve yasal süreçler konusunda belediye olarak çalışmaya hazır olduklarını ifade etti. Başkan Arnik ise projenin detaylarına ilişkin şu değerlendirmede bulundu: "Bu proje kayıt dışı satışa alan açan değil; ruhsatlı, vergisini ödeyen ve denetim altında faaliyet gösteren yerel esnafımızı güçlendiren bir model olacaktır. Vatandaşımız güvenle tüketsin, esnafımız kazansın ve Eskişehir gastronomi turizminden hak ettiği payı alsın." 3. Hijyen ve Kalite İçin "Mavi Bayrak Projesi" Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir Gastronomi Derneği ve Lokantacılar Odası iş birliğiyle yürütülen Mavi Bayrak Projesi'nin kapsamının genişletilmesi kararlaştırıldı. Hizmet kalitesi, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlayan yiyecek-içecek işletmelerine verilecek Mavi Bayrak ile güvenilir şehir markasının güçlendirilmesi hedefleniyor. "Esnafımız İçin Dayanışmayı Sürdüreceğiz" Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik ve ekibinin saha tecrübesini takdirle karşıladığını belirten Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç: "Eskişehir Gastronomi Derneği sürecinden bu yana güçlü bir organizasyon yapısı oluşturan bu ekibi tebrik ediyorum. Yerel esnafımızı güçlendirecek, kentimizin ekonomik ve sosyal gelişimine katkı sağlayacak her çalışmada iş birliğimizi sürdüreceğiz" dedi. Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Oda Başkanı Murat Arnik ise, "Genel kurulumuzun ardından Odamıza yapılan ilk resmî ziyareti gerçekleştiren Sayın Dt. Ahmet Ataç’a ve Tepebaşı Belediyemize esnafımıza verdikleri güçlü destek ve samimi yaklaşımları için şükranlarımı sunuyorum" ifadelerini kullandı.

Ne Yediğimizi Ne İçtiğimizi Bilmiyoruz! Haber

Ne Yediğimizi Ne İçtiğimizi Bilmiyoruz!

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, TBMM Genel Kurulunda yaptığı konuşmada gıda denetimlerindeki yetersizliğe sert tepki gösterdi. Bilinen bir peynir markasında yaşanan mikrobiyolojik uygunsuzluğa dikkat çeken Gürer, gıda güvenliğinin vatandaşın şikâyetine bırakılamayacağını vurguladı. Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) Genel Kurulunda konuşan CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, gıda ürünlerindeki denetim sorunları ve halk sağlığı risklerine ilişkin dikkat çeken açıklamalarda bulundu. "Ne yediğimizi ne içtiğimizi bilmiyoruz" diyerek duruma tepki gösteren Gürer, gıda denetim mekanizmasının yetersiz kaldığını ve doğrudan toplum sağlığını tehdit ettiğini belirtti. Tanınmış Peynir Markasındaki Skandal Denetim Eksikliğini Gösterdi Yıllardır tüketilen köklü bir gıda markasının peynirinde Alo 174 Gıda Hattı’na yapılan ihbar sonrası denetim gerçekleştirildiğini hatırlatan Ömer Fethi Gürer, incelemede ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne aykırı bulunduğunu söyledi. Söz konusu sorunun merdiven altı bir tesiste değil, marka olmuş bir firmada yaşanmasının vahameti artırdığına dikkat çeken Gürer, şu ifadeleri kullandı: "Merdiven altı üretimde böyle bir tabloyla karşılaşılması eleştirilebilir ancak ülkemizin marka olmuş ürünlerinden birinde bile bu durumun yaşanması, denetim mekanizmasının yeterince etkin işlemediğini gösteriyor." "Gıda Güvenliği Vatandaşın Şikâyetine Bırakılamaz" Tarım ve Orman Bakanlığının olayın ardından denetimleri artıracağını duyurduğunu anımsatan Gürer, denetimlerin yalnızca şikâyet veya ihbar üzerine yapılmasının yanlış olduğunu vurguladı. Denetimlerin periyodik ve sistemli olması gerektiğini belirten CHP’li vekil, "Eğer vatandaş Alo 174'e ihbarda bulunmasaydı, o peyniri tüketmeye devam edecektik. Gıda güvenliği vatandaşın şikâyetine bırakılmamalıdır. Denetimler sürekli, yaygın ve etkin şekilde yapılmalıdır" şeklinde konuştu. Belediyelere Denetim Yetkisi ve Laboratuvar Çağrısı Gıda güvenliğinin bir halk sağlığı meselesi olduğunu vurgulayan Ömer Fethi Gürer, çözüm için şu önerileri sıraladı: Belediyelerin Yetkileri İade Edilmeli: Gıda denetim süreçlerinin güçlendirilmesi için belediyeler yeniden yetkilendirilmeli. Belediye Laboratuvarları Açılmalı: Kapanan veya pasifleşen belediye laboratuvarları hızla faaliyete geçirilmeli. Personel İstihdamı Artırılmalı: Saha denetimlerinin etkinleşmesi için yeterli sayıda uzman gıda denetim personeli ataması yapılmalı. Gürer, gıdada yaşanan denetim eksikliklerinin basit bir mevzuat meselesi olmadığını, doğrudan toplum sağlığını ilgilendiren hayati bir sorun olduğunu belirterek konuşmasını tamamladı.

ELKO Başkanı Murat Arnik: ''Lokantalarda Yeni Menü Dönemi Başladı'' Haber

ELKO Başkanı Murat Arnik: ''Lokantalarda Yeni Menü Dönemi Başladı''

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygulamaya alınan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu ile birlikte, toplu tüketim işletmelerinde tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik yeni bir dönem başladı. Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, düzenlemenin sadece menü değişikliği olmadığını, gıda güvenliği, tüketici hakları, şeffaf ticaret ve kayıtlı üretim anlayışını güçlendiren önemli bir dönüşüm olduğunu belirtti. Arnik; ''1 Temmuz itibarıyla başlayan yeni menü bilgilendirme uygulamasında üyelerimizi yalnız bırakmayacağız. Kalori hesaplamasından alerjen bildirimine kadar tüm teknik süreçlerde Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak esnafımızın yanında olacağız.'' MURAT ARNİK: ''TÜKETİCİ ARTIK NE YEDİĞİNİ BİLECEK'' Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, yeni uygulamanın tüketicinin bilgi alma hakkını güçlendirdiğini belirterek şunları söyledi; ''Vatandaşımız artık yalnızca sipariş verdiği yemeğin fiyatını değil; içeriğini, kullanılan etin türünü, alerjen bileşenleri ve enerji değerini de öğrenebilecek. Özellikle çölyak hastaları, gıda alerjisi bulunan bireyler, diyabet hastaları ve özel beslenme programı uygulayan vatandaşlarımız açısından bu uygulama önemli bir halk sağlığı adımıdır.'' 1 TEMMUZ'DA SÜREÇ BAŞLADI, GEÇİŞ KADEMELİ OLARAK DEVAM EDECEK Murat Arnik, kamuoyunda oluşan bilgi kirliliğine dikkat çekerek, uygulamanın bütün işletmeler için aynı tarihte başlamadığını vurguladı. Bakanlığın belirlediği takvime göre; Ulusal zincir restoranlar için uygulama 1 Temmuz 2026 tarihinde başladı. Aynı ilde üç ve üzeri şubesi bulunan işletmeler için uyum süreci 31 Aralık 2026 tarihine kadar devam edecek. Diğer toplu tüketim işletmeleri ise içerik ve alerjen bildirimlerini 31 Aralık 2026, enerji (kalori) bildirimlerini ise 31 Aralık 2027 tarihine kadar tamamlayacak. MENÜLERDE ARTIK BU BİLGİLER YER ALACAK Yeni uygulamayla birlikte menülerde veya tüketicinin kolayca ulaşabileceği dijital sistemlerde; Ürünün adı, Ürünün temel bileşenleri, Kullanılan etin türü, Alerjen bildirimleri, Üründe alkol veya domuz kaynaklı bileşen bulunup bulunmadığı, Porsiyon başına enerji (kalori) bilgisi yer alacak. Bilgilendirme; basılı menü, dijital ekran, QR menü veya benzeri yöntemlerle tüketiciye sunulabilecek. MURAT ARNİK: ''BU DÜZENLEME DÜRÜST ESNAFI KORUYACAK'' Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, düzenlemenin kurallara uygun çalışan işletmeler açısından önemli bir kazanım olduğunu ifade etti.''Bugün hijyen kurallarına uyan, vergisini ödeyen, ruhsatlı çalışan ve denetimlerden başarıyla geçen işletmelerimiz zaten büyük bir özveriyle hizmet veriyor. Yeni uygulama, bu işletmelerimizin şeffaflığını ve güvenilirliğini daha da artıracaktır.'' KAYIT DIŞI ÜRETİMLE MÜCADELE, HALK SAĞLIĞININ DA KORUNMASIDIR Murat Arnik, yeni uygulamanın başarıya ulaşabilmesi için denetimlerin yalnızca kayıtlı işletmelerle sınırlı kalmaması gerektiğini belirtti.''Kurallara uyan işletmelerimiz düzenli olarak denetlenirken, kayıt dışı faaliyet gösteren ve mevzuata aykırı üretim yapan yerlerle de etkin mücadele edilmelidir. Gıda güvenliği ancak kayıtlı, izlenebilir ve denetlenebilir üretimle sağlanabilir. Bu nedenle ilgili kurumlarımızın koordinasyon içinde denetimlerini sürdürmesi, vatandaşlarımızın da güvenilir ve ruhsatlı işletmeleri tercih etmesi büyük önem taşımaktadır.'' ESKİŞEHİR'DE TÜRKİYE'YE ÖRNEK BİR DESTEK MODELİ BAŞLIYOR Yeni uygulamanın en teknik bölümünü oluşturan kalori hesaplamaları, ürün reçeteleri ve alerjen bildirimleri konusunda Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası önemli bir çalışma başlatıyor. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik şu açıklamayı yaptı: ''Gıda mühendislerimiz ve gıda teknikerlerimizle birlikte üyelerimize teknik destek vereceğiz. Kalori hesaplamaları, ürün reçetelerinin hazırlanması, alerjen bildirimleri ve örnek menülerin oluşturulması konusunda üyelerimizin yanında olacağız. Hiçbir üyemizi bu süreçte yalnız bırakmayacağız.'' ESKİŞEHİR MODELİ TÜRKİYE'YE ÖRNEK OLACAK Murat Arnik, Eskişehir'de başlatılacak teknik destek modelinin diğer illere de örnek olmasını hedeflediklerini belirterek şu ifadeleri kullandı:''Biz sadece yeni yönetmeliği duyuran bir oda olmayacağız. Eğitim veren, rehberlik eden, teknik çözüm üreten ve üyeleriyle birlikte hareket eden bir anlayışı ortaya koyacağız. Hedefimiz Eskişehir'i bu yeni sisteme en hızlı ve en doğru uyum sağlayan illerden biri haline getirmektir.'' Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, açıklamasını şu sözlerle tamamladı; ''Yeni menü bilgilendirme uygulaması yalnızca bir mevzuat değişikliği değildir. Bu uygulama; güvenilir gıda, bilinçli tüketici, adil rekabet ve kaliteli hizmet anlayışını güçlendirecek önemli bir adımdır. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak hem esnafımızın hem de vatandaşlarımızın yanında olmaya devam edeceğiz. Kurallara uyan işletmelerimizi desteklemeye, kayıt dışılıkla mücadelede ilgili kurumlarla iş birliği içinde çalışmaya ve şehrimizde güvenilir gıda kültürünü daha da güçlendirmeye kararlıyız.''

TVHB’den Çağrı: "Veteriner Tıbbi Ürünlerde Karekod Uygulaması Ertelenmemeli!" Haber

TVHB’den Çağrı: "Veteriner Tıbbi Ürünlerde Karekod Uygulaması Ertelenmemeli!"

​Türk Veteriner Hekimleri Birliği (TVHB), Uşak’ta yaşanan ve kamuoyuna yansıyan veteriner tıbbi ürünlerine ilişkin gelişmelerin ardından, sektördeki denetim ve izlenebilirlik sorununa dikkat çeken bir basın açıklaması yayımladı. TVHB Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, ilaç güvenliği ve halk sağlığı için **"Veteriner Tıbbi Ürünlerde Karekod Uygulaması"**nın ivedilikle hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı. ​"Kayıt Dışılıkla Mücadelede En Güçlü Silah Karekod" ​Uşak'ta yaşanan adli süreçle bir kez daha gündeme gelen veteriner ilaçlarının takibi konusunda uzun süredir talepte bulunduklarını belirten TVHB, mevcut sistemdeki boşlukların ancak dijital bir izlenebilirlik modeliyle kapatılabileceğini savundu. ​Başkan Ali Eroğlu, karekod sisteminin sağlayacağı avantajları şu şekilde özetledi: ​Üretimden Uygulamaya İzlenebilirlik: Her bir ilacın üretim, dağıtım, reçetelendirme ve uygulama süreçleri tekil olarak takip edilebilecek. ​Sahte İlaçla Mücadele: Kaçak, sahte ve kaynağı belirsiz ürünlerin piyasaya girmesi büyük ölçüde engellenecek. ​Hızlı Müdahale: Son kullanma tarihi geçmiş veya geri çekilmesi kararlaştırılan ürünler anlık olarak tespit edilecek. ​Antimikrobiyal Dirençle Mücadele: Akılcı ilaç kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte, toplum sağlığı için büyük risk oluşturan direnç sorunlarına karşı etkin önlem alınacak. ​"Tek Sağlık Yaklaşımı İçin Stratejik Bir Adım" ​Açıklamada, veteriner tıbbi ürünlerin güvenli şekilde izlenmesinin "Tek Sağlık" yaklaşımının temel taşlarından biri olduğu ifade edildi. E-Reçete sistemini tamamlayacak bir karekod uygulamasının, hem ilaç güvenliğini artıracağı hem de toplum sağlığını korumaya yönelik stratejik bir önlem olacağı vurgulandı. ​"Sorumluluk Almaya Hazırız" ​TVHB Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, açıklamasına şu sözlerle devam etti: "Dün Uşak’ta yaşananların yarın başka bir yerde tekrar etmemesi için denetim mekanizmalarını güçlendirmeliyiz. Türk Veteriner Hekimleri Birliği olarak, karekod uygulamasının hayata geçirilmesi için gereken her türlü bilimsel, teknik ve mevzuat çalışmasına katkı sunmaya hazırız." ​İlaç güvenliğinin ve izlenebilirliğin güçlendirilmesi, hem hayvan sağlığı hem de gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyor. TVHB, ilgili tüm kurumları bu konuda daha fazla vakit kaybetmeden harekete geçmeye davet etti.

Vali Yılmaz: “Tarımsal Ar-Ge, Gıda Güvenliğimizin Teminatıdır” Haber

Vali Yılmaz: “Tarımsal Ar-Ge, Gıda Güvenliğimizin Teminatıdır”

Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, köklü bir geçmişe sahip olan Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nü ziyaret etti. Enstitüde yürütülen yerli ve milli projeleri yerinde inceleyen Vali Yılmaz, “Tarımsal Ar-Ge, gıda güvenliğimizin teminatıdır” dedi. ​Eskişehir’in tarımsal potansiyelini artırmaya yönelik çalışmalar kapsamında, Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’ne bir ziyaret gerçekleştirdi. Enstitü Müdürü Ulaş Çınar’dan kurumun faaliyetleri hakkında detaylı brifing alan Vali Yılmaz, modern tarım tekniklerinin geliştirilmesine yönelik yürütülen çalışmaları yakından takip etti. ​1925’ten Bugüne Türk Tarımının Bilimsel Üssü ​Türkiye’nin en köklü tarımsal araştırma merkezlerinden biri olan ve 1925 yılında kurulan Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, bugün de stratejik önemini koruyor. Enstitü bünyesinde; ​Tahıl ve Endüstri Bitkileri: Verimliliği artırmaya yönelik ıslah çalışmaları. ​Yemeklik Dane Baklagiller ve Yem Bitkileri: Sürdürülebilir hayvancılık ve gıda üretimi. ​Tıbbi ve Aromatik Bitkiler: Katma değerli ürün çeşitliliği. ​Toprak ve Su Kaynakları: Doğal kaynakların verimli kullanımı. ​Alanlarında yürütülen Ar-Ge projeleriyle, geliştirilen yerli ve milli tohum çeşitleri Türk tarımına büyük değer katıyor. ​Vali Yılmaz: “Tarımda Verimlilik İçin Bilimsel Çalışmalar Şart” ​Ziyareti kapsamında araştırma laboratuvarlarını, deneme ve üretim parsellerini inceleyen Vali Dr. Erdinç Yılmaz, sürdürülebilir tarım uygulamalarının çiftçiler için hayati önem taşıdığını vurguladı. Teknik personelle bir araya gelen ve devam eden projeler hakkında bilgi alan Vali Yılmaz, emeklerinden dolayı tüm personele teşekkürlerini iletti. ​Vali Yılmaz, ziyaretin ardından yaptığı değerlendirmede şu ifadelere yer verdi: ​"Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, sadece bölgemizin değil, ülkemizin gıda güvenliği ve tarımsal kalkınması için kritik bir rol üstlenmektedir. Bilgi ve teknoloji üreterek tarımımıza değer katan bu güzide kurumumuzun çalışmaları, modern tarım hedeflerimize ulaşmamızda kilit noktadadır." ​Eskişehir Tarımında Yenilikçi Dönem ​Eskişehir tarımını ileriye taşıyacak yenilikçi projelerin ve verimliliği artıran uygulamaların ele alındığı ziyaret, tarımsal teknolojilerin yaygınlaştırılması konusundaki kararlılığı bir kez daha gözler önüne serdi. Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, geliştirdiği dayanıklı ve verimli çeşitlerle yerli üreticinin en büyük destekçisi olmaya devam ediyor.

Seyitgazili Üreticilere Damızlık Koç Desteği Haber

Seyitgazili Üreticilere Damızlık Koç Desteği

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ile Seyitgazi Belediyesinin iş birliğinde yürütülen proje kapsamında, Seyitgazi ilçesi Taşlık Mahallesi’nde bulunan Küçükbaş Hayvan Ağılında yetiştirilen damızlık koçlar üreticilere teslim edildi. Proje kapsamında 3’ü kadın olmak üzere toplam 30 üretici damızlık koç desteğinden yararlandı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından kırsal alanlarda küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması amacıyla sürdürülen çalışmalar meyvelerini vermeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi ile Seyitgazi Belediyesi arasında imzalanan “Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğine İlişkin İş Birliği Protokolü” kapsamında Taşlık Mahallesi’ndeki üretim tesisinde yetiştirilen kuzular damızlık koç olarak üreticilere kazandırıldı. Temmuz 2025’te alınan başvuruların değerlendirilmesinin ardından belirlenen 30 üreticiye, sürülerinin genetik yapısını güçlendirecek damızlık koçlar düzenlenen törenle teslim edildi. Taşlık Mahallesi’nde gerçekleştirilen törene Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Hasan Ünal, Seyitgazi Belediye Başkanı Uğur Tepe, Genel Sekreter Yardımcısı Metin Bükülmez, belediye bürokratları ve çok sayıda üretici katıldı. Üreticiler adına konuşan Adile Gürcan, verilen desteğin özellikle kadın girişimciler açısından büyük önem taşıdığını belirterek, “Bir kadın girişimci olarak bugün burada aldığım koçluk desteği benim için büyük önem taşıyor. Yürüttüğüm işin sürdürülebilirliği, gelişimi ve kalitesinin artırılması açısından bu koçluk programı benim için çok değerli oldu. Başta Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve Seyitgazi Belediyesi olmak üzere, projede emeği geçen herkese teşekkür ediyor, saygılarımı sunuyorum.” dedi. Seyitgazi Belediye Başkanı Uğur Tepe ise Taşlık Mahallesi’nde kurulan tesisin yalnızca hayvan üretimi yapılan bir alan olmadığını, aynı zamanda tarım ve hayvancılığa yönelik çalışmaların yürütüldüğü önemli bir merkez haline geldiğini ifade etti. Üretimin aralıksız devam ettiğini belirten Tepe, ilerleyen dönemlerde de damızlık hayvan desteklerinin süreceğini söyledi. Başkan Tepe konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Seyitgazi Belediyemiz ve Büyükşehir Belediyemizin iş birliğiyle Taşlık Çiftlik Mahallemizde kurduğumuz Damızlık Üretim Tesisimizde yetiştirilen hayvanlarımızın bir kısmını daha önce damızlık dişi olarak üreticilerimize teslim etmiştik. Bugün ise koç dağıtımı için bir aradayız. Şap hastalığı nedeniyle ertelemek zorunda kaldığımız bu programı bugün gerçekleştirmekten mutluluk duyuyoruz. Başvurular komisyonumuz tarafından değerlendirilmiş olup, hak sahibi üreticilerimize koçlarımız teslim edilecektir. 48 bin metrekarelik alanda kurulu tesisimiz, yalnızca hayvan üretimi yapılan bir yer değil; aynı zamanda tarım ve hayvancılığa yönelik çalışmaların yürütüldüğü yaşayan bir merkezdir. Üretimimiz devam ettiği için önümüzdeki dönemlerde damızlık dişi hayvan dağıtımlarımız da sürecektir. Amacımız, üreticilerimizi desteklemek, hayvancılığı geliştirmek ve kırsal kalkınmaya katkı sağlamaktır. Bu projede emeği geçen başta Büyükşehir Belediye Başkanımız Ayşe Ünlüce olmak üzere tüm belediye çalışanlarına, yöneticilerimize ve katkı sunan herkese teşekkür ediyorum. Dağıtılan koçların üreticilerimize hayırlı ve bereketli olmasını diliyor, katılımlarınız için hepinize teşekkür ediyorum.” Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Hasan Ünal da Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’nin selamlarını ileterek kırsal kalkınmaya verdikleri öneme dikkat çekti. Ünal, hayvancılığın yanı sıra yem, gübre, tohum ve çeşitli tarımsal desteklerle üreticilerin yanında olmaya devam ettiklerini belirterek, “Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmaya büyük önem veriyoruz. Seyitgazi Belediyemizle birlikte hayata geçirdiğimiz bu proje de üreticilerimize verdiğimiz desteğin önemli bir parçasıdır. Hayvancılığın yanı sıra gübre, yem, tohum ve tarımsal üretime yönelik birçok alanda çiftçilerimizin yanında olmaya devam ediyoruz. Bugün dünyada tarım ve gıda güvenliği her zamankinden daha önemli hale gelmiştir. Artan nüfus ve küresel gelişmeler, üretimin değerini daha da artırmaktadır. Tarımsal üretim açısından son derece avantajlı bir ülkeye sahibiz. Bu nedenle üretimi artırmak, üreticimizi desteklemek ve kendi kaynaklarımızı değerlendirmek hepimizin ortak sorumluluğudur. Biz inanıyoruz ki güçlü bir tarım ve hayvancılık sektörü, güçlü bir geleceğin temelidir. Bu nedenle imkânlarımız ölçüsünde desteklerimizi sürdürmeye devam edeceğiz. Sizlerden de üretmeye devam etmenizi, öneri ve taleplerinizi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığımız aracılığıyla bizlerle paylaşmanızı rica ediyoruz. Bu anlamlı projede iş birliği yaptığımız Seyitgazi Belediyemize teşekkür ediyor, bugün dağıtımını gerçekleştirdiğimiz koçların üreticilerimize hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum. Hepinizi sevgi ve saygıyla selamlıyorum.” dedi. Üreticiler de kırsal kalkınmaya verdiği desteklerden dolayı Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ve Seyitgazi Belediye Başkanı Uğur Tepe’ye teşekkür ederek şu ifadeleri kullandı: “Damızlık koç desteği, sürülerimizin verimini artıracak ve hayvancılığımızın geleceğine önemli katkı sağlayacaktır. Artan maliyetler karşısında biz üreticilere nefes aldıran bu destek sayesinde kırsalı daha güçlü hale getireceğiz. Üreticinin yanında olan, kırsalda üretimin devam etmesi için emek veren Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ayşe Ünlüce’ye ve Seyitgazi Belediye Başkanımız Uğur Tepe’ye teşekkür ediyoruz. Bu tür destekler bizlere moral verirken, üretmeye ve ülke ekonomisine katkı sunmaya devam etmemiz için de güç kaynağı oluyor.” Büyükşehir Belediyesi ve Seyitgazi Belediyesi tarafından ortaklaşa yürütülen proje ile hem küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi hem de kırsalda üretimin güçlendirilmesi hedeflenirken, dağıtılan damızlık koçların üreticilere bereket ve kazanç getirmesi temenni edildi.

İYİ Parti İl Başkanı Ulucan'dan Çiftelerli Üreticilere Destek Mesajı Haber

İYİ Parti İl Başkanı Ulucan'dan Çiftelerli Üreticilere Destek Mesajı

Çifteler ilçesinde meydana gelen şiddetli dolu yağışı, tarım arazilerinde büyük hasara yol açtı. İYİ Parti Eskişehir İl Başkanı Serdar Ulucan, afetten etkilenen üreticilere geçmiş olsun dileklerini ileterek, mağduriyetlerin giderilmesi için yetkililere çağrıda bulundu. ​Eskişehir tarımının önemli merkezlerinden biri olan Çifteler ilçesi, yaşanan doğal afetle sarsıldı. Aniden bastıran şiddetli dolu yağışı, çiftçilerin büyük emeklerle yetiştirdiği ürünlere ciddi zarar verdi. Bölgedeki üreticilerin yaşadığı mağduriyetin ardından bir açıklama yapan İYİ Parti Eskişehir İl Başkanı Serdar Ulucan, üreticinin yanında olduklarını vurguladı. ​"Tarımsal Üretim, Ülkemizin Temel Taşıdır" ​Üreticilerin alın terinin doğal afetle heba olmasının büyük bir üzüntü kaynağı olduğunu belirten Başkan Ulucan, tarımın stratejik önemine dikkat çekti. Ulucan, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: ​"Çiftçilerimizin büyük emek, alın teri ve fedakârlıkla yetiştirdiği ürünlerin doğal afet sonucu zarar görmesi hepimizi derinden üzmüştür. Tarımsal üretim, ülkemizin gıda güvenliği ve ekonomik kalkınmasının temel unsurlarından biridir." ​"Hasar Tespit Çalışmaları Hızlandırılmalı" ​Bölge çiftçisinin yaralarının bir an önce sarılması gerektiğinin altını çizen Serdar Ulucan, yetkili kurumları göreve davet etti. Mağduriyetlerin giderilmesinin ertelenemez bir ihtiyaç olduğunu ifade eden Ulucan, "Yetkili kurumların gerekli hasar tespit çalışmalarını hızla tamamlayarak, zarar gören çiftçilerimize gereken desteği sağlamasını temenni ediyorum" dedi. ​Üreticiye Sabır ve Destek Çağrısı ​Zorlu süreçten geçen Çiftelerli üreticiler için dayanışma mesajı veren İYİ Parti Eskişehir İl Başkanı, sözlerini şu şekilde tamamladı: ​"Bu zorlu süreçte tüm üreticilerimizin yanındayız. Dolu afetinden etkilenen tüm hemşehrilerimize sabır ve kolaylıklar diliyorum. Yaraların sarılması noktasında sürecin yakından takipçisi olacağız."

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.