Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, kırmızı et sektöründe yaşanan derin krizi gözler önüne sererek hükümete çözüm çağrısında bulundu.
Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, kırmızı et sektöründe yaşanan derin krizi gözler önüne sererek hükümete çözüm çağrısında bulundu. "Üretici kazanamıyor, esnaf tükeniyor, vatandaş ete hasret kalıyor" diyen Arnik, sorunun tezgâhlarda değil, üretim politikalarında olduğunu vurguladı.
Eskişehir’de kırmızı et sektörü, yüksek maliyetler ve alım gücündeki düşüş nedeniyle tarihinin en zor dönemlerinden birini yaşıyor. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, sektördeki zincirin tüm halkalarının alarm verdiğini belirterek, hayvancılığın "milli bir mesele" olduğunu ve sahipsiz bırakılmaması gerektiğini ifade etti.
"Kasap Esnafı Fiyatların Sebebi Değil, Mağdurudur"
Vatandaşın alım gücünün düşmesiyle birlikte et alışverişinin kilogramlardan gramlara düştüğüne dikkat çeken Arnik, kasap esnafının da yüksek maliyetler altında nefessiz kaldığını belirtti.
Arnik, vatandaşların yüksek fiyatlar nedeniyle ete ulaşmakta zorlandığını ifade ederken kasap esnafının düşük satış ve artan işletme giderleri (kira, SGK, enerji, KDV) nedeniyle ayakta kalma mücadelesi verdiğini ifade etti.
Üreticinin yem, mazot ve işçilik maliyetleri altında ezildiğini söyleyen Başkan Arnik, "Kasap tezgâhında ürün var ama vatandaşın cebinde para yok. Kasap esnafı fiyatların sebebi değil, bu tablonun mağdurudur" diyerek esnafın yaşadığı zorluklara dikkat çekti.
Üretimdeki Engeller: Krediler ve Bürokrasi
Murat Arnik, hayvancılık sektöründeki en büyük sorunun finansmana erişimdeki zorluklar ve bürokratik engeller olduğunu vurguladı. Özellikle "düşük faizli" olarak sunulan kredilerin; ipotek, ekspertiz, dosya masrafları ve komisyonlar nedeniyle üreticiye ağır bir yük getirdiğini ifade etti.
Ayrıca, hayvan sevk ve pasaport işlemlerindeki bürokratik engellerin üreticinin elini kolunu bağladığını belirten Arnik, "Üreticinin önüne engel koyan değil, üretimin önünü açan bir sisteme ihtiyaç var" dedi.
Hükümete Acil Çözüm Önerileri
Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, sektörün kurtuluşu için hükümete şu acil çözüm adımlarını önerdi:
Yem ve mazot destekleri artırılmalı ve zamanında ödenmeli.
Hayvancılık kredilerindeki faiz yükü ve bankacılık masrafları (ekspertiz, dosya vb.) yeniden düzenlenmeli.
Hayvan sevk ve pasaport işlemleri kolaylaştırılmalı.
KDV ve stopaj oranlarında esnafı rahatlatacak düzenlemeler yapılmalı.
Küçük ve orta ölçekli besiciler için özel destek paketleri oluşturulmalı.
Et ve Süt Kurumu, piyasada daha etkin ve dengeleyici bir rol üstlenmeli.
"Bugün Üreticiyi Kaybedersek, Yarın Eti Kaybederiz"
Açıklamasını, sektördeki dengelere dikkat çekerek tamamlayan Arnik, "Üretici kazanacak ki hayvancılık yaşasın, hayvancılık yaşayacak ki kasap ayakta kalsın, kasap ayakta kalacak ki vatandaş uygun fiyata ete ulaşabilsin. Eğer bugün üreticiyi kaybedersek, yarın eti de kaybederiz" uyarısında bulundu.