SON DAKİKA
Hava Durumu

#Gastronomi

Porsuk Haber Ajansı - Gastronomi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gastronomi haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Etevim Eskişehir'de Mado'nun Yeni Şubesini Açıyor! Haber

Etevim Eskişehir'de Mado'nun Yeni Şubesini Açıyor!

Eskişehir hizmet sektörünün güçlü markalarından Etevim, Mado’nun yeni şubesini ve baştan sona yenilenen mekanını hizmete açıyor. NATO Zirvesi’nde liderlere sunum yapan dünyaca ünlü dondurma ustalarının şov yapacağı açılış, 16 Ekim Cuma günü gerçekleşecek. ​Eskişehir’de yaklaşık 10 yıldır hizmet sektöründe faaliyet gösteren ve kentin gastronomi kültürüne önemli katkılar sunan Etevim, heyecan verici yeni yatırımlarını kamuoyuna duyurdu. Etevim Kurucusu Servet Keskin, basın mensuplarıyla bir araya geldiği toplantıda, hem Mado’nun yeni şubesini şehre kazandırdıklarını hem de mevcut mekanlarını baştan sona yenilediklerini açıkladı. ​Donald Trump’ın Beğendiği Lezzetler Eskişehir’e Geliyor ​Servet Keskin, modern bir ortamda gastronomiye özgü özel sunumlarla hizmet vermeyi hedeflediklerini belirterek şu açıklamalarda bulundu: ​"Bugün burada Eskişehir'imiz için değerli markalardan biri olan Mado'nun yeni şubesini açmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Aynı zamanda hemen karşımızda bulunan mevcut mekânımızı da yeniliyoruz. Mado markasının kalitesini ve Eskişehir'e kattığı değeri yeniden şehrimizle buluşturmak bizler için büyük gurur. Aylarca süren çalışmalarımız sonucunda misafirlerimize daha ferah, huzurlu ve rahat bir ortam hazırladık." ​Açılışta özel şovların yer alacağını vurgulayan Keskin, NATO Liderler Zirvesi’nde yaptığı dondurma sunumlarıyla tanınan Mado’nun usta dondurmacılarının Eskişehir’e geleceğini müjdeledi: ​"Açılışımızda NATO Zirvesi'nde özellikle eski ABD Başkanı Donald Trump'ın ve dünya liderlerinin büyük beğenisini kazanan özel lezzetleri hemşehrilerimizle buluşturacağız. Usta dondurmacılarımızın gerçekleştireceği özel şovu kaçırmamanızı tavsiye ederiz." ​Açılış 16 Ekim Cuma Günü Saat 14.00'te ​Eskişehir ekonomisine, istihdamına ve turizmine katkı sağlamaya devam edeceklerini belirten Servet Keskin, tüm Eskişehir halkını ve protokol üyelerini davet etti: ​"Eskişehir'de sürekli hizmet vermeye, yeni istihdam alanları oluşturmaya ve şehrimize değer kazandırmaya çalışıyoruz. Kentimize gelen yerli ve yabancı turistlerin mekânımıza gösterdiği yoğun ilgi bizleri gururlandırıyor. ​16 Ekim Cuma günü saat 14.00'te gerçekleştireceğimiz görkemli açılışımıza protokolümüzün değerli üyelerini, kıymetli basın mensuplarını, iş dünyamızın temsilcilerini ve tüm hemşehrilerimizi bekliyoruz."

Sıcak Sularımızı Turizme, Turizmi Esnafın Kazancına Dönüştürmeliyiz Haber

Sıcak Sularımızı Turizme, Turizmi Esnafın Kazancına Dönüştürmeliyiz

ERİAD Yönetim Kurulu Başkanı Rüştü Şentuna, Kızılinler Termal Turizm Projesi kapsamında Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK) Başkanı Murat Arnik’i ziyaret etti. Ziyarette; yatırımcı ile yerel esnafın iş birliği, kent turizminin geleceği ve merkezdeki 5 yıldızlı otel ihtiyacı masaya yatırıldı. Eskişehir Rumeli Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (ERİAD) Yönetim Kurulu Başkanı ve Kızılinler Termal Turizm Projesi’nin öncü isimlerinden Rüştü Şentuna, Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Yönetim Kurulu Başkanı Murat Arnik ile bir araya geldi. Eskişehir'in gastronomi ve esnaf temsilcisi olarak konuşan Murat Arnik, yatırımcı ile yerel esnafın aynı masada buluşmasının kentin ekonomik geleceği açısından kritik bir adım olduğunu vurguladı. "Yatırımcıyla Esnafın Aynı Masada Buluşması Çok Değerli" Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren ESLOK Başkanı Murat Arnik, şu değerlendirmelerde bulundu: "Şehrimize yatırım yapma iradesi ortaya koyan bir iş insanının, yine bu şehrin esnaf ve sanatkârlarının temsilcisini ziyaret etmesini son derece anlamlı buluyorum. Yatırımcıyla esnafın aynı masa etrafında buluşması, şehrimizin ekonomik geleceğine duyulan ortak sorumluluğun ifadesidir. Bu anlayışın gelecekte yapılacak bütün büyük yatırımlara örnek olmasını temenni ediyorum." "Kızılinler Termal Turizm Projesini Destekliyoruz" ERİAD öncülüğünde yürütülen projenin 1 milyon nüfuslu Eskişehir’in önünü açacak örnek bir hamle olduğunu belirten Arnik, kentteki gastronomi sektörünün büyüklüğüne dikkat çekti: ''Eskişehir’de 5 binden fazla yiyecek-içecek işletmesi bulunuyor. Sektör doğrudan 65 bine yakın kişiye istihdam sağlıyor. Kentte gıda ve gastronomi alanında 1.500’e yakın tedarikçi firma faaliyet gösteriyor.'' Arnik, Kızılinler Projesi’ni desteklediklerini belirterek; "Bizim için yatırımların gerçek değeri, esnafımıza sağlayacağı ekonomik katkıdır. Yeni tesisler yalnızca konaklama kapasitesini değil; yerel üretimi, istihdamı ve ticareti de büyütmelidir. Sermaye güven ve öngörülebilirlik ister. Eskişehir, yatırımcıların güvenle tercih ettiği bir şehir olmalıdır" dedi. "Eskişehir Şehir Merkezinde 5 Yıldızlı Termal ve Kongre Otellerine İhtiyaç Var" Turizm hamlelerinin yalnızca Kızılinler ile sınırlı kalmaması gerektiğini savunan Arnik, yetkililere ve yerel yönetimlere çağrıda bulundu: "Şehir merkezimizde de uluslararası standartlarda beş yıldızlı otellere, kongre ve konaklama tesislerine ihtiyaç duyuyoruz. İlgili kamu kurumlarımızın ve yerel yönetimlerimizin uygun yatırım alanları, altyapı, planlama ve mevzuata uygun teşviklerle gerek yurt içi gerek yurt dışından yatırımcıları desteklemesi önemlidir. Yatırımcıyı yalnızca davet etmek yetmez; yatırım yapmasını kolaylaştıracak şartları da oluşturmalıyız." "Sıcak Sularımızı Turizme, Turizmi Esnafın Kazancına Dönüştürmeliyiz" Komşu iller Afyonkarahisar ve Kütahya’nın termal turizmdeki başarılarına değinen Arnik, Eskişehir’in potansiyelinin yeterince değerlendirilemediğini savundu: "Komşu illerimiz termal turizm yatırımlarıyla dünyaya örnek olurken bizler gıpta ile bakıyoruz. Eskişehir'in gelişmesini istemeyen, kendi kabuğunda yönetmek isteyen bir üst akıl bu şehrin geleceği ile oynamaktadır. Eskişehir’in doğal kaynaklarını daha güçlü bir şekilde ekonomiye, istihdama ve katma değere dönüştürmemiz gerekiyor. Doğal zenginliklerimizi yalnızca tanıtmakla yetinmemeli, bunları ekonomik kazanca dönüştürmeliyiz." "Eskişehir’i Günübirlik Turizmle Sınırlandıramayız" Eskişehir’in sadece çibörek, balaban kebap veya met helvasından ibaret görülmemesi gerektiğini vurgulayan ESLOK Başkanı: "Porsuk Çayı, Sakarya Nehri havzası, bereketli topraklarımız, üniversitelerimiz ve kültürümüzle çok geniş bir potansiyele sahibiz. Turistin sadece birkaç saat gezip ayrılmasını değil; konaklamasını, restoranlarımızda yemek yemesini ve esnafımızdan alışveriş yapmasını istiyoruz." ERİAD ve ESLOK Arasında Yerel Tedarik İş Birliği Projeyle birlikte yerel üreticilerin desteklenmesi hedefleniyor. ERİAD ile ESLOK arasında kurulacak iş birliği çerçevesinde, Kızılinler Termal Turizm Projesi hayata geçtiğinde tüm gıda ve ihtiyaç tedarikinin Eskişehirli kasap, çiftçi, gıda üreticisi ve esnaftan karşılanması planlanıyor. Rüştü Şentuna: "Ortak Akıl ve İş Birliği Şehrin Geleceği İçin Değerli" Ziyaretin sonunda açıklama yapan ERİAD Başkanı Rüştü Şentuna ise nazik ev sahipliği için Murat Arnik’e teşekkür ederek; "Şehrimizin ekonomik gelişiminde esnaf ve sanatkârlarımızın önemli bir yeri bulunuyor. Yatırım dünyası ile yerel işletmeler arasındaki diyaloğun güçlenmesini önemsiyoruz. Eskişehir’in geleceği için ortak akıl anlayışının değerli olduğuna inanıyorum" ifadelerini kullandı.

3.Geleneksel Yörükkırka Balkabağı Festivali Sona Erdi Haber

3.Geleneksel Yörükkırka Balkabağı Festivali Sona Erdi

Eskişehir’in Odunpazarı ilçesine bağlı Yörükkırka Mahallesi’nde bu yıl üçüncüsü düzenlenen Geleneksel Balkabağı Festivali, iki gün boyunca yaklaşık 8 bin kişinin katılımıyla gerçekleştirildi. Kırsal kalkınmayı desteklemek, yerel üretimi güçlendirmek ve Yörükkırka’nın yöresel değerlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen festival; konserler, halk oyunları, gastronomi atölyeleri, yöresel ürün stantları ve çeşitli etkinliklerle renkli görüntülere sahne oldu. Odunpazarı Kent Konseyi öncülüğünde, Yörükkırka Mahalle Meclisi ve mahalle sakinlerinin katkılarıyla düzenlenen festival, protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleştirilen kurdele kesimiyle başladı. KIRSAL KALKINMA VE YEREL ÜRETİME VURGU Festivalin açılışında konuşan Yörükkırka Muhtarı İlhami Yolcular, festivalin mahalleye ve yöre ekonomisine sağladığı katkıya dikkat çekerek, organizasyona destek veren herkese teşekkür etti. Yolcular, “Köyümüzü kalkındırmak ve yöresel ürünlerimizi tanıtmak için çıktığımız bu yolda bizleri yalnız bırakmayan ve destekleyen Odunpazarı Belediye Başkanımız Sayın Kazım Kurt’a, Odunpazarı Kent Konseyi Başkanı İsmail Kumru ve ekibine, Mahalle Meclisimize ve tüm köylülerimize teşekkür ediyorum” dedi. Odunpazarı Kent Konseyi Başkanı İsmail Kumru ise kırsal bölgelerin sahip olduğu kültürel, tarihi ve doğal değerlerin görünür hale getirilmesinin önemine dikkat çekti. Kumru, “Amacımız gittiğimiz her yere dokunmak; oranın kültürünü, tarihini ve toprağını ön plana çıkarmaktır. Kırsalın Türk ekonomisini kurtaracağını düşünüyoruz. Yörükkırka sadece kabağıyla değil; Cüneyt Arkın’ın beş filminin çekildiği volkanik kayalıkları, nesli tükenmekte olan arı kuşları ve tarihi zenginlikleriyle de özel bir bölgedir” ifadelerini kullandı. BAŞKAN KAZIM KURT: “KÖYLÜ MİLLETİN EFENDİSİDİR” Festivalin ikinci gününde Yörükkırka’yı ziyaret eden Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, festival alanını gezerek yerel üreticiler ve vatandaşlarla bir araya geldi. Stantları ziyaret eden Kurt, üreticilerin sorunlarını dinleyerek yerel üretimin ve köylünün desteklenmesinin önemine vurgu yaptı. Başkan Kurt, konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Maalesef çiftçi buğday ve tarım ürünlerini ucuza verirken , mazot ve benzini pahalıya almaktadır .Ekonominin zor olduğu şartlarla kırsalda tarım yapanlar bu ülkede kalkınmaya katkı sağlayamazlar. Bizler istiyoruz ki köylü milletin efendisidir , felsefesinin karşılığı olan değeri vermeye ve sorunlarını her zaman katkı vererek sizleri yaşadığınız kırsalda güçlendirmeye çalışarak destek vermeye devam edeceğiz. Biz Yörükkırka’da mahalle meclisimizle ve halkımızla birlikte küçük dokunuşlarla büyük bir dayanışma sağladık. Türk köylüsü çalışkan, sabırlı ve üreticidir. Üretimi teşvik eden adımlarla Yörükkırka bu köylerin merkezi haline geldi. Emeği geçen muhtarımızı, mahalle meclisimizi, özellikle Yörükkırkalı kadınlarımızı ve festivalimize katılan şeflerimizi kutluyorum.” YÖRÜKKIRKA’DA KÜLTÜR, SANAT VE GASTRONOMİ BULUŞTU İki gün boyunca devam eden festival, farklı yaş gruplarına hitap eden etkinlikleriyle ziyaretçilere dolu dolu bir program sundu. Festivalin ilk gününde Semah Açıkel ve Arzu Elmacı sahne alırken, ikinci gün Murat Şan konseriyle festival coşkusu doruğa ulaştı. Eskişehir Dünya Gastronomi Aşçılar Pastacılar Derneği (ESDAP) tarafından gerçekleştirilen gastronomi workshoplarında ise balkabağı kullanılarak hazırlanan özel lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Festival kapsamında Yörükkırka Efeleri halk oyunları gösterisi gerçekleştirirken, Yörükkırkalı kadınların hazırladığı geleneksel “Şalvar Gecesi” de büyük ilgi gördü. Yaklaşık 50 stantta Yörükkırkalı üreticilerin el emeği ürünleri, yöresel lezzetleri ve birbirinden farklı balkabağı çeşitleri ziyaretçilerle buluştu. YÖRÜKKIRKA, KIRSAL TURİZMİN ÖNEMLİ DURAKLARINDAN BİRİ OLUYOR Yaklaşık 8 bin kişinin ziyaret ettiği festival, Yörükkırka’nın yalnızca tarımsal üretimiyle değil; kültürel, tarihi ve doğal zenginlikleriyle de tanınmasına katkı sağladı. Yerel üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturduğu festival, bölge ekonomisine katkı sunarken Yörükkırka’nın kırsal turizm potansiyelinin de daha geniş kitlelere tanıtılmasına olanak sağladı. 3. Geleneksel Yörükkırka Balkabağı Festivali, üreticisiyle, kadınlarıyla, gençleriyle, çocuklarıyla ve ziyaretçileriyle dayanışmanın, yerel üretimin ve köy kültürünün buluştuğu iki günlük büyük bir şölene dönüşerek sona erdi.

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Logosunu Yeniledi Haber

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Logosunu Yeniledi

Eskişehir’de yiyecek-içecek ve gıda sektörünün çatısı konumunda yer alan Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK), kurumsal vizyonunu geleceğe taşıyacak yeni logosunu kamuoyuna tanıttı. Oda Başkanı Murat Arnik, 71 yıllık köklü geçmişi günümüzün dijital ve kurumsal iletişim ihtiyaçlarıyla buluşturan yeni logonun hikayesini paylaştı. ​Eskişehir’de yiyecek-içecek ve gıda sektörünün çatısı konumunda yer alan Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK), kurumsal vizyonunu geleceğe taşıyacak yeni logosunu kamuoyuna tanıttı. 2026 Olağan Genel Kurulu’nda üyelerin çoğunluğunun desteğiyle göreve gelen Başkan Murat Arnik, yeni kimliğin odanın bugünkü mesleki yapısını çok daha güçlü bir şekilde yansıtacağını belirtti. ​"Lokantacılar ve Kasaplar Aynı Çatı Altında Buluştu" ​Unvan değişikliği sürecinde sahada aktif görev aldığını vurgulayan ESLOK Yönetim Kurulu Başkanı Murat Arnik, kasap esnafının uzun süredir kendilerine ait bağımsız bir oda beklentisi bulunduğunu hatırlattı. Ticaret Bakanlığı ve Esnaf ve Sanatkârlar Genel Müdürlüğü nezdindeki süreçlerde sorumluluk üstlenerek iki sektörü ortak temsil anlayışıyla birleştirdiklerini ifade eden Arnik, şunları kaydetti: ​"Kasap meslektaşlarımızın sahadaki ihtiyaçlarını ortak temsil anlayışıyla ele aldık. Ticaret Bakanlığı ve Esnaf ve Sanatkârlar Genel Müdürlüğü nezdindeki süreçlerde sorumluluk üstlenerek lokantacılarımızla kasaplarımızın aynı çatı altında buluşmasına katkı sunduk. Bugün bu mesleki birlikteliği, bütün üyelerimizin kendisini ait hissedeceği kurumsal kimlikle güçlendiriyoruz." ​Eskişehir genelinde 5 binin üzerinde yiyecek-içecek işletmesi, 65 bine yakın sektör çalışanı ve yaklaşık 1.500 tedarikçi firmadan oluşan devasa bir ekonomik zinciri temsil ettiklerini belirten Arnik, lokantacının ocağıyla kasabın tezgâhında dökülen alın terinin aynı dayanışma ruhunda buluştuğunun altını çizdi. Aynı zamanda Eskişehir Gastronomi Derneği’nin kurucu başkanlığını da yürüten Arnik, ESLOK çatısı altında işletmeleri, çalışanları ve tedarikçileri ortak hedeflerde buluşturacak bir sistemin öncüsü olacaklarını vurguladı. ​Yeni ESLOK Logosunun Anlamı ve Renklerin Hikayesi ​2026 yılı yönetim kurulu kararıyla yenilenen ESLOK logosu; binlerce esnafın mesleki birlikteliğini, odanın eğitim odaklı hizmet anlayışını ve dijital dönüşüm hedeflerini simgeleyen detaylarıyla dikkat çekiyor: ​Dairesel Yapı: Esnaf ve sanatkârların aynı çatı altındaki dayanışmasını temsil ediyor. ​Renk Paleti: Lacivert güveni ve kurumsallığı; kırmızı ve bordo tonları mesleğe olan bağlılığı ile mutfağın sıcaklığını simgeliyor. ​Altın Sarısı Ayrıntılar ve Başaklar: Üretimden sofraya uzanan emeği, ustalığı ve bereketi anlatıyor. ​İnsan Figürü: Merkezdeki insan figürü, misafirperverliği ve insan odaklı hizmet anlayışını yansıtıyor. ​Yükselen Buhar Biçimleri: Zengin mutfak kültürünü ve yerel-uluslararası gastronomiyi ön plana çıkarıyor. ​Ay Yıldız ve 1955 Detayı: "ESLOK" yazısındaki ay yıldız millî değerlere bağlılığı vurgularken, 1955 kuruluşu odanın köklü geçmişini ve kuşaklar boyu taşınan mesleki sorumluluğu simgeliyor. ​"Odamız, Esnafımızın Eğitim Akademisi Olacak" ​Hizmet anlayışlarında eğitimin her zaman belirleyici bir yere sahip olduğunu ifade eden Başkan Murat Arnik; ustalık ve hijyen belgelendirme çalışmalarının yanı sıra diksiyon, hitabet, maliyet muhasebesi ve dijital reklamcılık alanlarında ücretsiz eğitimler sunduklarını açıkladı. ​Esnafın sorunlarını yerinde dinleyen ve çözüm üreten bir yönetim anlayışını benimsediklerini belirten Arnik, "Meslektaşlarımızın maliyetlerini doğru hesaplaması, müşterileriyle etkili iletişim kurması ve işletmelerini dijital ortamda tanıtabilmesi sürdürülebilir başarı açısından çok önemlidir. Odamızı mesleki bilgi ve becerilerin geliştirildiği bir eğitim akademisine dönüştürme hedefiyle çalışıyoruz" dedi. ​Yeni ESLOK kimliğinin; kurumsal duyurularda, eğitim faaliyetlerinde, üye işletme tanıtımlarında ve dijital mecralarda tutarlı bir şekilde kullanılacağı, böylece Eskişehir esnafının şehir içindeki tanınırlığının ve ulusal/uluslararası platformlardaki görünürlüğünün artırılacağı ifade edildi. ​Başkan Murat Arnik açıklamasını şu kararlılık mesajıyla tamamladı: ​"ESLOK kimliğini yerel, ulusal ve uluslararası tanıtım çalışmalarımızın ortak imzası hâline getireceğiz. Eğitimle gelişen, dijital dönüşüme uyum sağlayan, sahada meslektaşlarıyla iç içe çalışan ve Türkiye’ye örnek gösterilen bir esnaf odası olmak için kararlılıkla çalışıyoruz. 1955’ten devraldığımız mirası, geleceğe hazırlanan esnafımızla birlikte taşıyoruz."

Porsuk Festivali'nde Kentpark’ta Büyük Coşku Haber

Porsuk Festivali'nde Kentpark’ta Büyük Coşku

Eskişehir’de bu yıl ilk kez düzenlenen Uluslararası Eskişehir Porsuk Festivali, kentin dört bir yanında gerçekleştirilen etkinliklerle devam ediyor. ETİ ana sponsorluğunda gerçekleştirilen festivalin 4’üncü gününde, renkli adreslerden biri de Kentpark oldu. Gün boyunca atölyeler, sergiler ve konserlerle renklenen Kentpark’taki etkinliklere katılan Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, “Porsuk aksın, Eskişehir hayat bulsun, festivallerimiz daim olsun.” dedi. Eskişehir’in kültür ve sanat yaşamına yeni bir soluk kazandıran Uluslararası Eskişehir Porsuk Festivali, 4’üncü gününde de kentin farklı noktalarında etkinliklerle devam etti. Festivalin önemli duraklarından biri olan Kentpark, gün boyunca her yaştan Eskişehirlinin buluşma noktası oldu. Gündüz saatlerinde başlayan atölye etkinlikleri, özellikle minik katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Çocukların üretmenin ve eğlenmenin bir arada olduğu etkinliklere katılımı, Kentpark’ta renkli görüntüler oluşturdu. Festival alanında gün boyunca yalnızca müzik değil, farklı sanat disiplinleri de Eskişehirlilerle buluştu. Festival alanında sanat etkinliklerinin yanı sıra spor heyecanı da yaşandı. A Millî Kadın Voleybol Takımımızın Sırbistan ile oynadığı mücadele, Porsuk Festivali kapsamında Kentpark Festival Alanı’nda kurulan dev ekrandan takip edildi. Karşılaşmayı festival alanında izleyen sporseverler, millilerin mücadelesine hep birlikte destek verdi. Başkan Ünlüce de atölye ve gastronomi alanlarını ziyaret etti. Ünlüce’ye Yeni Parti Eskişehir Milletvekili Utku Çakırözer de eşlik etti. KARDEŞ ŞEHİRLER KENTPARK’TA BULUŞTU Kentpark’taki festival programının dikkat çeken etkinliklerinden biri Uluslararası Kardeş Şehirler Fotoğraf Sergisi oldu. Eskişehir’in dünyanın farklı noktalarındaki kardeş şehirlerinden fotoğrafların bir araya getirildiği sergi, ziyaretçileri farklı coğrafyaları fotoğraflar üzerinden keşfetmeye davet etti. ABD’den Lansing, Almanya’dan Frankfurt, Avusturya’dan Linz, Belçika’dan Saint-Josse-ten-Noode, Çin’den Changzhou, Güney Kore’den Paju, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden Lefkoşa, Romanya’dan Cluj-Napoca ve Rusya Federasyonu’ndan Tataristan Cumhuriyeti’nin başkenti Kazan’dan karelerin yer aldığı sergi, Eskişehir’in uluslararası kardeşlik bağlarını da sanat aracılığıyla görünür hale getirdi. Kentpark’taki bir diğer sanat etkinliği ise “Eskişehir Yeni Çizgi” Eskişehirli Çizerler Sergisi oldu. Eskişehirli çizerlerin farklı bakış açılarını bir araya getiren sergi, kente çizgi, mizah ve yaratıcılık üzerinden yeniden bakma fırsatı sundu. MÜZİK KENTPARK’I SARDI Kentpark’ta gün boyunca devam eden etkinlikler, akşam saatlerinde konserlerle daha da hareketlendi. Festival programında ilk olarak Role sahne aldı. Müzikseverlerin yoğun ilgi gösterdiği konserle birlikte Kentpark’taki festival atmosferi daha da yükseldi. Daha sonra ise Kentpark Sahne Koreli ve Çinli sanatçılardan oluşan Blingone K-Pop’ı ağırladı. K-Pop müziğinin enerjisini Kentpark’a taşıyan grup, özellikle çocuklar ve gençlerden büyük ilgi gördü. Konser sırasında sahneden çocuklara yapılan davetle minik katılımcılar da sahneye çıkarak sanatçılarla birlikte dans etti. Çocukların müziğe eşlik ederek sahnede dans ettiği anlar, gecenin en renkli görüntülerinden biri oldu. Selin Çıngır ise performansıyla festival alanındaki coşkuyu sürdürdü. Kentpark’ta müziğin ritmi yükselirken, konser alanındaki kalabalık gecenin finalini beklemeye başladı. PİNHANİ İLE UNUTULMAZ FİNAL Türkiye’nin sevilen müzik gruplarından Pinhani, Kentpark Sahnesi’nde Eskişehirlilerle buluştu. Pinhani’nin sahneye çıkmasıyla birlikte festival alanındaki coşku doruğa ulaştı. Konsere gösterilen yoğun ilgi dikkat çekerken, grubun sevilen şarkılarına Eskişehirliler hep birlikte eşlik etti. Kentpark’ı dolduran kalabalığın şarkılara hep bir ağızdan eşlik ettiği anlar, festivalin 4’üncü gününe damga vurdu. Pinhani’nin performansıyla müzik ve eğlence dolu gece unutulmaz anlara sahne olurken, konser festivalin 4. gününün görkemli finali oldu. ÜNLÜCE: “PORSUK AKIYOR, DÜNYA ESKİŞEHİR’DE BULUŞUYOR” Konserin ardından Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ile festival sponsorlarından Cassaba Modern Yönetim Kurulu Başkanı Hulusi Zaim Buyan, Pinhani grubuna çiçek takdim etti. Çiçek takdimi sırasında konuşan Başkan Ayşe Ünlüce, Pinhani’yi Eskişehir’de ağırlamaktan büyük gurur duyduklarını belirterek, grubun Eskişehirlilerle buluşmasına katkı sağlayan Cassaba Modern ailesine teşekkür etti. Ünlüce, “Ülkemizin en iyi müzik gruplarından biri olan Pinhani’yi burada ağırlamaktan büyük gurur duyuyoruz. Bu gururu bizlere yaşatan, başta Hulusi Buyan olmak üzere tüm Cassaba Modern ailesine teşekkür ediyoruz. Sağ olun, var olun.” dedi. Festival coşkusunun devam edeceğini vurgulayan Ünlüce, Eskişehir’in uluslararası bir festivalle dünya ile buluşmasına dikkat çekerek, “Porsuk akıyor, dünya Eskişehir’de buluşuyor. Porsuk aksın, Eskişehir hayat bulsun, festivallerimiz daim olsun.” ifadelerini kullandı.

Esnafımız İçin Dayanışmayı Sürdüreceğiz Haber

Esnafımız İçin Dayanışmayı Sürdüreceğiz

Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’na gerçekleştirdiği ziyarette kent ekonomisine damga vuracak projeleri değerlendirdi. Ziyarette Yerel Esnaf Fuarı, Sokak Lezzetleri Alanı ve Mavi Bayrak projeleri masaya yatırıldı. Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, 15 Mart 2026 tarihinde yapılan 27. Olağan Genel Kurul’un ardından Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nın yeni yönetimini ziyaret eden ilk resmi kurum temsilcisi oldu. Oda Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleriyle bir araya gelen Başkan Ataç, kentteki 5 bin işletme ve 65 bin sektör çalışanını yakından ilgilendiren dev projeler için "el ele omuz omuza çalışacağız" mesajı verdi. Eskişehir Gastronomisine 3 Dev Proje Görüşmenin ana gündem maddelerini kent ekonomisini canlandıracak, yerel esnafı güçlendirecek ve gastronomi turizmini hareketlendirecek üç kritik proje oluşturdu: 1. Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı Yerel üreticileri, esnaf odalarını, yerel markaları ve tedarikçileri vatandaşlarla buluşturmayı hedefleyen Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı projesi için hazırlanan sunum Başkan Ataç'a sunuldu. Başkan Ahmet Ataç, Tepebaşı Belediyesi olarak projeye yasal ve kurumsal imkânlar dâhilinde tam destek vereceklerini duyurdu. Oda Başkanı Murat Arnik ise, "Amacımız, Eskişehir’de üretilen değerin yine Eskişehir’de kalmasıdır" diyerek fuarın önemine dikkat çekti. 2. Gastronomi Sokak Lezzetleri Alanı Görüşmede en çok dikkat çeken başlıklardan biri de kokoreççi, köfteci, dönerci ve kebapçı esnafını tek çatı altında toplayacak olan Eskişehir Gastronomi Sokak Lezzetleri Alanı Projesi oldu. Komşu ilçe Bozüyük'teki Kokoreççiler Çarşısı örneğinin ele alındığı toplantıda Başkan Ataç; uygun alan tespiti, fizibilite ve yasal süreçler konusunda belediye olarak çalışmaya hazır olduklarını ifade etti. Başkan Arnik ise projenin detaylarına ilişkin şu değerlendirmede bulundu: "Bu proje kayıt dışı satışa alan açan değil; ruhsatlı, vergisini ödeyen ve denetim altında faaliyet gösteren yerel esnafımızı güçlendiren bir model olacaktır. Vatandaşımız güvenle tüketsin, esnafımız kazansın ve Eskişehir gastronomi turizminden hak ettiği payı alsın." 3. Hijyen ve Kalite İçin "Mavi Bayrak Projesi" Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir Gastronomi Derneği ve Lokantacılar Odası iş birliğiyle yürütülen Mavi Bayrak Projesi'nin kapsamının genişletilmesi kararlaştırıldı. Hizmet kalitesi, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlayan yiyecek-içecek işletmelerine verilecek Mavi Bayrak ile güvenilir şehir markasının güçlendirilmesi hedefleniyor. "Esnafımız İçin Dayanışmayı Sürdüreceğiz" Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik ve ekibinin saha tecrübesini takdirle karşıladığını belirten Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç: "Eskişehir Gastronomi Derneği sürecinden bu yana güçlü bir organizasyon yapısı oluşturan bu ekibi tebrik ediyorum. Yerel esnafımızı güçlendirecek, kentimizin ekonomik ve sosyal gelişimine katkı sağlayacak her çalışmada iş birliğimizi sürdüreceğiz" dedi. Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Oda Başkanı Murat Arnik ise, "Genel kurulumuzun ardından Odamıza yapılan ilk resmî ziyareti gerçekleştiren Sayın Dt. Ahmet Ataç’a ve Tepebaşı Belediyemize esnafımıza verdikleri güçlü destek ve samimi yaklaşımları için şükranlarımı sunuyorum" ifadelerini kullandı.

Anadolu Üniversitesi'nden "Eskişehir Belleği" Projeleri İçin Davet Haber

Anadolu Üniversitesi'nden "Eskişehir Belleği" Projeleri İçin Davet

Anadolu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) Koordinasyon Birimi tarafından, Eskişehir’in tarihsel, kültürel, toplumsal ve ekonomik mirasının bilimsel yöntemlerle kayıt altına alınmasını hedefleyen “Eskişehir Belleği” Çağrılı Araştırma Projesi başvuruları başladı. Üniversitenin bilimsel birikimini kentin hafızasıyla buluşturmayı amaçlayan çağrı kapsamında, Eskişehir’e ilişkin özgün araştırmaların desteklenmesi ve elde edilen bilimsel verilerin gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor. Bilimin ışığında bir kent hafızası Anadolu Üniversitesi kurulduğu günden bu yana sadece öğrencilerini değil içinde büyüdüğü şehri de geleceğe taşıma gayesini sürdürüyor. Eskişehir plakasından ötürü anlam taşıyan 2026 yılı boyunca 222 bilimsel çalışmanın çağrılı projeye başvuru yapması ve desteklenmesi öngörülüyor. Bu bağlamda makaleler, sempozyumlar, sözlü tarih çalışmaları, dijital arşiv projeleri ve kitaplar aracılığıyla Eskişehir’in hak ettiği bilimsel envanterin çıkarılması hedefleniyor. Proje kapsamında, çok geniş bir yelpazede araştırmalar yürütecek olan Anadolu Üniversitesi’nin güçlü akademik kadrosu ve genç araştırmacıları, adeta bir hafıza işçisi gibi çalışarak Eskişehir’in DNA’sını kâğıda dökmeyi ve dijital dünyaya aktarmayı hedefliyor. Eskişehir, sahip olduğu köklü tarihi, kültürel çeşitliliği, sanayi geçmişi, spor kültürü, sanat ortamı ve toplumsal yapısıyla Türkiye'nin en özgün kentlerinden biri olarak öne çıkıyor. Anadolu Üniversitesi tarafından başlatılan bu çağrı Eskişehir’in hafızasını bilimsel araştırmalar yoluyla sistematik biçimde belgeleyerek kalıcı bir bilgi birikimine dönüştürmeyi amaçlıyor. Çağrı kapsamında desteklenecek araştırmaların yalnızca akademik yayınlarla sınırlı kalmaması aynı zamanda Eskişehir'in kültürel mirasına katkı sağlayacak dijital içerikler üretmesi de hedefleniyor. Böylece araştırmalar sonucunda ortaya çıkacak bilgi, belge, görsel materyal ve sözlü tarih kayıtlarının “Eskişehir Şehir Belleği Dijital Platformu” aracılığıyla erişilebilir hale getirilmesi ve “Eskişehir Kent Belleği Müzesi” koleksiyonlarının geliştirilmesine katkı sunması planlanıyor. Eskişehir'in çok katmanlı belleği bilimsel çalışmalarla kayıt altına alınacak "Eskişehir Belleği" çağrısı, kentin farklı yönlerini ele alan disiplinlerarası araştırmaları desteklemeyi amaçlıyor. Bu kapsamda araştırmacılar; Eskişehir'in iktisat tarihi, spor tarihi, sanat tarihi, etnik grupların göç tarihi ve kültürü ile turizmin toplumsal ve kültürel belleğine ilişkin proje önerileri hazırlayabilecek. Projelerde yalnızca yazılı kaynaklardan yararlanılması değil arşiv belgeleri, yerel gazete koleksiyonları, fotoğraf ve görsel materyaller, kurum kayıtları, saha araştırmaları ve sözlü tarih görüşmelerinin bir arada değerlendirilmesi bekleniyor. Böylece Eskişehir'in geçmişine ilişkin bilgi birikiminin bilimsel yöntemlerle belgelenmesi ve dijital ortamda korunması hedefleniyor. Kent ekonomisinden emek tarihine uzanan araştırmalar desteklenecek Çağrının ilk araştırma alanını oluşturan iktisat tarihi başlığında, Eskişehir'in sanayileşme süreci, demiryolu kültürü, işçi hareketleri, zanaat gelenekleri, madencilik faaliyetleri, tarımsal üretim ve ticaret hayatına ilişkin çalışmalar desteklenecek. Anadolu–Bağdat Demiryolu'nun kent üzerindeki etkisinden TÜRASAŞ'a uzanan demiryolu sanayi geleneğine, Şeker Fabrikası'nın Cumhuriyet dönemi sanayileşmesindeki rolünden lületaşı üretimine kadar pek çok konu bilimsel araştırmalarla yeniden ele alınabilecek. Bunun yanı sıra Organize Sanayi Bölgesi'nin gelişimi, girişimcilik ekosistemi, yerel markaların oluşumu, esnaf kültürü ve kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerin ekonomik geçmişi gibi başlıklar da araştırmaların önemli çalışma alanları arasında yer alıyor. Sanat, spor ve kültürel yaşamın izleri gelecek kuşaklara aktarılacak Çağrı kapsamında Eskişehir'in sanat tarihi de geniş bir perspektifle ele alınacak. Frig uygarlığından günümüze uzanan mimari miras, Odunpazarı evleri, lületaşı ve cam sanatı, müzeler, tiyatro, müzik, sinema ve üniversitenin sanat yaşamına katkıları bilimsel araştırmaların konusu olacak. Spor tarihi başlığında ise Eskişehirspor'un kent kimliğindeki yeri, taraftar kültürü, fabrika spor kulüpleri, amatör spor hareketleri, üniversite sporları, havacılık sporları ve Eskişehir'den yetişen milli sporcuların başarı öykülerinin belgelenmesi amaçlanıyor. Kentin spor kültürünü oluşturan mekânlar, kulüpler ve toplumsal hafıza unsurlarının kayıt altına alınmasıyla spor tarihine önemli katkılar sunulması hedefleniyor. Göçlerle şekillenen toplumsal hafıza araştırılacak Eskişehir'in tarih boyunca farklı coğrafyalardan aldığı göçlerle oluşan zengin toplumsal yapısı da çağrının önemli araştırma alanlarından birini oluşturuyor. Kırım Tatarları başta olmak üzere Çerkes, Abhaz, Gürcü, Boşnak, Arnavut, Pomak ve diğer toplulukların göç süreçleri, kültürel mirasları, gündelik yaşam pratikleri ve kent yaşamına katkıları bilimsel yöntemlerle incelenecek. Sözlü tarih çalışmalarıyla ilk kuşak göç tanıklarının anlatılarının kayıt altına alınması, aile arşivleri ve kültürel miras unsurlarının belgelenmesi sayesinde Eskişehir'in çok kültürlü yapısının gelecek kuşaklara aktarılması amaçlanıyor. Turizm ve kent belleği dijital içeriklerle zenginleşecek Çağrının bir diğer önemli başlığını ise Eskişehir'in turizm ve gastronomi belleği oluşturuyor. Frig Vadisi'nden Odunpazarı'na, Sivrihisar'dan Seyitgazi'ne uzanan kültürel mirasın yanı sıra kentin mutfak kültürü, yöresel ürünleri, turizm rotaları, ziyaretçi deneyimleri ve kültürel anlatılar bilimsel araştırmalarla kayıt altına alınacak. Bu kapsamda hazırlanacak projelerin yalnızca akademik bilgi üretmesi değil aynı zamanda dijital veri tabanları, envanterler, kültür rotaları ve uygulamaya dönük içeriklerle Eskişehir Şehir Belleği Dijital Platformu'nun zenginleşmesine katkı sağlaması bekleniyor. Böylece bilimsel araştırmaların toplumla buluşması ve kent belleğinin dijital ortamda sürdürülebilir biçimde korunması hedefleniyor. Disiplinlerarası araştırmalar teşvik edilecek Çağrı, tarih, sosyoloji, sanat tarihi, arkeoloji, mimarlık, iktisat, işletme, spor bilimleri, turizm, gastronomi, halkbilim, iletişim ve ilgili diğer alanlardan araştırmacıların disiplinlerarası ekipler oluşturarak ortak çalışmalar yürütmesini teşvik ediyor. Farklı disiplinlerin bilgi ve yöntemlerini bir araya getirecek projeler sayesinde Eskişehir'in tarihsel ve kültürel mirasının çok yönlü biçimde incelenmesi ve bilimsel literatüre özgün katkılar sunulması amaçlanıyor. Son başvuru 31 Aralık 2026 Anadolu Üniversitesi tarafından yürütülen bu çağrıyla birlikte, kentin geçmişini belgeleyen çalışmaların yalnızca akademik yayınlara dönüşmesi değil; aynı zamanda Eskişehir'in kültürel mirasının korunmasına, dijital kent belleğinin güçlendirilmesine ve geleceğe aktarılmasına katkı sağlayacak kalıcı bilimsel kaynaklara dönüşmesi hedefleniyor. 21 Temmuz Salı günü başlayan "Eskişehir Belleği" çağrısı kapsamında proje başvuruları 31 Aralık 2026 tarihine kadar devam edecek. Desteklenecek projeler ek süreler dâhil en fazla 18 ayda tamamlanacak, proje bütçesi ise ek bütçe talepleri dâhil en fazla 750 bin TL olacak. Projelerden elde edilen bilimsel çıktıların, proje bitiminden itibaren iki yıl içinde uluslararası indekslerde taranan nitelikli akademik yayınlara dönüştürülmesi bekleniyor. Proje başvurusu ile ilgili ayrıntılı bilgiye bapkoordinasyon.anadolu.edu.tr adresinden ulaşılabilir. Kaynak: Anadolu Üniversitesi Haber Ajansı(AnaHaber)

ETO’nun Yeni Hizmet Binası İçin Görkemli Tören Haber

ETO’nun Yeni Hizmet Binası İçin Görkemli Tören

Eskişehir Ticaret Odası üyelerine daha iyi hizmet verebilmek amacıyla hayata geçirilen yeni hizmet binasının resmi açılış töreni; 21 Temmuz Salı günü T.C. Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ve TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu'nun katılımıyla gerçekleştirilecek. Eskişehir Ticaret Odası’nın son kalıcı eseri olan yeni hizmet binası için görkemli bir tören hazırlanıyor. Tüm üyelerin davetli olduğu resmi açılış töreni; 21 Temmuz Salı günü saat 16.00'da Vehbi Koç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Törene T.C. Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz ve TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu’nun yanı sıra protokol üyeleri ile iş dünyasının temsilcileri katılacak. Coğrafi İşaretli Lezzetler Tanıtılacak Açılış töreninde Eskişehir'in gastronomi kültürü de ön plana çıkacak. Program kapsamında kurulacak stantlarda, kentin coğrafi işaret tescilli ürünleri davetlilerin beğenisine sunulacak. Böylece Eskişehir'in kültürel mirası ve yerel değerleri bir kez daha ulusal düzeyde tanıtılmış olacak. Ayrıca Eskişehir Fuar Kongre Merkezi’nin ve ETO Yeni Hizmet Binası’nın inşası ile ETO tarihinden kesitlerin yer aldığı bir fotoğraf sergisi de açılacak. Güler, Tüm Üyeleri Açılışa Davet Etti Eskişehir Ticaret Odası’nın yeni hizmet binasının resmi açılış töreni hakkında değerlendirmede bulunan ETO Başkanı Metin Güler; Eskişehir Ticaret Odası’nın dönüm noktalarından biri olan bu açılış törenine tüm üyelerin davetli olduğunu kaydetti. ETO’nun yeni hizmet binasının çağdaş mimarisi, güçlü teknolojik altyapısı ve çevre dostu özellikleriyle tüm üyelerin ihtiyaçlarına göre tasarlandığını belirten Güler, yeni binanın hem ETO’nun hem de Eskişehir ekonomisinin gelişimine uzun yıllar tanıklık edeceğini söyledi.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.